Türk Gıda Kodeksi peynir tebliği taslağı görüşe sunuldu
Türk Gıda Kodeksi peynir tebliği taslağı görüşe sunuldu
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini artırmak ve haksız rekabeti önlemek amacıyla hazırlanan 'Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği Taslağı'nı kamuoyuna sundu.
Haber Giriş Tarihi: 30.07.2024 11:57
Haber Güncellenme Tarihi: 30.07.2024 11:57
Kaynak:
İHA
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından, gıda güvenliğinin sağlanması ve haksız rekabetin önüne geçmek için hazırlanan "Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği Taslağı" görüşe sunuldu.
Eritme peynirlerin satışında yeni düzenlemeye gidilen tebliğe göre, bu peynirlerin, tulum, örgü, çeçil, dil, tel, kaşar ve Abaza peyniri gibi geleneksel ve yöresel peynirlerle, coğrafi işaret olarak tescil edilmiş peynirleri çağrıştıracak ve tüketiciyi yanıltacak şekilde üretilerek piyasaya arz edilmesine izin verilmeyecek.
Eritme peynirinin etiketinde, en az 3 milimetre punto büyüklüğündeki karakterler kullanılarak gıda adı belirtilecek. Çeşnili peynirlerde ise toplam çeşni oranı yüzde 6 olarak uygulanacak.
Konuya ilişkin, değerlendirmelerde bulunan Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Başkanı İsa Coşkun, mevcut Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği'nin 8 Şubat 2015'te Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdiğini hatırlatarak, bakanlığın, gıda güvenilirliğinin temini, tüketicinin yanıltılmasının ve haksız rekabetin önlenmesi amacıyla söz konusu tebliği ihtisas alt komisyonu çalışmalarıyla güncellemeyi amaçladığına işaret etti.
Coşkun, ülkede özellikle peynirde taklit ve tağşişin çok fazla yapıldığına dikkati çekerek, taklit ve tağşiş yapan firmaların, mevzuata uyumlu üretim yapan firmalar için haksız rekabet oluşturduğunu ve halk sağlığını olumsuz yönde etkilediğini kaydetti.
Taklit ve tağşişi engellemenin yolunun, etkin denetim olduğunu vurgulayan Coşkun, "Yapılan analizlerde en son teknolojik cihazların ve en yeni analiz yöntemlerinin kullanılması gerekmektedir." dedi.
"Tebliğle gıda güvenliği sağlanacak"
Coşkun, SETBİR olarak 2022'de bakanlığa, peynirde taklit ve tağşişin önlenmesi, tuz oranının önemi ve eritme peynirinin diğer peynirlerle aynı kategoride olmaması gerektiğini bildirdiklerini ifade ederek, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Bu kapsamda, hazırlanan yeni tebliğle eritme peynirinin, tulum, örgü, çeçil, dil, tel, kaşar ve Abaza peyniri gibi geleneksel ve yöresel peynirlerimizi çağrıştıracak ve tüketiciyi yanıltacak şekilde üretilerek piyasaya arz edilmesi yasaklanacak. Ürün etiketinde eritme peyniri ifadesi daha büyük yazılacaktır."
Taklit ve tağşişin çok yapıldığı çeşnili peynirlerde toplam çeşni oranına tebliğle bir sınırlama getirileceğinin altını çizen Coşkun, çeşni amaçlı kullanılacak sert kabuklu meyveler, yağlı tohumlar ile tahıl gibi bileşenlerin ezme veya püre şeklinde kullanılmasının da yasaklanacağını anlattı.
Coşkun, yine eritme peynirlerinde, peynirin kullanım amacına ilişkin ifadelerin gıdanın adının yerine kullanılmasının engelleneceğini aktararak, "Bu amaçlar doğrultusunda, Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği taslağı hazırlanmıştır. Mevzuata uygun üretim yapan SETBİR üyeleri olarak, bu yeni tebliğle gıda güvenliğinin sağlanmış olacağı ve haksız rekabetin önüne geçileceğini düşünmekteyiz." değerlendirmesinde bulundu.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Türk Gıda Kodeksi peynir tebliği taslağı görüşe sunuldu
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini artırmak ve haksız rekabeti önlemek amacıyla hazırlanan 'Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği Taslağı'nı kamuoyuna sundu.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından, gıda güvenliğinin sağlanması ve haksız rekabetin önüne geçmek için hazırlanan "Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği Taslağı" görüşe sunuldu.
Eritme peynirlerin satışında yeni düzenlemeye gidilen tebliğe göre, bu peynirlerin, tulum, örgü, çeçil, dil, tel, kaşar ve Abaza peyniri gibi geleneksel ve yöresel peynirlerle, coğrafi işaret olarak tescil edilmiş peynirleri çağrıştıracak ve tüketiciyi yanıltacak şekilde üretilerek piyasaya arz edilmesine izin verilmeyecek.
Eritme peynirinin etiketinde, en az 3 milimetre punto büyüklüğündeki karakterler kullanılarak gıda adı belirtilecek. Çeşnili peynirlerde ise toplam çeşni oranı yüzde 6 olarak uygulanacak.
Konuya ilişkin, değerlendirmelerde bulunan Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Başkanı İsa Coşkun, mevcut Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği'nin 8 Şubat 2015'te Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdiğini hatırlatarak, bakanlığın, gıda güvenilirliğinin temini, tüketicinin yanıltılmasının ve haksız rekabetin önlenmesi amacıyla söz konusu tebliği ihtisas alt komisyonu çalışmalarıyla güncellemeyi amaçladığına işaret etti.
