Sütlü biber turşusu tarifi, çarliston biber ve keçi sütü ile yapılan sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Kolay hazırlanışı ile kış aylarında sofralarınızı renklendirin!
Haber Giriş Tarihi: 01.10.2024 22:47
Haber Güncellenme Tarihi: 01.10.2024 22:49
Kaynak:
Haber Merkezi
Sütlü biber turşusu, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu özel turşunun tarifi.
Malzemeler:
500 gram çarliston biber
1 litre keçi sütü
300 gram beyaz peynir (sert ve yağlı)
Yapılışı:
Sütü Kaynatın: Öncelikle sütü bir tencereye alıp iyice kaynatın. Ardından altını kapatıp, sütün ılınması için bir kenarda bekletin.
Biberleri Hazırlayın: Biberleri yıkayın ve 2-3 cm’lik parçalar halinde doğrayın.
Kavanozlara Yerleştirin: Doğradığınız biberleri kavanozlara paylaştırın. Biberler, kavanozun 3’te 1’ini kaplayacak şekilde yerleştirilmelidir. Üzerine, biberlerin üstünü kapatacak kadar beyaz peynir ufalayın.
Sütü Ekleyin: Ilıklaşmış sütün sıcaklığını kontrol edin; yoğurt mayalama sıcaklığından biraz daha sıcak olmalı. İstenen sıcaklığa gelmiş olan sütü, kavanozlara koyduğunuz biber ve peynirlerin üstüne doldurun. Kavanozlar ağzına kadar sütle dolmuş olmalıdır.
Kavanozları Ters Çevirin: Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve derince bir tepsinin içine kavanozları ters çevirerek kapak kısımları altta kalacak şekilde yerleştirin.
Mayalanma Süreci: Kavanozları örtülerle güzelce sarın ve ılık bir ortamda yaklaşık 10 gün boyunca bekletin. Bu süre zarfında kavanozlardan süt taşması olacak ve mayalanma süreci gerçekleşecektir.
Kontrol ve Saklama: Bekleme süresinin sonunda kavanozları örtülerin altından çıkartın ve biberlerin istenen kıvama gelip gelmediğini kontrol edin. Eğer biberler sararmış ve üstlerindeki peynir-süt karışımı yoğurt kıvamına gelmişse, turşunuz olmuş demektir. Buzdolabında 5 gün beklettikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
Bu sağlıklı ve lezzetli sütlü biber turşusu, özellikle kış aylarında sofralarınıza renk katacak. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Sütlü Biber Turşusu: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif
Sütlü biber turşusu tarifi, çarliston biber ve keçi sütü ile yapılan sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Kolay hazırlanışı ile kış aylarında sofralarınızı renklendirin!
Sütlü biber turşusu, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu özel turşunun tarifi.
Malzemeler:
500 gram çarliston biber
1 litre keçi sütü
300 gram beyaz peynir (sert ve yağlı)
Yapılışı:
Sütü Kaynatın: Öncelikle sütü bir tencereye alıp iyice kaynatın. Ardından altını kapatıp, sütün ılınması için bir kenarda bekletin.
Biberleri Hazırlayın: Biberleri yıkayın ve 2-3 cm’lik parçalar halinde doğrayın.
Kavanozlara Yerleştirin: Doğradığınız biberleri kavanozlara paylaştırın. Biberler, kavanozun 3’te 1’ini kaplayacak şekilde yerleştirilmelidir. Üzerine, biberlerin üstünü kapatacak kadar beyaz peynir ufalayın.
Sütü Ekleyin: Ilıklaşmış sütün sıcaklığını kontrol edin; yoğurt mayalama sıcaklığından biraz daha sıcak olmalı. İstenen sıcaklığa gelmiş olan sütü, kavanozlara koyduğunuz biber ve peynirlerin üstüne doldurun. Kavanozlar ağzına kadar sütle dolmuş olmalıdır.
Kavanozları Ters Çevirin: Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve derince bir tepsinin içine kavanozları ters çevirerek kapak kısımları altta kalacak şekilde yerleştirin.
Mayalanma Süreci: Kavanozları örtülerle güzelce sarın ve ılık bir ortamda yaklaşık 10 gün boyunca bekletin. Bu süre zarfında kavanozlardan süt taşması olacak ve mayalanma süreci gerçekleşecektir.
Kontrol ve Saklama: Bekleme süresinin sonunda kavanozları örtülerin altından çıkartın ve biberlerin istenen kıvama gelip gelmediğini kontrol edin. Eğer biberler sararmış ve üstlerindeki peynir-süt karışımı yoğurt kıvamına gelmişse, turşunuz olmuş demektir. Buzdolabında 5 gün beklettikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
Bu sağlıklı ve lezzetli sütlü biber turşusu, özellikle kış aylarında sofralarınıza renk katacak. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!
Kaynak: Haber Merkezi
Gamze Türkmen'in açık hali sosyal medyada gündem oldu, Avukatı devreye girdi
Kadir Ezildi'den nişanlısının açık halini ifşalayan kişiye sert tepki: "İnsanlıktan nasibini almamışsın''
Aksoy: 25 Yıldır seyyar tezgahımda mevsimlik ürünler sunuyorum
Yabancı iş gücü için çalışma izni kriterleri güncellendi
2 Ekim'de bazı illerde okullar tatil: Hangi illerde eğitime ara verildi?
Gebze Teknik Üniversitesi, depremzede çocuklar için moral kaynağı oluyor
NBA efsanesi Dikembe Mutombo, 58 yaşında beyin kanserinden hayatını kaybetti
Tarsus’ta elektrikli bisiklet sürücüsü motosikletin altında kaldı
Benzin ve motorine zam bekleniyor (1 Ekim 2024 güncel akaryakıt fiyatları)
Emel Sayın, "Başrolde Emel Sayın" konseriyle Harbiye'de sanatseverlerle buluştu
SON HABERLER
Fırında Eli Böğründe: Kuzu Etinin ve Taze Sebzelerin Lezzet Dolu Buluşması
Fırında hazırlanan Eli Böğründe tarifi, kuzu etinin köy biberi, cherry domates ve aromatik baharatlarla birleştiği, leziz ve pratik bir yemek alternatifi sunuyor. Sadece birkaç adımda hazır olan bu tarif, hem gözlerinize hem de damak tadınıza hitap edecek. Misafirlerinizi etkilemenin en lezzetli yolu!
Sütlü Biber Turşusu: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif
Sütlü biber turşusu tarifi, çarliston biber ve keçi sütü ile yapılan sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Kolay hazırlanışı ile kış aylarında sofralarınızı renklendirin!
Yılmaz Tunç: Narin Güran'ın katilleri en ağır cezayı alacak
Adalet Bakanı Yılmaz Tunç, TBMM'de yaptığı açıklamada, Narin Güran'ın cinayet soruşturmasının titizlikle sürdüğünü belirterek, "Deliller değerlendirilecek ve katiller yargı huzuruna çıkarılacak" dedi.