Ramazan sofralarının tescilli lezzeti kerebiç, kadınlara gelir kapısı oluyor
Ramazan sofralarının tescilli lezzeti kerebiç, kadınlara gelir kapısı oluyor
Mersin'in coğrafi işaret tescilli lezzeti kerebiç, ramazan sofralarını tatlandırmasının yanı sıra kadınlara da ek gelir kapısı oluyor.
Haber Giriş Tarihi: 10.03.2024 14:41
Haber Güncellenme Tarihi: 10.03.2024 14:41
Kaynak:
AA
İrmik, yağ, karbonat ve şekerin yoğrulmasıyla hazırlanan, içerisine fıstık veya ceviz konularak lezzetlendirilen kerebiç, ramazan sofralarının tercih edilen tatlılar arasında yerini alıyor. Akdeniz ilçesinde yaşayan kadınlar da iftar ve sahur soflarının aranan lezzetini yapmak için her gün sabahın ilk ışıklarıyla soluğu kerebiç imalathanelerinde alıyor.Aile bütçelerine katkı sağlamak için çalışan kadınların, ramazan dolayısıyla mesaisi yoğun geçiyor.Kerebiç ustası Zeynep İzgi, 24 yıldır tescilli lezzeti yaptığını anlattı.
Ramazan dolayısıyla işlerinin yoğun olduğunu belirten İzgi, "İşimiz gururumuz. İlgi çok fazla. Vazgeçilmez bir tatlı, aşığı çok. İçinde katkı maddesi yok, her şey doğal. Ramazan’a özgü. Diğer zamanlarda saat 10.00-11.00 gibi işimizi bitirip gidiyorduk. Ramazan’da gün boyunca yapıyoruz." diye konuştu.
İzgi, doğallığı ve hafifliği dolayısıyla tercih edilen kerebiçi, kargoyla Türkiye'nin çok sayıda şehrine gönderdiklerini belirtti.
Yıllardır işini severek yaptığını ve bu sayede gelir elde ettiğini anlatan İzgi, şöyle konuştu:
"Kadınlar bu işi yaparak geçimlerini sağlıyor. Evimize katkı sağlıyoruz. Çocuklarımı bu iş sayesinde okuttum, askere gönderdim, evlendirdim. Hayatımdaki en büyük etkenim bu iş oldu. Herkes yapabilir. İnsanlar evde oturup sıkılacağına, gelip hem kendini hem de maddi imkanını rahatlatır."
Özgül Karataş da 2019'da yakınının önerisiyle bu işe başladığını ve bu sayede gelir elde ettiğini söyledi.
İmalathanede titizlikle ve büyük bir keyifle çalıştıklarını anlatan Karataş, "Birçok kadın arkadaşımız bu imalathanelerden ekmek yiyor. Gücümün yettiği kadar çalışmayı düşünüyorum. 11 ay daha sakin, bu bir ay ramazan dolayısıyla yoğun geçiyor." dedi.
Karataş, emeklerinin karşılığında 600 lira yevmiye aldıklarını kaydetti.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Ramazan sofralarının tescilli lezzeti kerebiç, kadınlara gelir kapısı oluyor
Mersin'in coğrafi işaret tescilli lezzeti kerebiç, ramazan sofralarını tatlandırmasının yanı sıra kadınlara da ek gelir kapısı oluyor.
İrmik, yağ, karbonat ve şekerin yoğrulmasıyla hazırlanan, içerisine fıstık veya ceviz konularak lezzetlendirilen kerebiç, ramazan sofralarının tercih edilen tatlılar arasında yerini alıyor. Akdeniz ilçesinde yaşayan kadınlar da iftar ve sahur soflarının aranan lezzetini yapmak için her gün sabahın ilk ışıklarıyla soluğu kerebiç imalathanelerinde alıyor.Aile bütçelerine katkı sağlamak için çalışan kadınların, ramazan dolayısıyla mesaisi yoğun geçiyor.Kerebiç ustası Zeynep İzgi, 24 yıldır tescilli lezzeti yaptığını anlattı.
