Çıtır Dış Katmanıyla: Pastırmalı Kereviz Kroket Tarifi
Çıtır Dış Katmanıyla: Pastırmalı Kereviz Kroket Tarifi
Lezzet tutkunları için hazırladığımız pastırmalı kereviz kroket, çıtır dış katmanıyla damakları şenlendirecek! Hem besleyici hem de lezzetli bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek.
Haber Giriş Tarihi: 21.09.2024 16:49
Haber Güncellenme Tarihi: 21.09.2024 16:53
Kaynak:
Haber Merkezi
Pastırmalı kereviz kroket, çıtır dış katmanı ve lezzetli iç harcıyla sofralarınıza zenginlik katacak! Besleyici ve pratik bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir atıştırmalık. Hem aperatif hem de ana yemek olarak sunabileceğiniz bu lezzeti kaçırmayın!
Malzemeler:
1 adet kereviz
1 adet patates
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 adet muskat cevizi rendesi
3 dilim pastırma (ufak doğranmış)
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı eski kaşar peyniri (rendelenmiş)
Pane için:
1 su bardağı un
2 adet yumurta
2 su bardağı ekmek kırıntısı
Kızartmak için:
2 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Kereviz ve Patatesin Hazırlanması: Kerevizi ve patatesi soyup iri parçalar halinde doğrayın. Bol tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
Beşamel Sosun Yapılması: Ufak bir tencerede tereyağı ve unu kavurun. Üzerine sütü azar azar ekleyerek koyu kıvamlı bir beşamel sos hazırlayın. Baharatları ekleyip ocaktan alın.
Harcın Karıştırılması: Haşlanan patates ve kerevizi derin bir kapta ezin. Beşameli, ufak doğranmış pastırmaları, yumurta sarısını ve eski kaşar rendesini ekleyip karıştırın.
Karışımın Dinlendirilmesi: Karışımı hafifçe yağlanmış bir tepsiye alın ve en az bir saat derin dondurucuda dinlendirin.
Şekillendirme: Karışım katılaştıktan sonra 12 eşit parçaya bölün. Parçaları elinizde şekillendirip önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, son olarak da ekmek kırıntısına bulayın.
Kızartma: Tavada sıvı yağı orta sıcaklıkta ısıtın. Kroketleri önlü arkalı her yeri kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis edin ve afiyetle tüketin! Bu çıtır kroketler, hem aperatif hem de ana yemek olarak sofralarınızda yer alacak lezzetli bir seçenek.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Çıtır Dış Katmanıyla: Pastırmalı Kereviz Kroket Tarifi
Lezzet tutkunları için hazırladığımız pastırmalı kereviz kroket, çıtır dış katmanıyla damakları şenlendirecek! Hem besleyici hem de lezzetli bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek.
Pastırmalı kereviz kroket, çıtır dış katmanı ve lezzetli iç harcıyla sofralarınıza zenginlik katacak! Besleyici ve pratik bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir atıştırmalık. Hem aperatif hem de ana yemek olarak sunabileceğiniz bu lezzeti kaçırmayın!
Malzemeler:
1 adet kereviz
1 adet patates
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 adet muskat cevizi rendesi
3 dilim pastırma (ufak doğranmış)
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı eski kaşar peyniri (rendelenmiş)
Pane için:
1 su bardağı un
2 adet yumurta
2 su bardağı ekmek kırıntısı
Kızartmak için:
2 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Kereviz ve Patatesin Hazırlanması: Kerevizi ve patatesi soyup iri parçalar halinde doğrayın. Bol tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
Beşamel Sosun Yapılması: Ufak bir tencerede tereyağı ve unu kavurun. Üzerine sütü azar azar ekleyerek koyu kıvamlı bir beşamel sos hazırlayın. Baharatları ekleyip ocaktan alın.
Harcın Karıştırılması: Haşlanan patates ve kerevizi derin bir kapta ezin. Beşameli, ufak doğranmış pastırmaları, yumurta sarısını ve eski kaşar rendesini ekleyip karıştırın.
Karışımın Dinlendirilmesi: Karışımı hafifçe yağlanmış bir tepsiye alın ve en az bir saat derin dondurucuda dinlendirin.
Şekillendirme: Karışım katılaştıktan sonra 12 eşit parçaya bölün. Parçaları elinizde şekillendirip önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, son olarak da ekmek kırıntısına bulayın.
Kızartma: Tavada sıvı yağı orta sıcaklıkta ısıtın. Kroketleri önlü arkalı her yeri kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis edin ve afiyetle tüketin! Bu çıtır kroketler, hem aperatif hem de ana yemek olarak sofralarınızda yer alacak lezzetli bir seçenek.
Kaynak: Haber Merkezi
Bahar Candan’a tahliye kararı
Zonguldak'ta trafik kazası: 9 Yaralı
Gastronomi kenti Adana'da düzenlenen 'Her Yer Evimin Mutfağı’ Projesi kursiyerlerinin sertifika sevinci
Afyonkarahisar’da inşaat işçilerinden vincin üzerinde intihar girişimi
Esnaf ve sürücülerin duyarsızlığı Adana’da yayaların hareket alanını kısıtlıyor
Özel: Muğla'ya 5,5 milyon kişiye göre ödenek ayrılacak
Erzurum Uzundere'de ceviz büyüklüğünde dolu yağdı
Pendik'te inşaatta 6. kattan düşen işçi hayatını kaybetti
Rize’de okulda feci kaza: 14 Yaşındaki öğrenci hayatını kaybetti
Şanlıurfa'da park halindeki otomobil yandı
SON HABERLER
Patates Röşti: Dolu Dolu Lezzet!
Dünya mutfaklarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan patates röşti, hem pratik hazırlanışı hem de içindeki zengin malzemelerle göz dolduruyor. İşte, hem kahvaltı sofralarınızı hem de atıştırmalıklarınızı süsleyecek patates röşti tarifi!
Adana'da süper hücre: Cadde ve sokaklar göl oldu
Şiddetli yağmur ve rüzgar, Adana'nın merkezinde hayatı olumsuz etkileyerek yolları suyla doldurdu.
Bingöl'de piston aşağı vakası 2 yaşandı: Oksijen tüpü nedeniyle yolcular can havliyle indi
Bingöl'de yaşana olayda, bir kişi oksijen tüpü ile otobüse binmesi sonucu büyük bir panik yaşandı. Oksijen tüpünün çıkardığı sesten panik olan vatandaşlar bir hışımla otobüste indi. Bu olay akıllara piston aşağı vakasını getirdi.