Adana'da Uluslararası Lezzet Festivali, “Kökleriyle Adana” temasıyla başlıyor

Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, 20 Ekim'de kapılarını açacak olan Uluslararası Adana Lezzet Festivali ile ilgili düzenlediği basın toplantısında, bu yıl festivalin “Kökleriyle Adana” temasıyla gerçekleştirileceğini duyurdu. Adana'nın zengin gastronomi kültürünü ön plana çıkaracak olan festival, 17-22 Ekim tarihleri arasında çeşitli etkinliklere ev sahipliği yapacak. Vali Köşger, bu yıl festivalde bir ilk olarak Michelin yıldızlı şeflerin de yer alacağını belirterek, şeflerin Adana’nın geleneksel lezzetlerini kendi ülkelerinin mutfağı ile harmanlayarak sunacaklarını ifade etti.

Uluslararası Lezzet Festivali, “Kökleriyle Adana” temasıyla düzenlenecek

Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, 20 Ekim-22 Ekim 2024 tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan Uluslararası Adana Lezzet Festivali ile ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Vali Köşger, bu yıl festivalin “Kökleriyle Adana” temasıyla düzenleneceğini ve Adana'nın zengin mutfağının dünya genelinde tanıtılacağını belirtti.

Vali Köşger, festivalde yer alacak Michelin yıldızlı şeflerin Adana'nın geleneksel lezzetlerini, kendi ülkelerinin mutfağı ile harmanlayarak sunacağını duyurdu. "Adana, Türkiye’nin en zengin ve köklü mutfağına sahip bir şehirdir'' diyerek festivalde Michelin yıldızlı şeflerin katılımının Adana’nın gastronomi alanındaki gücünü ve imajını bir kez daha kanıtladığını vurguladı.

Festivalin Adana'nın tanıtımında stratejik bir öneme sahip olduğunu söyleyen Köşger, "Adana'nın gastronomi eksenli bir turizm destinasyonu haline gelmesi gerekiyor. Adana, yalnızca doğa güzellikleri ve tarihi yapılarıyla değil, dünya çapında ünlü mutfağıyla da marka şehir olmayı hak ediyor" dedi.

Ayrıca, Vali Adana'nın sadece kebap ile anılmaması gerektiğini, şehir mutfağında 600’e yakın özgün yemeğin bulunduğunu, bunların 120'sinin festivalde tanıtılacağını belirtti.

Küresel Konulara Dikkat Çekilecek

Köşger, festivalin yalnızca gastronomik bir etkinlik olmanın ötesinde, iklim değişikliği, su ve enerji gibi küresel sorunlara da dikkat çekileceğini ifade etti. "Sosyal Gastronomi Hareketi" gibi uluslararası girişimlerin etkinliklerinin de festivalde yer alacağını belirten Köşger, dezavantajlı gruplara yönelik ücretsiz yemek sunumlarının yapılacağını da duyurdu.

Adana'nın Tarihi ve Kültürel Zenginlikleri

Vali Köşger, Adana’nın binlerce yıllık tarihi ile medeniyetlerin kesişim noktası olduğuna değinerek, bu kültürel mirasın Adana mutfağının çeşitliliğini oluşturduğunu ifade etti. Adana'nın sadece gastronomi değil, aynı zamanda kültürel açıdan da önemli bir destinasyon olduğunu vurguladı.

Karalar: ''Adana, gastronomi alanında UNESCO'nun yaratıcı şehirler ağına katılmayı fazlasıyla hak ediyor''

Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar da, festivalin şehrin kültürel ve gastronomik zenginliğini tanıtmak için büyük bir fırsat sunduğunu belirtti. Karalar, "Adana’nın lezzetleri, tarihi ve kültürel zenginlikleri, bu festivali sadece gastronomik bir etkinlik olmaktan öteye taşıyor," dedi. Karalar, Adana'nın gastronomi alanında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na katılmayı hedeflediğini vurgulayarak, "Adana, gastronomi alanında UNESCO'nun yaratıcı şehirler ağına katılmayı fazlasıyla hak ediyor," ifadelerini kullandı.

Karalar, "Bu festival, hem yerel hem de uluslararası düzeyde Adana’nın tanıtımına önemli katkılarda bulunmakta," dedi. Adana'nın 32 coğrafi işaretli ürününün gastronomi kültürünün zenginliğini gösterdiğini belirten Karalar, festivalin sürdürülebilir turizme katkı sağlayacağını da sözlerine ekleyerek tüm misafirleri Adana’ya davet etti.

Program kapsamında davetlilere yöresel yemekler sunuldu

Valilik himayesinde düzenlenen 8. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 17-20 Ekim tarihlerinde Merkez Park'ta gerçekleşecek. Kentin mutfağına özgü lezzetler ve sokak yemeklerinin tanıtılacağı festivalde, ünlü şeflerin sunumları, söyleşiler, yemek yarışmaları, tadım etkinlikleri ve ödüllü festival koşusu gibi çeşitli etkinlikler ziyaretçileri bekliyor.