Yılbaşı ruhunu evinize taşımak için en iyi yöntemlerden biri de mutfağa girip mis gibi kokan kurabiyeler pişirmek! Kış mevsiminin vazgeçilmezi olan zencefilli tarçınlı kurabiye, özellikle yılbaşı sofralarının yıldızı olmayı başarıyor. Hem lezzetiyle hem de kokusuyla herkesi kendine hayran bırakacak bu nefis "Gingerbread" (zencefilli kurabiye) tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Hem hazırlaması kolay hem de tam yılbaşı ruhuna uygun!
140 gram tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu (elenmiş)
Yarım çay bardağı pekmez
Yarım yemek kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı toz zencefil
Yapılışı:
İlk olarak tereyağı ve toz şekeri bir kaba alıp düşük hızda çırpın. Ardından, şeker ve tereyağı tamamen bulamaç kıvamına gelene kadar yüksek hızda çırpmaya devam edin.
Karışıma 1 adet yumurta sarısını ve yarım çay bardağı pekmezi ekleyin, karıştırmaya devam edin.
Karışım iyice homojenleştikten sonra, elediğiniz unu, kabartma tozunu, tarçın ve zencefili ekleyin. Yoğurarak hamuru oluşturun.
Hamur toparlanıp karışımdan ayrılmaya başlayınca, streç filme sararak dondurucuda 15 dakika kadar bekletin.
Hamur sertleştiğinde, iki yağlı kağıt arasına alarak merdane ile açın. (Hamurun üzerine streç ya da yağlı kağıt kaplamanız açma işlemini kolaylaştıracaktır.)
Açtığınız hamurdan kurabiye kalıpları ile şekiller kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12 dakika pişirin.
Kurabiyeleri fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuturken tel ızgara kullanmanız, kurabiyelerin hamurlaşmadan kıvam almasını sağlar.
Püf Noktaları:
Kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi yoğrulmasını sağlar.
Hamuru dondurucuda dinlendirmek, kurabiyelerinizin daha kıtır olmasına yardımcı olur.
Fırını önceden ısıtmak, kurabiyelerin yayılmasını önleyecek ve şekillerinin bozulmamasını sağlayacaktır.
Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılmalıdır; soğudukça kıvam alacaklardır.
Neden Gingerbread?
Yılbaşı denince akla gelen geleneksel tatlardan biri olan "Gingerbread" yani zencefilli kurabiye, hem tadıyla hem de kokusuyla evinizi yılbaşına hazırlamak için harika bir seçenek. Yumuşacık, tarçınlı ve zencefilli bu kurabiyeler, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel. Ayrıca, kalıp şekilleriyle eğlenceli ve yaratıcı sunumlar da yapabilirsiniz. Sevdiklerinizle birlikte kurabiyeleri hazırlamak, hem keyifli hem de lezzetli bir etkinlik olacak!
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
İLKHABER-Gazetesi
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Yeni yıla zencefilli tarçınlı kurabiye ile lezzet katın: İşte harika bir "Gingerbread" tarifi!
Yılbaşı yaklaşırken, sevdiklerinizle keyifle tüketebileceğiniz nefis zencefilli tarçınlı kurabiye tarifi! İşte mükemmel "Gingerbread" kurabiyesinin tarifi ve püf noktaları…
Yılbaşı ruhunu evinize taşımak için en iyi yöntemlerden biri de mutfağa girip mis gibi kokan kurabiyeler pişirmek! Kış mevsiminin vazgeçilmezi olan zencefilli tarçınlı kurabiye, özellikle yılbaşı sofralarının yıldızı olmayı başarıyor. Hem lezzetiyle hem de kokusuyla herkesi kendine hayran bırakacak bu nefis "Gingerbread" (zencefilli kurabiye) tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Hem hazırlaması kolay hem de tam yılbaşı ruhuna uygun!
Zencefilli Tarçınlı Kurabiye (Gingerbread) Tarifi:
Malzemeler:
140 gram tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu (elenmiş)
Yarım çay bardağı pekmez
Yarım yemek kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı toz zencefil
Yapılışı:
İlk olarak tereyağı ve toz şekeri bir kaba alıp düşük hızda çırpın. Ardından, şeker ve tereyağı tamamen bulamaç kıvamına gelene kadar yüksek hızda çırpmaya devam edin.
