Patates Röşti: Dolu Dolu Lezzet!

Pratik ve doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel tarif: Zengin içeriğiyle patates röşti, kahvaltılardan akşam yemeklerine kadar her sofranın yıldızı olmaya aday!

Malzemeler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet kapya biber (doğranmış)

1 adet yeşil biber (doğranmış)

5 dal taze soğan (doğranmış)

3 adet patates (haşlanmış, rendelenmiş)

1,5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı pul biber

2 yemek kaşığı tereyağı

100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)

Yapılışı:

Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri kaynar suda dış kısmı hafif yumuşayana kadar kaynatın. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın ve rendeleyin.

Baharatlarla Tatlandırma: Rendelediğiniz patatesleri bir kaba alıp tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.

Sebzelerin Sote Edilmesi: Ayrı bir tavada zeytinyağı ile doğranmış kapya ve yeşil biberler ile taze soğanı soteleyin ve ocaktan alın.

Patates Röşti'nin Oluşturulması: Orta boy bir tavada tereyağını eritin. Rendelediğiniz patateslerin yarısını tavaya koyup bastırarak düzleştirin. Üzerine sotelediğiniz sebze karışımını ve kaşar peynirini ekleyin. Kalan rendelenmiş patatesleri de ekleyip tekrar düzleştirin.

Pişirme Süreci: Kısık ateşte alt kısmı kızarana kadar pişirin. Düz bir tencere kapağı yardımıyla röştiyi ters çevirin ve diğer tarafını da kızarana kadar pişirin.

Servis: Pişen röştiyi ocaktan alıp dilimleyerek sıcak servis edin.

Afiyet olsun! Bu lezzetli patates röşti, sevdiklerinizle paylaşacağınız harika bir tarif olacak. Hem görselliğiyle hem de damak tadıyla sofralarınıza renk katacak!