Tarsus'ta Slow Food Yeryüzü pazarı yeniden kuruldu
Tarsus'ta Slow Food Yeryüzü pazarı yeniden kuruldu
Tarsus'ta Kubat Paşa Medresesi önünde kurulan Slow Food Yeryüzü Pazarı, yeni sezona başladı. Yerel lezzetlerin tüketicilerle buluştuğu pazarda plastik kullanılmıyor ve yüzde 80'i kadın üreticilerden oluşuyor.
Haber Giriş Tarihi: 07.10.2024 16:27
Haber Güncellenme Tarihi: 07.10.2024 16:31
Kaynak:
İHA
Tarsus'ta, 'Slow Food Yeryüzü Pazarı', Kubatpaşa Medresesi önünde yeniden kuruldu. Plastik kullanılmayan pazarda üreticiler yerel lezzetleri tüketicilerle buluşturuyor.
Slow Food Hareketi öncülüğünde kurulan dünyadaki 6 pazardan biri olan ve yüzde 80'i kadınlardan oluşan Slow Food Yeryüzü Pazarı, yeni sezona 'merhaba' dedi. Tarsus'un yerel üreticilerini desteklemeye ve doğal ürünleri tüketiciyle buluşturmaya devam edecek pazar, iki haftada bir pazar günleri Kubat Paşa Medresesi önünde kuruluyor. Yerel halkın doğal ürünlere ulaşmasını sağlayan pazarda, bölgedeki çiftçiler ve küçük ölçekli üreticiler, geleneksel yöntemlerle ürettikleri sebze, meyve, zeytin, peynir, bal ve el yapımı birçok ürünü doğrudan tüketiciye sunuyor.
Yerel lezzetlerle kültürel miras yaşatılıyor
Pazarın bir diğer önemli misyonu da yerel mutfağı ve unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri yeniden canlandırmak. Tarsus'a özgü pek çok geleneksel ürün, Slow Food Yeryüzü Pazarı'nda sergileniyor. Yerel halkın yanı sıra dışarıdan gelen ziyaretçiler de yerel lezzetlere ilgi gösteriyor. Böylece hem yerel üreticiler destekleniyor, hem de Tarsus'un kültürel mirası korunarak gelecek nesillere aktarılıyor.
Belediye Başkanı Boltaç'tan üreticilere destek mesajı
Her yıl ekim-haziran arası kurulan pazarın yeni sezon açılışına Belediye Başkanı Ali Boltaç da katıldı. Üreticilerin stantlarını ziyaret eden Boltaç, "Kadına, üretime ve sağlıklı tüketime desteğimiz hep sürecek" dedi. Üreticilerin emeklerini takdir ettiğini belirten Boltaç, "Slow Food Yeryüzü Pazarı, Tarsus'un yerel üreticilerini ve tarımsal değerlerini korumak için büyük bir fırsat. Biz de belediye olarak bu pazara ve üreticilerimize her türlü desteği sunmaya devam edeceğiz. Doğal ve sürdürülebilir tarım Tarsus'un geleceği için önemli bir adım" diye konuştu.
Plastiksiz Türkiye'nin ilk pazarı
Tarsus Slow Food Yeryüzü Pazarı Derneği Başkanı Yasmina Şelfun Lokmanoğlu da pazarın yaptıkları çalışmalarla kısa sürede kendini ispatladığını ve Uluslararası Slow Food ağı tarafından 'Türkiye'nin En İyi Pazarı' seçildiğini ifade etti. Son 1 yıldır uyguladıkları proje sayesinde pazarda artık sıfır plastik kullanımının söz konusu olduğunu vurgulayan Lokmanoğlu, "Projemizi pazarın her aşamasında hayata geçirmiş durumdayız. Yaptığımız kontrol mekanizması, bilgilendirme ve farkındalık çalışmaları sayesinde üreticimiz bilinçli. Ürünlerin üretim, sunum ve satış esnasında pazarımızda hiç plastik olmaması bize ülkemizin plastiksiz garantili ilk pazarı olma özelliğini kazandırdı" dedi.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Tarsus'ta Slow Food Yeryüzü pazarı yeniden kuruldu
Tarsus'ta Kubat Paşa Medresesi önünde kurulan Slow Food Yeryüzü Pazarı, yeni sezona başladı. Yerel lezzetlerin tüketicilerle buluştuğu pazarda plastik kullanılmıyor ve yüzde 80'i kadın üreticilerden oluşuyor.
Tarsus'ta, 'Slow Food Yeryüzü Pazarı', Kubatpaşa Medresesi önünde yeniden kuruldu. Plastik kullanılmayan pazarda üreticiler yerel lezzetleri tüketicilerle buluşturuyor.
