Tiran kebabı, lezzetli dana eti ve sebzelerin beşamel sosla buluştuğu, fırında pişirilerek hazırlanan nefis bir yemek. Kolay tarifiyle evde yapabileceğiniz bu özel lezzeti denemek için hemen mutfağa girin!
Haber Giriş Tarihi: 22.09.2024 17:08
Haber Güncellenme Tarihi: 22.09.2024 17:18
Kaynak:
Haber Merkezi
Tiran kebabı, et ve sebzelerin bir araya geldiği, üzerindeki beşamel sosuyla damakları şenlendiren bir yemektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarifi!
Malzemeler:
800 gram dana boyun eti
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı salça
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kırmızı biber
Yarım tatlı kaşığı kekik
1 kase kaşar peyniri rendesi
2 patlıcan
2 patates
2 kabak
1 havuç
2 kırmızı kapya biber
Beşamel sos için:
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1,5 çay kaşığı tuz
Tarifi:
Beşamel Sosu Hazırlayın: Tereyağını bir tavada eritin. Üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından süt ve tuzu ekleyin, karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Etin Hazırlanması: Dana boyun etini düdüklü tencereye alın. Üzerine sıvı yağı dökerek orta ateşte 4-5 dakika soteleyin. Salça, tuz ve baharatları ekleyin, etin kendi suyunda yaklaşık 20 dakika pişirin. Ardından ocaktan alın.
Sebzeleri Hazırlayın: Patlıcan, patates, kabak, havuç ve kırmızı kapya biberleri yıkayıp küçük küpler halinde kesin. Kızartın ve ardından tel süzgeçte yağını süzün.
Borcama Yerleştirin: Hazırladığınız sebzeleri bir borcama alın ve üzerine biraz kaşar peyniri serpin. Ardından pişmiş eti ekleyin ve karıştırın.
Beşamel Sosu Ekleyin: Karışımın üzerine beşamel sosunu gezdirin ve üzerine bolca kaşar peyniri rendesi serpin.
Fırında Pişirin: Önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Üzeri kızarana kadar fırında tutun. Piştikçe yağı üzerine çıkacak, kâğıt havluyla alarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Tiran kebabı, misafirleriniz için de harika bir seçenek olacak.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Tiran Kebabı: Lezzetli Bir Tarif
Tiran kebabı, lezzetli dana eti ve sebzelerin beşamel sosla buluştuğu, fırında pişirilerek hazırlanan nefis bir yemek. Kolay tarifiyle evde yapabileceğiniz bu özel lezzeti denemek için hemen mutfağa girin!
Tiran kebabı, et ve sebzelerin bir araya geldiği, üzerindeki beşamel sosuyla damakları şenlendiren bir yemektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarifi!
Malzemeler:
800 gram dana boyun eti
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı salça
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kırmızı biber
Yarım tatlı kaşığı kekik
1 kase kaşar peyniri rendesi
2 patlıcan
2 patates
2 kabak
1 havuç
2 kırmızı kapya biber
Beşamel sos için:
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1,5 çay kaşığı tuz
Tarifi:
Beşamel Sosu Hazırlayın: Tereyağını bir tavada eritin. Üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından süt ve tuzu ekleyin, karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Etin Hazırlanması: Dana boyun etini düdüklü tencereye alın. Üzerine sıvı yağı dökerek orta ateşte 4-5 dakika soteleyin. Salça, tuz ve baharatları ekleyin, etin kendi suyunda yaklaşık 20 dakika pişirin. Ardından ocaktan alın.
Sebzeleri Hazırlayın: Patlıcan, patates, kabak, havuç ve kırmızı kapya biberleri yıkayıp küçük küpler halinde kesin. Kızartın ve ardından tel süzgeçte yağını süzün.
Borcama Yerleştirin: Hazırladığınız sebzeleri bir borcama alın ve üzerine biraz kaşar peyniri serpin. Ardından pişmiş eti ekleyin ve karıştırın.
Beşamel Sosu Ekleyin: Karışımın üzerine beşamel sosunu gezdirin ve üzerine bolca kaşar peyniri rendesi serpin.
Fırında Pişirin: Önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Üzeri kızarana kadar fırında tutun. Piştikçe yağı üzerine çıkacak, kâğıt havluyla alarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Tiran kebabı, misafirleriniz için de harika bir seçenek olacak.
Kaynak: Haber Merkezi
Çukurova Belediyesi ekipleri güçlü yağış ve fırtınanın ardından sahada
Volkan Demirel ve Zeynep Demirel, 14. evlilik yıldönümlerini derbide kutladı
Adana'da şiddetli yağış ve rüzgar hayatı olumsuz etkiledi
Kozan'da yatılı okuyan öğrenci, öğretmeni tarafından yurtta darp edildiğini iddia etti
Sağanak yağış Adana’yı Venedik’e çevirdi
Adana'da metrekareye 50 kilogram yağmur düştü
Bakanlık, Gençler için Evlilik Kredisi başvurusunu kolaylaştıran internet sitesi açıkladı
Feke’de 4 polis memuruna başarı belgesi
Pençe-Kilit bölgesinde 1 asker şehit oldu
Adalet Bakanı Tunç: Arabuluculukta 4 milyon anlaşma sağlandı
SON HABERLER
Edirne'de CHP Milletvekili Ediz Ün'ün aracında kaçak elektronik sigara aparatları ele geçirildi
Edirne'de, CHP Milletvekili Ediz Ün'e ait bir aracın içinde yapılan aramada yüzlerce gümrük kaçağı elektronik sigara aparatı bulundu. Olayın ardın CHP Edirne Milletvekili Ediz Ün sosyal medya hesabından açıklama yaptı.
Kapadokya'da sıcak hava balonu park halindeki araçla çarpıştı
Nevşehir'in Göreme beldesinde, inişe geçen bir sıcak hava balonunun sepeti, Aşk Vadisi yakınlarında park halindeki bir otomobile çarptı. Pilotun hızlı müdahalesiyle balon güvenli bir şekilde başka bir noktaya iniş yaptı. O anlar çevredeki vatandaşlar tarafından kaydedildi.
Kapaklı'daki fabrikada çıkan yangın kontrol altına alındı
Tekirdağ'ın Kapaklı ilçesindeki yapı kimyasalları üretim fabrikasında çıkan yangın, itfaiye ekipleri tarafından kontrol altına alındı. Yangının nedeni elektrik kaynaklı gaz sızıntısı olarak değerlendiriliyor.