Bayat ekmeği değerlendirmek için enfes bir yol arıyorsanız, Etli Ekmek Dolması tam size göre! Kuşbaşı kuzu eti, taze sebzeler ve aromatik baharatlarla doldurulmuş bu doyurucu tarifle sofralarınızı şenlendirin.
Haber Giriş Tarihi: 29.09.2024 16:33
Haber Güncellenme Tarihi: 29.09.2024 16:36
Kaynak:
Haber Merkezi
Geleneksel mutfak kültüründe yer bulan Etli Ekmek Dolması, bayat ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri. Yumuşacık kuzu eti ve taze sebzelerle doldurulan bu yemek, özellikle bayatlamış ekmeklerin ziyan olmasını önleyen harika bir tarif. İşte bu muhteşem lezzetin pratik yapımı
Malzemeler:
1 bayat çavdar ekmeği
500 gr kuşbaşı kuzu eti
2 kahve fincanı sıcak su
6 taze soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 demet maydanoz veya dereotu
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Etli Ekmek Dolması Nasıl Yapılır?
Ekmeği Hazırlayın:
Ekmeğin bir ucunu kapak şeklinde kesin ve içini çıkartarak bir kaba ufalayın.
İç Harcı Hazırlayın:
Kuşbaşı eti tencerede bir fincan su ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin. Gerekirse biraz daha su ilave edin.
Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış taze soğanları ekleyip hafifçe soteleyin. Ardından ekmek içi, ezilmiş sarımsak, salça, tuz ve baharatları ekleyin. Birkaç dakika kavurun.
Son olarak pişmiş eti, doğranmış maydanozu veya dereotunu ekleyip karıştırın.
Ekmeği Doldurun:
Hazırladığınız iç harcı ekmeğin içine doldurun ve çıkardığınız kapakla kapatın.
Buharda Pişirin:
Büyük bir tencereye ısıya dayanıklı bir kaseyi ters çevirip koyun. Ekmeği kasenin üzerine oturtun ve kasenin seviyesini geçmeyecek kadar su ekleyin. Orta ateşte kapağı kapalı şekilde 15-20 dakika pişirin.
Servis:
Pişen ekmeği dilimleyip sıcak servis edin.
Afiyet olsun!
Bu geleneksel lezzet, hem farklı hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir tarif. Bayat ekmeklerinizi ziyan etmeden, sofranıza unutulmaz bir tat katabilirsiniz. Ayrıca, Konya usulü etli ekmek tarifini de deneyerek sofralarınızı çeşitlendirebilirsiniz.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Bayat Ekmeğe Lezzetli Dönüşüm: Etli Ekmek Dolması
Bayat ekmeği değerlendirmek için enfes bir yol arıyorsanız, Etli Ekmek Dolması tam size göre! Kuşbaşı kuzu eti, taze sebzeler ve aromatik baharatlarla doldurulmuş bu doyurucu tarifle sofralarınızı şenlendirin.
Geleneksel mutfak kültüründe yer bulan Etli Ekmek Dolması, bayat ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri. Yumuşacık kuzu eti ve taze sebzelerle doldurulan bu yemek, özellikle bayatlamış ekmeklerin ziyan olmasını önleyen harika bir tarif. İşte bu muhteşem lezzetin pratik yapımı
Malzemeler:
1 bayat çavdar ekmeği
500 gr kuşbaşı kuzu eti
2 kahve fincanı sıcak su
6 taze soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 demet maydanoz veya dereotu
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Etli Ekmek Dolması Nasıl Yapılır?
Ekmeği Hazırlayın:
Ekmeğin bir ucunu kapak şeklinde kesin ve içini çıkartarak bir kaba ufalayın.
İç Harcı Hazırlayın:
Kuşbaşı eti tencerede bir fincan su ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin. Gerekirse biraz daha su ilave edin.
Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış taze soğanları ekleyip hafifçe soteleyin. Ardından ekmek içi, ezilmiş sarımsak, salça, tuz ve baharatları ekleyin. Birkaç dakika kavurun.
Son olarak pişmiş eti, doğranmış maydanozu veya dereotunu ekleyip karıştırın.
Ekmeği Doldurun:
Hazırladığınız iç harcı ekmeğin içine doldurun ve çıkardığınız kapakla kapatın.
Buharda Pişirin:
Büyük bir tencereye ısıya dayanıklı bir kaseyi ters çevirip koyun. Ekmeği kasenin üzerine oturtun ve kasenin seviyesini geçmeyecek kadar su ekleyin. Orta ateşte kapağı kapalı şekilde 15-20 dakika pişirin.
Servis:
Pişen ekmeği dilimleyip sıcak servis edin.
Afiyet olsun!
Bu geleneksel lezzet, hem farklı hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir tarif. Bayat ekmeklerinizi ziyan etmeden, sofranıza unutulmaz bir tat katabilirsiniz. Ayrıca, Konya usulü etli ekmek tarifini de deneyerek sofralarınızı çeşitlendirebilirsiniz.
Kaynak: Haber Merkezi
Prens Selman'dan Filistin mesajı: “Umurumda değil”
MHP Adana İl Başkanlığı’ndan tarihi adım: KAÇEP mahalle temsilcilikleri kuruldu
Mersin'de Zeytin Festivali'nde Mansur Yavaş'ın konuşmasına müdahale eden AK Parti ilçe başkanı saldırıya uğradı
TEKNOFEST Adana için ücretsiz ring seferleri
Mersin'de yol verme tartışması minibüs şoförünün halatlı saldırısıyla sonuçlandı
Serhat Akın'a yönelik silahlı saldırı gerçekleştiren tetikçi ve diğer şüpheliler hakkında detaylar ortaya çıktı
31. Uluslararası Adana Altın Koza Film Festivali Büyük Ödül Töreni gerçekleşti
Nihat Köse: Kuduz aşılamakla önlenebilir
İstanbul trafiğinde çakarlı gelin arabası skandalı! Üstelik ilk değildi!
Asrın felaketinin izleri silinmedi: Ceyhan’da hasarlı binalar tedirgin ediyor
SON HABERLER
Bayat Ekmeğe Lezzetli Dönüşüm: Etli Ekmek Dolması
Bayat ekmeği değerlendirmek için enfes bir yol arıyorsanız, Etli Ekmek Dolması tam size göre! Kuşbaşı kuzu eti, taze sebzeler ve aromatik baharatlarla doldurulmuş bu doyurucu tarifle sofralarınızı şenlendirin.
Uraloğlu: Halkalı-İstanbul Havalimanı Hattımızı 2025 yılı sonunda hizmete açmayı hedefliyoruz
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Halkalı-İstanbul Havalimanı Metro Hattı’nı 2025 yılı sonunda hizmete açmayı planladıklarını belirtti.
Şanlıurfa’nın Efsane Lezzeti: Şıllık Tatlısı
Şanlıurfa mutfağının sevilen tatlarından biri olan Şıllık Tatlısı, incecik hamurlar ve cevizle hazırlanan hafif ama lezzetli bir tatlı. Şerbetiyle damakları şenlendiren bu geleneksel tatlıyı evde denemeye ne dersiniz?