Adana'nın vazgeçilmez Ramazan lezzeti, Ramazan gülü tezgahlarda yerini aldı

Adana’da sadece Ramazan ayında tezgahları süsleyen Ramazan gülü, şehre özgü bir lezzet olarak hem yerel halkın hem de Ramazan ayında Adana’yı ziyaret edenlerin ilgisini çekiyor. Taş fırında pişirilerek hazırlanan Ramazan gülü seyyar satıcılar tarafından ikram ediliyor. Bir Adanalı satıcı, “10 senedir simit, poğaça, Ramazan gülü satıyorum. Ramazan gülü yalnızca Ramazan ayında çıkıyor ve Adana’ya özgü” dedi.

Adana’da sadece Ramazan ayında tezgahları süsleyen Ramazan gülü, taş fırında pişirilerek vatandaşa sunuluyor. Seyyar satıcılıkla geçimini sağlayan bir Adanalı, “10 senedir simit, poğaça, Ramazan gülü satıyorum. Ramazan gülü sene de bir defa çıkıyor, Ramazana özgüdür. Hamurunu şeker ile taş fırında pişiriyoruz. Daha sonra içine çikolata, krem peynir gibi malzemeler sürerek vatandaşlara ikram ediyoruz. Adana’dan farklı yerlerde satılmaz. En önemli özelliği ise tok tutması. O yüzden vatandaşlar hem ismini hem de lezzetini sevdikleri için büyük ilgi gösteriyor” şeklinde konuştu.