Coşkun, ülkede özellikle peynirde taklit ve tağşişin çok fazla yapıldığına dikkati çekerek, taklit ve tağşiş yapan firmaların, mevzuata uyumlu üretim yapan firmalar için haksız rekabet oluşturduğunu ve halk sağlığını olumsuz yönde etkilediğini kaydetti.
Taklit ve tağşişi engellemenin yolunun, etkin denetim olduğunu vurgulayan Coşkun, "Yapılan analizlerde en son teknolojik cihazların ve en yeni analiz yöntemlerinin kullanılması gerekmektedir." dedi.
"Tebliğle gıda güvenliği sağlanacak"
Coşkun, SETBİR olarak 2022'de bakanlığa, peynirde taklit ve tağşişin önlenmesi, tuz oranının önemi ve eritme peynirinin diğer peynirlerle aynı kategoride olmaması gerektiğini bildirdiklerini ifade ederek, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Bu kapsamda, hazırlanan yeni tebliğle eritme peynirinin, tulum, örgü, çeçil, dil, tel, kaşar ve Abaza peyniri gibi geleneksel ve yöresel peynirlerimizi çağrıştıracak ve tüketiciyi yanıltacak şekilde üretilerek piyasaya arz edilmesi yasaklanacak. Ürün etiketinde eritme peyniri ifadesi daha büyük yazılacaktır."
Taklit ve tağşişin çok yapıldığı çeşnili peynirlerde toplam çeşni oranına tebliğle bir sınırlama getirileceğinin altını çizen Coşkun, çeşni amaçlı kullanılacak sert kabuklu meyveler, yağlı tohumlar ile tahıl gibi bileşenlerin ezme veya püre şeklinde kullanılmasının da yasaklanacağını anlattı.
Coşkun, yine eritme peynirlerinde, peynirin kullanım amacına ilişkin ifadelerin gıdanın adının yerine kullanılmasının engelleneceğini aktararak, "Bu amaçlar doğrultusunda, Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği taslağı hazırlanmıştır. Mevzuata uygun üretim yapan SETBİR üyeleri olarak, bu yeni tebliğle gıda güvenliğinin sağlanmış olacağı ve haksız rekabetin önüne geçileceğini düşünmekteyiz." değerlendirmesinde bulundu.
Kaynak: İHA
Benzine ve motorine indirim müjdesi: İşte pompaya yansıyan yeni fiyatlar
Melisa Sabancı Tapan kimdir? Kerem Bürsin ile sevgili mi?
Çağla Tuğaltay olayı nedir? 24 yıl sonra hala çözülemedi!
Adana’da feci yangın: 3 çocuk hayatını kaybetti
TÜİK seyahat raporu: Yerli turizmde önemli artış
Genç Yetenekler Adana Rhapsody Piyano Yarışması’nda buluşuyor
60 ülkede konserler veren Omar Faruk Tekbilek, sanatın zirvesinde
Uzm. Dr. Polatöz: Yenidoğan Çetesi olayı, sağlık sisteminin çürümesinin belgesidir
FETÖ Elebaşı Fetullah Gülen'in cenaze namazını Suat Yıldırım kıldıracak
Adana’da 12 saatte 5’i kadın 6 kişi hayatını kaybetti
SON HABERLER
Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan sağlıkta çete operasyonuna sert tepki
Cumhurbaşkanı, son günlerde masum bebeklerin hayatıyla oynayan bir çete operasyonu nedeniyle kamuoyunu bilgilendirdi. 1.5 yıl öncesine dayanan soruşturma sonucunda 47 şüpheliden 22’sinin cezaevinde olduğu, Sağlık Bakanlığı’nın da Tekirdağ’da bir hastaneyi kapatıp İstanbul’daki 9 hastanenin ruhsatını iptal ettiği açıklandı. Cumhurbaşkanı, muhalefetin sağlık sistemine yönelik eleştirilerine sert yanıt vererek, devletin gerekli adımları atmaya devam edeceğini ve suçluların hesap vereceğini vurguladı.
Adana Ceyhan’da helikopter destekli operasyonunda 9 şüpheli gözaltında
Adana'nın Ceyhan ilçesinde helikopter destekli operasyonla çeşitli suçlardan aranan 9 kişi gözaltına alındı. İlçe Emniyet Müdürlüğü ekipleri, "yağma", "yaralama" ve "madde ticareti" gibi suçlardan aranan zanlıların yakalanması için özel harekât polisleriyle birlikte çalışma yaptı.
Adana’da 4. Olağan İl İstihdam Ve Mesleki Eğitim Kurulu Toplantısı yapıldı
Adana’da Vali Yavuz Selim Köşger’in başkanlığında düzenlenen 4. Olağan İl İstihdam ve Mesleki Eğitim Kurulu Toplantısı, il istihdam imkanları ve mesleki eğitim politikalarının yanı sıra tarımsal üretim kapasitesini değerlendirdi. Vali Köşger, Adana’nın ekonomik ve sosyal kalkınmasında bu politikaların büyük öneme sahip olduğunu belirterek, geniş tarımsal alanlar ve uygun iklim koşullarının tarımsal üretim kapasitesini artırma fırsatı sunduğunu vurguladı.