Slow Food Hareketi öncülüğünde kurulan dünyadaki 6 pazardan biri olan ve yüzde 80'i kadınlardan oluşan Slow Food Yeryüzü Pazarı, yeni sezona 'merhaba' dedi. Tarsus'un yerel üreticilerini desteklemeye ve doğal ürünleri tüketiciyle buluşturmaya devam edecek pazar, iki haftada bir pazar günleri Kubat Paşa Medresesi önünde kuruluyor. Yerel halkın doğal ürünlere ulaşmasını sağlayan pazarda, bölgedeki çiftçiler ve küçük ölçekli üreticiler, geleneksel yöntemlerle ürettikleri sebze, meyve, zeytin, peynir, bal ve el yapımı birçok ürünü doğrudan tüketiciye sunuyor.
Yerel lezzetlerle kültürel miras yaşatılıyor
Pazarın bir diğer önemli misyonu da yerel mutfağı ve unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri yeniden canlandırmak. Tarsus'a özgü pek çok geleneksel ürün, Slow Food Yeryüzü Pazarı'nda sergileniyor. Yerel halkın yanı sıra dışarıdan gelen ziyaretçiler de yerel lezzetlere ilgi gösteriyor. Böylece hem yerel üreticiler destekleniyor, hem de Tarsus'un kültürel mirası korunarak gelecek nesillere aktarılıyor.
Belediye Başkanı Boltaç'tan üreticilere destek mesajı
Her yıl ekim-haziran arası kurulan pazarın yeni sezon açılışına Belediye Başkanı Ali Boltaç da katıldı. Üreticilerin stantlarını ziyaret eden Boltaç, "Kadına, üretime ve sağlıklı tüketime desteğimiz hep sürecek" dedi. Üreticilerin emeklerini takdir ettiğini belirten Boltaç, "Slow Food Yeryüzü Pazarı, Tarsus'un yerel üreticilerini ve tarımsal değerlerini korumak için büyük bir fırsat. Biz de belediye olarak bu pazara ve üreticilerimize her türlü desteği sunmaya devam edeceğiz. Doğal ve sürdürülebilir tarım Tarsus'un geleceği için önemli bir adım" diye konuştu.
Plastiksiz Türkiye'nin ilk pazarı
Tarsus Slow Food Yeryüzü Pazarı Derneği Başkanı Yasmina Şelfun Lokmanoğlu da pazarın yaptıkları çalışmalarla kısa sürede kendini ispatladığını ve Uluslararası Slow Food ağı tarafından 'Türkiye'nin En İyi Pazarı' seçildiğini ifade etti. Son 1 yıldır uyguladıkları proje sayesinde pazarda artık sıfır plastik kullanımının söz konusu olduğunu vurgulayan Lokmanoğlu, "Projemizi pazarın her aşamasında hayata geçirmiş durumdayız. Yaptığımız kontrol mekanizması, bilgilendirme ve farkındalık çalışmaları sayesinde üreticimiz bilinçli. Ürünlerin üretim, sunum ve satış esnasında pazarımızda hiç plastik olmaması bize ülkemizin plastiksiz garantili ilk pazarı olma özelliğini kazandırdı" dedi.
Kaynak: İHA
Barut: 22 Milyonu aşan icra dosyaları krizin göstergesi
Semih Çelik’in babası, İkbal ve Ayşenur cinayetleriyle ilgili İfadesinde şok iddialarda bulundu
Kozan'da Geleneksel İsmet Atlı Karakucak Güreşleri için hazırlıklar tamamlandı
Murat Sancak Adana Demirspor başkanlığını bıraktı
Katil Semih Çelik'in "İncel" gruplarıyla ilişkisi araştırılıyor
Adana’da TEKNOFEST coşkusu: 1 milyon ziyaretçi ile muhteşem kapanış
Diyarbakır'daki Narin Güran olayı sonrası çocuklara psikososyal destek
İslam Memiş'ten altın yatırımcılarına önemli uyarı: Gram altında düşüş bekleniyor
Murat Sancak'ın Demirspor'da başkanlığı Bedirhan Durak'a devretmesine taraftar yorumu: Şimdi de onu kullanarak perde arkasına saklandı
8 Ekim Salı Mersin namaz vakitleri ne zaman? Sabah, öğle, ikindi, akşam, yatsı namazı saat kaçta?
SON HABERLER
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Kacır: İsrail’in zulmünün hesabı er geç sorulacak
Nevşehir'de basın açıklaması yapan Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, İsrail'in Filistin halkına yönelik zulmüne dikkat çekerek, masumların katledildiğini ve bu mezalimin hesabının bir gün sorulacağını ifade etti.
Dovğa: Ferahlatıcı Bir Azeri Lezzeti
Azerbaycan mutfağının özgün ve besleyici yemeklerinden biri olan Dovğa, yoğurt ve taze yeşilliklerin mükemmel birleşimiyle sofralarınızı şenlendiriyor. Ferahlatıcı tadı ve sağlıklı malzemeleriyle yaz aylarının vazgeçilmezlerinden biri haline gelen bu çorba, kolay tarifiyle de dikkat çekiyor. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz Dovğa’nın tarifi:
Cemal Hünal'ın 13 yıllık evliliği 10 dakikada bitti
Ünlü oyuncu Cemal Hünal, 13 yıllık eşi Lale Cangal ile 10 dakikalık bir duruşmanın ardından anlaşmalı olarak boşandı.