Tescilli Adana Kebabı Ustalık Eğitimi’ne başvurular başladı

Adana Ticaret Odası (ATO) tarafından düzenlenen ve bu yıl 15’incisi gerçekleşecek olan "Tescilli Adana Kebabı Ustalık Eğitimi" için başvurular başladı. Eğitimin 12-13 Kasım tarihlerinde ATO Sosyal Hizmetler ve Eğitim Vakfı Tesisleri’nde (ATOSEV) yapılması planlanıyor. Katılmak isteyenler, ATO'nun web sitesi üzerinden online başvurularını yapabilecek.

DENEYİMLİ EĞİTMENLERDEN EĞİTİM

Eğitimde, kebap yapımının tüm aşamaları uygulamalı olarak katılımcılara öğretilecek. Tescilli Adana Kebabı etinin seçilmesi, malzemelerinin hazırlanması, etin pişime hazır hale getirilmesi, şişlenmesi ve yanında sunulacak ek lezzetlerin hazırlanması gibi konular ayrıntılı olarak anlatılacak. Ayrıca, mangalın yakılması, pişirim aşamaları ve kebabın sunumu da eğitimin kapsamı içerisinde yer alacak.

Yıllardır kebap ustası olarak hizmet sektöründe bulunan tecrübeli eğitmenlerin vereceği eğitimin yanı sıra, tescilli kebapla ilgili yasal konular ve gıda hijyeni ile ilgili de eğitimler verilecek.