Gürcü Mutfağının Geleneksel Lezzeti: Cevizli Xarço (Gürcü Kavurma) Tarifi
Gürcü Mutfağının Geleneksel Lezzeti: Cevizli Xarço (Gürcü Kavurma) Tarifi
Gürcü mutfağının klasiklerinden biri olan Cevizli Xarço, kuşbaşı dana eti, ceviz ve yerli safranın buluştuğu nefis bir kavurma tarifi. İşte bu geleneksel lezzeti evinizde yapmanın adımları!
Haber Giriş Tarihi: 19.09.2024 16:56
Haber Güncellenme Tarihi: 19.09.2024 17:00
Kaynak:
Haber Merkezi
Gürcü mutfağının özgün ve lezzetli yemeklerinden biri olan Cevizli Xarço, zengin aroması ve doyurucu içeriğiyle sofralarınıza renk katacak. Bu tarif, kuşbaşı dana eti, ceviz, ve çeşitli baharatlarla hazırlanan nefis bir kavurmadır. İşte adım adım tarifi
Malzemeler:
1 kg kuşbaşı dana eti
2 su bardağı ceviz
2 yemek kaşığı yerli safran
3 yemek kaşığı salça
3 adet soğan
1 bağ maydanoz
1 tatlı kaşığı çekilmiş kişniş
3 adet sarımsak
Tuz
Tarifin Yapılışı:
Etleri Haşlayın: Kuşbaşı dana etlerini tencereye alın ve kendi suyunda haşlayın. Suyu çekilene kadar pişirin.
Soğan ve Maydanozu Ekleyin: Haşlanmış etlerin üzerine kıyılmış soğanları ve ince doğranmış maydanozu ekleyin. Karıştırarak kavurun.
Salça ve Su Ekleyin: Üzerine salçayı ekleyin ve yeterli miktarda su ile karıştırarak et pişene kadar kaynamaya bırakın.
Cevizli Karışımı Hazırlayın: Ceviz, sarımsak, kişniş, yerli safran ve tuzu rondodan geçirin. Kaynayan sudan bir miktar alıp ayrı bir kaba koyun ve rondodan geçirilen karışıma ekleyin.
Karışımı Ekleyin: Hazırladığınız cevizli karışımı kaynayan etlere ekleyin ve 15 dakika düşük ısıda pişirin.
Cevizli Xarço, Gürcü mutfağının özgün lezzetlerinden biridir ve sofralarınıza hem lezzet hem de otantik bir hava katacak. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis kavurma tarifiyle sevdiklerinize unutulmaz bir yemek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Gürcü Mutfağının Geleneksel Lezzeti: Cevizli Xarço (Gürcü Kavurma) Tarifi
Gürcü mutfağının klasiklerinden biri olan Cevizli Xarço, kuşbaşı dana eti, ceviz ve yerli safranın buluştuğu nefis bir kavurma tarifi. İşte bu geleneksel lezzeti evinizde yapmanın adımları!
Gürcü mutfağının özgün ve lezzetli yemeklerinden biri olan Cevizli Xarço, zengin aroması ve doyurucu içeriğiyle sofralarınıza renk katacak. Bu tarif, kuşbaşı dana eti, ceviz, ve çeşitli baharatlarla hazırlanan nefis bir kavurmadır. İşte adım adım tarifi
Malzemeler:
1 kg kuşbaşı dana eti
2 su bardağı ceviz
2 yemek kaşığı yerli safran
3 yemek kaşığı salça
3 adet soğan
1 bağ maydanoz
1 tatlı kaşığı çekilmiş kişniş
3 adet sarımsak
Tuz
Tarifin Yapılışı:
Etleri Haşlayın: Kuşbaşı dana etlerini tencereye alın ve kendi suyunda haşlayın. Suyu çekilene kadar pişirin.
Soğan ve Maydanozu Ekleyin: Haşlanmış etlerin üzerine kıyılmış soğanları ve ince doğranmış maydanozu ekleyin. Karıştırarak kavurun.
Salça ve Su Ekleyin: Üzerine salçayı ekleyin ve yeterli miktarda su ile karıştırarak et pişene kadar kaynamaya bırakın.
Cevizli Karışımı Hazırlayın: Ceviz, sarımsak, kişniş, yerli safran ve tuzu rondodan geçirin. Kaynayan sudan bir miktar alıp ayrı bir kaba koyun ve rondodan geçirilen karışıma ekleyin.
Karışımı Ekleyin: Hazırladığınız cevizli karışımı kaynayan etlere ekleyin ve 15 dakika düşük ısıda pişirin.
Cevizli Xarço, Gürcü mutfağının özgün lezzetlerinden biridir ve sofralarınıza hem lezzet hem de otantik bir hava katacak. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis kavurma tarifiyle sevdiklerinize unutulmaz bir yemek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
Kaynak: Haber Merkezi
Ankara’da akraba aileler arasında alacak verecek meselesi: 2 ölü, 4 yaralı
Gaziler Günü dolayısı ile Adana'da Atatürk Parkı’na çelenk bırakıldı
Ceyhan Belediye Başkanı Kadir Aydar’a siyasi yasak getirildi
Pusuya düşerek yaralanan Gazi Cem İrik: ‘O an öleceğimi düşündüm’
THY'den Göbeklitepe'nin mirası: "Dünyanın İlk Ekmeği" uçuşlarda yolculara ikram edilecek
Adana hava durumu | 19 Eylül 2024 Adana'da beklenen yağmur geliyor
Adana Emniyet Müdürü Arıkan, Yüreğir’de muhtarlarla buluştu
19 Eylül Gaziler Günü’nde Adana Valisi Köşger’i Gaziler ziyaret etti
Mansur Yavaş CHP'den istifamı etti? Mansur Yavaş konuyla ilgili açıklama yaptı
İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya Diyarbakır'daki terörle mücadeleyi ve yatırımları açıkladı
SON HABERLER
Ankara'da 'sahte bal' operasyonu: Yüzlerce ton ele geçirildi
Ankara'nın Akyurt ilçesinde yapılan operasyonda, sahte bal yapımında kullanılan 8 bin 150 ton glikoz, früktoz ve şeker ile çeşitli markalara ait 100 bin bal etiketi ele geçirildi.
Türkiye, Fransa'da başlayacak Le Monde Festivali'nde tanıtılacak
Fransa'nın başkenti Paris'te yarın başlayacak Le Monde Festivali'nde Türkiye, gastronomisi ve kültürüyle tanıtılacak.
UNICEF'ten Gazze ve Batı Şeria'da çocuklar için 'kayıp nesil riski' uyarısı
UNICEF İcra Direktörü Yardımcısı Ted Chaiban, Gazze ve işgal altındaki Batı Şeria'da yaşayan Filistinli çocuklar aylarca öğrenme fırsatını kaybettikleri için "kayıp bir nesil riskiyle karşı karşıya" olunduğunu söyledi.