Karışıma 1 adet yumurta sarısını ve yarım çay bardağı pekmezi ekleyin, karıştırmaya devam edin.
Karışım iyice homojenleştikten sonra, elediğiniz unu, kabartma tozunu, tarçın ve zencefili ekleyin. Yoğurarak hamuru oluşturun.
Hamur toparlanıp karışımdan ayrılmaya başlayınca, streç filme sararak dondurucuda 15 dakika kadar bekletin.
Hamur sertleştiğinde, iki yağlı kağıt arasına alarak merdane ile açın. (Hamurun üzerine streç ya da yağlı kağıt kaplamanız açma işlemini kolaylaştıracaktır.)
Açtığınız hamurdan kurabiye kalıpları ile şekiller kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12 dakika pişirin.
Kurabiyeleri fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuturken tel ızgara kullanmanız, kurabiyelerin hamurlaşmadan kıvam almasını sağlar.
Püf Noktaları:
Kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi yoğrulmasını sağlar.
Hamuru dondurucuda dinlendirmek, kurabiyelerinizin daha kıtır olmasına yardımcı olur.
Fırını önceden ısıtmak, kurabiyelerin yayılmasını önleyecek ve şekillerinin bozulmamasını sağlayacaktır.
Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılmalıdır; soğudukça kıvam alacaklardır.
Neden Gingerbread?
Yılbaşı denince akla gelen geleneksel tatlardan biri olan "Gingerbread" yani zencefilli kurabiye, hem tadıyla hem de kokusuyla evinizi yılbaşına hazırlamak için harika bir seçenek. Yumuşacık, tarçınlı ve zencefilli bu kurabiyeler, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel. Ayrıca, kalıp şekilleriyle eğlenceli ve yaratıcı sunumlar da yapabilirsiniz. Sevdiklerinizle birlikte kurabiyeleri hazırlamak, hem keyifli hem de lezzetli bir etkinlik olacak!
Kaynak: Haber Merkezi
İstanbul Şişli'de dehşet anları!
Reyhanlı’da yürek yakan kaza...
Buzağı desteği ne zaman yatacak? 2024 yılı 1. Dönem ödemeleri ve 2. dönem başvuru takvimi açıklandı
Antalya'da 5 gündür kaybolan Yusuf Bektaş'ın arkadaşı şüpheleri arttırıyor!
FED Mayıs ayı faiz kararı ne zaman açıklanacak?
İstanbul Şişli'de dehşet anları!
Reyhanlı’da yürek yakan kaza...
Buzağı desteği ne zaman yatacak? 2024 yılı 1. Dönem ödemeleri ve 2. dönem başvuru takvimi açıklandı
Antalya'da 5 gündür kaybolan Yusuf Bektaş'ın arkadaşı şüpheleri arttırıyor!
FED Mayıs ayı faiz kararı ne zaman açıklanacak?
İstanbul Şişli'de dehşet anları!
SON HABERLER
Trump’tan Çin’e yeni vergi tehdidi: 8 Nisan’a kadar geri adım atmazlarsa yüzde 50 ek vergi uygulanacak
ABD Başkanı Donald Trump, Çin’in yüzde 34’lük misilleme vergisini geri çekmemesi halinde 9 Nisan’dan itibaren Çin ürünlerine yüzde 50 oranında ek vergi uygulanacağını açıkladı. Trump, Çin ile tüm müzakerelerin de sonlandırılacağını duyurdu.
AKSUNGUR, Milli Motor ve ASELSAN mühimmatlarıyla hedefi tam isabetle vurdu
TUSAŞ tarafından geliştirilen insansız hava aracı AKSUNGUR, milli motorla gerçekleştirdiği test uçuşunda ASELSAN üretimi LGK81 ve LGK82 mühimmatlarıyla hedefi tam isabetle vurdu. Başarı, savunma sanayiinde gelinen noktayı bir kez daha gözler önüne serdi.
Adana'da, Türk Polis Teşkilatının 180. kuruluş yıl dönümü dolayısıyla fotoğraf sergisi açıldı
Türk Polis Teşkilatının 180. kuruluş yıl dönümü dolayısıyla Adana’da bir alışveriş merkezinde fotoğraf sergisi açıldı. Etkinliklerle dolu Polis Haftası’nın başlangıcı olan sergi, bir hafta boyunca Adanalıların ziyaretine açık olacak.