İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan Tortelli Di Patate, lezzeti ve sunumuyla sofralarınızı süsleyecek. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu nefis makarna tarifi, hem aile yemeklerinde hem de özel davetlerde misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek sunuyor.
Haber Giriş Tarihi: 16.10.2024 16:40
Haber Güncellenme Tarihi: 16.10.2024 16:43
Kaynak:
Haber Merkezi
Patates ve parmesan peyniriyle hazırlanan bu geleneksel İtalyan makarnası, hem lezzetiyle hem de pratik yapımıyla sofralarınıza zenginlik katacak. Evde kolayca yapabileceğiniz Tortelli Di Patate tarifiyle, sevdiklerinize unutulmaz bir yemek sunun!
Malzemeler:
400 g un
4 adet yumurta
Bir tutam tuz
İç Harç İçin:
500 g patates
100 g rendelenmiş parmesan peyniri
1 adet yumurta sarısı
Tuz, karabiber
Muskat rendesi
Hazırlık Aşamaları:
Öncelikle unu ve tuzu bir tezgaha eleyin. Yumurtaları ortasına kırın ve bir çatal yardımıyla karıştırmaya başlayın.
Hamur bir araya geldiğinde yoğurun. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru streç film ile sarın ve 30 dakika dinlendirin.
Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve ezin.
Ezilmiş patateslere rendelenmiş parmesan, yumurta sarısı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
Dinlendirilmiş hamuru iki eşit parçaya bölün. Her parçayı ince bir şekilde açın.
Hamurun üzerine iç harçtan ilave edin. Hamuru dikkatlice kapatın ve kenarlarını bir çatal ile iyice bastırarak yapışmasını sağlayın.
Tortelli'leri kesin ve un serpilmiş bir tepsiye yerleştirin.
Bol tuzlu suyu kaynatın. Tortelli'leri suya ekleyin ve yüzeye çıkana kadar yaklaşık 3-5 dakika pişirin.
Piştikten sonra kevgirle alıp süzün.
Servis:
Tortelli di patate servise hazır. Dilerseniz üzerine ekstra parmesan rendesi serpebilirsiniz. Bu enfes makarnayı sevdiklerinizle paylaşın ve İtalyan mutfağının tadını çıkarın. Afiyet olsun!
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Sofralarınıza İtalyan Şıklığı: Ev Yapımı Tortelli
İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan Tortelli Di Patate, lezzeti ve sunumuyla sofralarınızı süsleyecek. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu nefis makarna tarifi, hem aile yemeklerinde hem de özel davetlerde misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek sunuyor.
Patates ve parmesan peyniriyle hazırlanan bu geleneksel İtalyan makarnası, hem lezzetiyle hem de pratik yapımıyla sofralarınıza zenginlik katacak. Evde kolayca yapabileceğiniz Tortelli Di Patate tarifiyle, sevdiklerinize unutulmaz bir yemek sunun!
Malzemeler:
400 g un
4 adet yumurta
Bir tutam tuz
İç Harç İçin:
500 g patates
100 g rendelenmiş parmesan peyniri
1 adet yumurta sarısı
Tuz, karabiber
Muskat rendesi
Hazırlık Aşamaları:
Öncelikle unu ve tuzu bir tezgaha eleyin. Yumurtaları ortasına kırın ve bir çatal yardımıyla karıştırmaya başlayın.
Hamur bir araya geldiğinde yoğurun. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru streç film ile sarın ve 30 dakika dinlendirin.
Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve ezin.
Ezilmiş patateslere rendelenmiş parmesan, yumurta sarısı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
Dinlendirilmiş hamuru iki eşit parçaya bölün. Her parçayı ince bir şekilde açın.
Hamurun üzerine iç harçtan ilave edin. Hamuru dikkatlice kapatın ve kenarlarını bir çatal ile iyice bastırarak yapışmasını sağlayın.
Tortelli'leri kesin ve un serpilmiş bir tepsiye yerleştirin.
Bol tuzlu suyu kaynatın. Tortelli'leri suya ekleyin ve yüzeye çıkana kadar yaklaşık 3-5 dakika pişirin.
Piştikten sonra kevgirle alıp süzün.
Servis:
Tortelli di patate servise hazır. Dilerseniz üzerine ekstra parmesan rendesi serpebilirsiniz. Bu enfes makarnayı sevdiklerinizle paylaşın ve İtalyan mutfağının tadını çıkarın. Afiyet olsun!
Kaynak: Haber Merkezi
Milletvekili Orhan Sümer: ''Adana'nın görüntüsü değişti, şehir Afganistan'a döndü''
Kemal Kılıçdaroğlu'na zorla getirme kararı
Jeoloji Mühendisi Prof. Dr. Ziyadin Çakır'dan Malatya depremi açıklaması
Naci Görür'den Malatya depremi hakkında açıklama
Bakanlık duyurdu: At, eşek, domuz eti tehlikesi ve işte en çok rastlanan şehirler
Hatay'da narenciye hasadı sırasında yılan soktu
RTÜK Açık Radyo'nun yayın lisansını iptal etti
Samsun Büyükşehir Belediyesi'nde en düşük işçi maaşı 45 bin 814 TL oldu
Sarımsaklı Pilav ve Köy Tavuğu: Sofralarınıza Lezzet Katacak Geleneksel Bir Tarif
Sofralarınıza İtalyan Şıklığı: Ev Yapımı Tortelli
SON HABERLER
Kamu başdenetçiliği ve denetçilik için yoğun başvuru
TBMM Dilekçe Komisyonu Başkanı Sunay Karamık, Kamu Başdenetçiliği için 5, kamu denetçiliği için ise 127 kişinin başvuruda bulunduğunu açıkladı. Seçim süreci 15 gün içinde başlıyor.
Lübnan'dan tahliye devam ediyor: 169 Türk vatandaşı yurda getirildi
İsrail'in Lübnan'a yönelik saldırılarının ardından, 169 Türk vatandaşı charter uçuşuyla Türkiye'ye tahliye edildi. Yolcular, Çukurova ve İstanbul Havalimanı'na getirildi.
Ebru Baybara Demir: ''Adana, hem toprak hem de insan kaynağı açısından büyük bir zenginliğe sahip''
Adana’da 8. Uluslararası Adana Lezzet Festivali çerçevesinde düzenlenen Çukurova Tarım Zirvesi’nde konuşan ünlü şef Ebru Baybara Demir, tarım ve gastronominin önemine dikkat çekti. Demir, Adana’nın tarihi ve tarımsal zenginliklerinin bölgenin geleceği için büyük bir kaynak olduğunu vurguladı. Atatürk’ün tarıma ve insan kaynağına verdiği önemi anımsatan Demir, Adana’nın bu değerleri fazlasıyla barındırdığını ifade etti.