Kahramanmaraş'ın tarhanası AB coğrafi işaret belgesi tesciliyle sevindirdi
Kahramanmaraş'ın tarhanası AB coğrafi işaret belgesi tesciliyle sevindirdi
Kahramanmaraş'ın yazın çerez, kışın çorba olarak tüketilen benzersiz lezzeti "Maraş tarhanası", Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili aldı.
Haber Giriş Tarihi: 04.12.2023 17:15
Haber Güncellenme Tarihi: 04.12.2023 23:49
Kaynak:
AA
Kentin adıyla özdeşleşen ve sembolü haline gelen Maraş Tarhanası, yazın üretilip, çeşitli türleriyle dört mevsim tüketilme özelliğiyle öne çıkıyor.
Firik, çerezlik cips, çorbalık adlarıyla kendine has tadı ve aromasıyla damaklarda ayrı bir lezzet bırakan tarhana, tok tutma ve organik olmasıyla her kesimin damak zevkine hitap ediyor.
İçerisinde yoğurt, buğday, kekik ve tuz bulunan aşın 2 saat kaynayan sıcak suya dövmenin ilave edilmesiyle çok ince halde üretilen tarhana, çayın yanında ya da günlük hayatta çokça tüketiliyor.
Kentin AB'den coğrafi işaret tescili alan 2'nci ürünü olan tarhanayla ilgili gazetecilere açıklamalarda bulunan Kahramanmaraş Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Narlı, gazetecilere, tarhananın şehirle özdeşleşen bir yiyecek olduğunu dile getirdi.
Aroması, tadı ve lezzetiyle tarhanayı herkesin severek tüketebileceğini ifade eden Narlı, tarhananın AB coğrafi işaret tescillenmesinin kendilerini mutlu ettiğini söyledi.
Maraş tarhanasının günlük hayatta birçok alanda tüketildiğini belirten Narlı, "Maraş tarhanasının AB'den tescil alması bizleri mutlu etti. Türkiye'nin her yerinde tarhana yapılır ama Kahramanmaraş'ın tarhanasını ayırt eden havası, yoğurdu, kekiği ve kamıştan yapılmış çiğlere serilmesidir. Bizim tarhanamızın kendine özgü şekli vardır. Hem yaş firik şeklinde yenilir hem de kurutularak cips şeklinde tüketilir. Tarhananın AB'den coğrafi işaret alması ürünümüzün dünyada tanınması demektir. Dünya inşallah Kahramanmaraş'ta üretilen tarhanayı yiyecek. Çok sağlıklıdır. Harika bir besin kaynağı." diye konuştu.
Narlı, tarhananın tescil edilme sürecinde emeği geçenlere teşekkür etti.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
İLKHABER-Gazetesi
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Kahramanmaraş'ın tarhanası AB coğrafi işaret belgesi tesciliyle sevindirdi
Kahramanmaraş'ın yazın çerez, kışın çorba olarak tüketilen benzersiz lezzeti "Maraş tarhanası", Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili aldı.
Kentin adıyla özdeşleşen ve sembolü haline gelen Maraş Tarhanası, yazın üretilip, çeşitli türleriyle dört mevsim tüketilme özelliğiyle öne çıkıyor.
Firik, çerezlik cips, çorbalık adlarıyla kendine has tadı ve aromasıyla damaklarda ayrı bir lezzet bırakan tarhana, tok tutma ve organik olmasıyla her kesimin damak zevkine hitap ediyor.
İçerisinde yoğurt, buğday, kekik ve tuz bulunan aşın 2 saat kaynayan sıcak suya dövmenin ilave edilmesiyle çok ince halde üretilen tarhana, çayın yanında ya da günlük hayatta çokça tüketiliyor.
Kentin AB'den coğrafi işaret tescili alan 2'nci ürünü olan tarhanayla ilgili gazetecilere açıklamalarda bulunan Kahramanmaraş Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Narlı, gazetecilere, tarhananın şehirle özdeşleşen bir yiyecek olduğunu dile getirdi.
Aroması, tadı ve lezzetiyle tarhanayı herkesin severek tüketebileceğini ifade eden Narlı, tarhananın AB coğrafi işaret tescillenmesinin kendilerini mutlu ettiğini söyledi.
Maraş tarhanasının günlük hayatta birçok alanda tüketildiğini belirten Narlı, "Maraş tarhanasının AB'den tescil alması bizleri mutlu etti. Türkiye'nin her yerinde tarhana yapılır ama Kahramanmaraş'ın tarhanasını ayırt eden havası, yoğurdu, kekiği ve kamıştan yapılmış çiğlere serilmesidir. Bizim tarhanamızın kendine özgü şekli vardır. Hem yaş firik şeklinde yenilir hem de kurutularak cips şeklinde tüketilir. Tarhananın AB'den coğrafi işaret alması ürünümüzün dünyada tanınması demektir. Dünya inşallah Kahramanmaraş'ta üretilen tarhanayı yiyecek. Çok sağlıklıdır. Harika bir besin kaynağı." diye konuştu.
Narlı, tarhananın tescil edilme sürecinde emeği geçenlere teşekkür etti.
Kaynak: AA
05 Nisan 2025 Çılgın Sayısal Loto Sonuçları Açıklandı!
Adana'da seyir halindeki yolcu otobüsünde yangın paniği
Adana futbolunda çöküş: Süper Lig ve 1. Lig temsilcileri taraftarlarını şok ediyor
7 Nisan Pazartesi Mersin elektrik kesintisi: Mersin ilçelerinde elektrikler ne zaman ve saat kaçta gelecek?
Birecik'te amca çocukları arasında arazi kavgası
05 Nisan 2025 Çılgın Sayısal Loto Sonuçları Açıklandı!
Adana'da seyir halindeki yolcu otobüsünde yangın paniği
Adana futbolunda çöküş: Süper Lig ve 1. Lig temsilcileri taraftarlarını şok ediyor
7 Nisan Pazartesi Mersin elektrik kesintisi: Mersin ilçelerinde elektrikler ne zaman ve saat kaçta gelecek?
Birecik'te amca çocukları arasında arazi kavgası
05 Nisan 2025 Çılgın Sayısal Loto Sonuçları Açıklandı!
SON HABERLER
Sakarya'da çocukların kavgası katliama dönüştü
Sakarya'nın Serdivan ilçesinde iki komşu aile arasındaki çocuk kavgası, silahlı çatışmaya dönüşerek 5 kişinin ölümüne, 6 kişinin yaralanmasına yol açtı. Katliamda hayatını kaybeden 3 kişi güvenlik nedeniyle erkenden defnedildi. Olayla ilgili soruşturma devam ediyor.
Burdur'da köpeği araçla sürükleyen şahıs tutuklandı!
Burdur'un Bucak ilçesinde, aracının arkasında köpeği sürükleyen şahıs, sosyal medyada yayılan görüntülerin ardından gözaltına alındı. Mahkeme, sanığı Hayvanları Koruma Kanunu'na muhalefetten tutuklayarak cezaevine gönderdi.
Motosikletler çarpıştı: 1 ölü, 1 yaralı
Mersin'in Mut ilçesinde iki motosikletin çarpışması sonucu 63 yaşındaki Ekrem Çetin hayatını kaybederken, diğer sürücü ağır yaralandı. Kazayla ilgili soruşturma devam ediyor.