Ramazan dolayısıyla işlerinin yoğun olduğunu belirten İzgi, "İşimiz gururumuz. İlgi çok fazla. Vazgeçilmez bir tatlı, aşığı çok. İçinde katkı maddesi yok, her şey doğal. Ramazan’a özgü. Diğer zamanlarda saat 10.00-11.00 gibi işimizi bitirip gidiyorduk. Ramazan’da gün boyunca yapıyoruz." diye konuştu.
İzgi, doğallığı ve hafifliği dolayısıyla tercih edilen kerebiçi, kargoyla Türkiye'nin çok sayıda şehrine gönderdiklerini belirtti.
Yıllardır işini severek yaptığını ve bu sayede gelir elde ettiğini anlatan İzgi, şöyle konuştu:
"Kadınlar bu işi yaparak geçimlerini sağlıyor. Evimize katkı sağlıyoruz. Çocuklarımı bu iş sayesinde okuttum, askere gönderdim, evlendirdim. Hayatımdaki en büyük etkenim bu iş oldu. Herkes yapabilir. İnsanlar evde oturup sıkılacağına, gelip hem kendini hem de maddi imkanını rahatlatır."
Özgül Karataş da 2019'da yakınının önerisiyle bu işe başladığını ve bu sayede gelir elde ettiğini söyledi.
İmalathanede titizlikle ve büyük bir keyifle çalıştıklarını anlatan Karataş, "Birçok kadın arkadaşımız bu imalathanelerden ekmek yiyor. Gücümün yettiği kadar çalışmayı düşünüyorum. 11 ay daha sakin, bu bir ay ramazan dolayısıyla yoğun geçiyor." dedi.
Karataş, emeklerinin karşılığında 600 lira yevmiye aldıklarını kaydetti.
Kaynak: AA
Bakanlık, Gençler için Evlilik Kredisi başvurusunu kolaylaştıran internet sitesi açıkladı
Volkan Demirel ve Zeynep Demirel, 14. evlilik yıldönümlerini derbide kutladı
Adana'da şiddetli yağış ve rüzgar hayatı olumsuz etkiledi
Adana'da metrekareye 50 kilogram yağmur düştü
Pençe-Kilit bölgesinde 1 asker şehit oldu
Feke’de 4 polis memuruna başarı belgesi
Adalet Bakanı Tunç: Arabuluculukta 4 milyon anlaşma sağlandı
Türk-İş, 24 Eylül'de meydanlara iniyor
Yumurtalık’ta sağanak yağış plajları boşalttı
Ege Denizi'nde 4,3 büyüklüğünde deprem meydana geldi
SON HABERLER
TBMM Başkanı Numan Kurtulmuş, Rusya'ya resmi ziyaret gerçekleştiriyor
TBMM Başkanı Numan Kurtulmuş, Rusya Federal Meclisi Federasyon Konseyi Başkanı Valentina Matviyenko’nun daveti üzerine 23-26 Eylül tarihleri arasında Rusya’ya resmi bir ziyaret yapacak. Ziyaret kapsamında önemli temaslar ve görüşmeler gerçekleştirilecek.
Kerebiç (Orjinal Kremasıyla) Tarifi: Lezzetli ve Geleneksel Bir Atıştırmalık
Kerebiç, özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İşte orijinal kremasıyla yapılan Kerebiç tarifi
Edirne'de CHP Milletvekili Ediz Ün'ün aracında kaçak elektronik sigara aparatları ele geçirildi
Edirne'de, CHP Milletvekili Ediz Ün'e ait bir aracın içinde yapılan aramada yüzlerce gümrük kaçağı elektronik sigara aparatı bulundu. Olayın ardın CHP Edirne Milletvekili Ediz Ün sosyal medya hesabından açıklama yaptı.