Misafirlerinizi Etkileyecek Bal Kabaklı Brownie Tarifi

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bal kabaklı brownie, hem damakları şenlendiren hem de göz dolduran bir tatlı. İşte bu enfes tatlıyı evde kolayca yapabilmeniz için adım adım tarifi

Malzemeler:

100 g tereyağı

200 g bitter çikolata (%53 kakao) + 50 g sütlü çikolata

3 adet orta boy yumurta

150 g toz şeker

120 g un

Üzeri için:

50 g tahin

Bal Kabağı Harcı (Arası) için:

200 g bal kabağı püresi

50 g pudra şekeri

60 g labne

Yapılışı:

Fırını Hazırlayın: Öncelikle fırını 170°C’ye ayarlayın.

Çikolata ve Tereyağını Eritin: Bir sos tenceresinde tereyağını eritin. Ocaktan aldıktan sonra, içine kıyılmış bitter ve sütlü çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın.

Bal Kabağı Harcını Hazırlayın: Bal kabağı püresi, pudra şekeri ve labneyi bir kapta güzelce karıştırın ve kenara alın.

Kek Harcını Hazırlayın: Geniş bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve toz şekerle birlikte 3-4 dakika çırpın. Ilınan çikolatalı karışımı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Unu eleyerek ilave edin ve spatula ile karıştırın.

Kek Kalıbına Dökün: Kek kalıbına hazırladığınız kek harcının yarısını dökün. Üzerine kenara ayırdığınız bal kabaklı karışımı dökün ve bir spatula ile yayın. Ardından kalan kek harcını döküp üzerine yayın.

Tahin ile Desen Verin: Çizgi şeklinde tahin dökün ve kürdan ile desenler oluşturun.

Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 170°C’lik fırında 30-35 dakika pişirin.

Servis Hazırlığı: Pişen bal kabaklı brownie’yi fırından alıp oda ısısına gelene kadar dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu bal kabaklı brownie tarifi, misafirlerinizi etkileyecek ve kış akşamlarınızı tatlandıracak bir lezzet.