TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
SON DAKİKA
Hava Durumu
TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文

Sofralarınıza İtalyan Şıklığı: Ev Yapımı Tortelli

İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan Tortelli Di Patate, lezzeti ve sunumuyla sofralarınızı süsleyecek. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu nefis makarna tarifi, hem aile yemeklerinde hem de özel davetlerde misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek sunuyor.

Haber Giriş Tarihi: 16.10.2024 16:40
Haber Güncellenme Tarihi: 16.10.2024 16:43
Kaynak: Haber Merkezi
Sofralarınıza İtalyan Şıklığı: Ev Yapımı Tortelli

Patates ve parmesan peyniriyle hazırlanan bu geleneksel İtalyan makarnası, hem lezzetiyle hem de pratik yapımıyla sofralarınıza zenginlik katacak. Evde kolayca yapabileceğiniz Tortelli Di Patate tarifiyle, sevdiklerinize unutulmaz bir yemek sunun!

Tortelli Di Patate

Malzemeler:

400 g un

4 adet yumurta

Bir tutam tuz

İç Harç İçin:

500 g patates

100 g rendelenmiş parmesan peyniri

1 adet yumurta sarısı

Tuz, karabiber

Muskat rendesi

Tortelli Di Patate

Hazırlık Aşamaları:

Öncelikle unu ve tuzu bir tezgaha eleyin. Yumurtaları ortasına kırın ve bir çatal yardımıyla karıştırmaya başlayın.

Hamur bir araya geldiğinde yoğurun. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru streç film ile sarın ve 30 dakika dinlendirin.

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve ezin.

Ezilmiş patateslere rendelenmiş parmesan, yumurta sarısı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.

Dinlendirilmiş hamuru iki eşit parçaya bölün. Her parçayı ince bir şekilde açın.

Hamurun üzerine iç harçtan ilave edin. Hamuru dikkatlice kapatın ve kenarlarını bir çatal ile iyice bastırarak yapışmasını sağlayın.

Tortelli'leri kesin ve un serpilmiş bir tepsiye yerleştirin.

Bol tuzlu suyu kaynatın. Tortelli'leri suya ekleyin ve yüzeye çıkana kadar yaklaşık 3-5 dakika pişirin.

Piştikten sonra kevgirle alıp süzün.

Servis:

Tortelli di patate servise hazır. Dilerseniz üzerine ekstra parmesan rendesi serpebilirsiniz. Bu enfes makarnayı sevdiklerinizle paylaşın ve İtalyan mutfağının tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Tortelli Di Patate

Kaynak: Haber Merkezi

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.