Hava Durumu
Adana 19 °
SON DAKİKA
ALL0,4337%0,84
AZN22,3740%0,02
BAM22,0561%2,76
CLP0,0391%0,03
COP0,0089%0,09
CRC0,0742%0,08
DZD0,2882%-0,09
EGP0,7462%0,71
HKD4,9040%-0,00
ISK0,2980%0,24
JOD53,6244%0,02
KRW0,0268%0,13
KZT0,0735%-0,07
LBP0,0004%0,00
LKR0,1276%0,09
MAD4,0983%0,42
MDL2,1469%0,09
MKD0,7038%0,41
MYR8,6114%0,16
OMR98,8020%0,03
PEN10,1945%-0,09
PHP0,6666%0,24
PKR0,1350%0,15
QAR10,0694%0,03
RSD0,3694%0,19
SGD28,9378%0,36
SYP0,0029%0,02
THB1,1364%-0,04
TWD1,1729%-0,16
UAH0,9228%0,25
UYU0,8772%0,09
GEL13,7811%-1,07
TND12,6449%-0,11
BGN22,1494%-0,16
GAU/TRY3.943,85%-0,39
BIST 1009.471,16%0,96
USD38,0358%0,02
EUR43,3471%0,19
GBP50,1297%0,56
CHF46,5591%-0,16
CAD27,4826%0,25
RUB0,4614%1,12
AED10,3542%0,02
AUD24,0957%0,64
DKK5,7988%0,20
SEK3,9221%0,82
NOK3,6046%1,10
JPY0,2660%0,26
KWD123,8275%-0,03
ZAR2,0140%1,24
BHD100,9255%0,04
LYD6,8470%-13,31
SAR10,1219%0,01
IQD0,0290%0,06
ILS10,3229%0,42
IRR0,0009%0,00
INR0,4425%0,43
MXN1,8815%0,56
HUF0,1056%0,16
NZD22,3779%1,00
BRL6,4840%0,36
IDR0,0023%0,10
CZK1,7251%0,31
PLN10,1216%0,38
RON8,6961%0,29
CNY5,2080%-0,23
ARS0,0354%-0,03
ALL0,4337%0,84
AZN22,3740%0,02
BAM22,0561%2,76
CLP0,0391%0,03
COP0,0089%0,09
CRC0,0742%0,08
DZD0,2882%-0,09
EGP0,7462%0,71
HKD4,9040%-0,00
ISK0,2980%0,24
JOD53,6244%0,02
KRW0,0268%0,13
KZT0,0735%-0,07
LBP0,0004%0,00
LKR0,1276%0,09
MAD4,0983%0,42
MDL2,1469%0,09
MKD0,7038%0,41
MYR8,6114%0,16
OMR98,8020%0,03
PEN10,1945%-0,09
PHP0,6666%0,24
PKR0,1350%0,15
QAR10,0694%0,03
RSD0,3694%0,19
SGD28,9378%0,36
SYP0,0029%0,02
THB1,1364%-0,04
TWD1,1729%-0,16
UAH0,9228%0,25
UYU0,8772%0,09
GEL13,7811%-1,07
TND12,6449%-0,11
BGN22,1494%-0,16
GAU/TRY3.943,85%-0,39
BIST 1009.471,16%0,96
USD38,0358%0,02
EUR43,3471%0,19
GBP50,1297%0,56
CHF46,5591%-0,16
CAD27,4826%0,25
RUB0,4614%1,12
AED10,3542%0,02
AUD24,0957%0,64
DKK5,7988%0,20
SEK3,9221%0,82
NOK3,6046%1,10
JPY0,2660%0,26
KWD123,8275%-0,03
ZAR2,0140%1,24
BHD100,9255%0,04
LYD6,8470%-13,31
SAR10,1219%0,01
IQD0,0290%0,06
ILS10,3229%0,42
IRR0,0009%0,00
INR0,4425%0,43
MXN1,8815%0,56
HUF0,1056%0,16
NZD22,3779%1,00
BRL6,4840%0,36
IDR0,0023%0,10
CZK1,7251%0,31
PLN10,1216%0,38
RON8,6961%0,29
CNY5,2080%-0,23
ARS0,0354%-0,03
ALL0,4337%0,84
Uygulamalarımız
Hızlı Menü
Avustralyalı Kasap, Tescilli Adana Kebabını Melbourne'de müşterilerine sunacak
Adana’dan Avustralya’ya göç eden 69 yaşındaki Ali Bingöl, tescilli Adana kebabının ustalık eğitimini başarıyla tamamladı. Melbourne’de kasap dükkanında, gerçek Adana kebabını müşterilerine sunmak için hazırlık yapan Bingöl, kebap kültürünü doğru şekilde tanıtmayı hedefliyor.
Avustralya'dan gelerek Adana kebabının ustalığı için düzenlenen eğitimleri başarıyla tamamlayan 69 yaşındaki kasap Ali Bingöl, ailesiyle yaşadığı kıta ülkesindeki iş yerinde tescilli lezzeti en doğru haliyle hazırlayıp müşterilerine sunacak.Adana'dan 24 yaşındayken Avustralya'ya göç eden Bingöl, kasap dükkanının olduğu Melbourne'de kebap talebi üzerine ustalık eğitimi almak için Adana Ticaret Odasına (ATO) başvurdu.
Bingöl, ATO'nun yapılışı ve doğru malzeme kullanımının gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla tescil ettirdiği Adana kebabının usta eğitimi almak için memleketine geldi.Adana Lokantacılar ve Kebapçılar Esnaf Odası işbirliğiyle düzenlenen "15. Tescilli Adana Kebabı Eğitimi"ne katılan Bingöl, etin hazırlanması, şişe saplanması, pişirilmesi ve sunumunu uygulamalı olarak öğrendi.
Eğitimi başarıyla tamamlayan Bingöl, sertifika almaya hak kazanan 50 kursiyerden biri oldu.
Tescilli Adana Kebabını Melbourne'de yapmaya hazırlanıyor
Ali Bingöl, Avustralya'da döner dükkanı açarak başladığı iş hayatında kasaplığa yöneldiğini söyledi.Avustralya'da döner sektörünün yavaşlaması üzerine kebap işletmelerinin ortaya çıkmaya başladığını anlatan Bingöl, "Adana kebabı yapan arkadaşlar çok fakat hiçbiri kebap yapmıyor, köfte yapıyor. Biz bunu en doğru şekilde yapmak için Adana Ticaret Odasına ve Kebapçılar Esnaf Odasına müracaat ettik. Buraya, tescilli Adana kebabı diplomasını alıp Avusturalya geneline yaymak amaçlı geldim." dedi.
Bingöl, kebabın hazırlanışındaki püf noktaları öğrendiğini belirterek, "Birtakım teknik ve gramaj eksikliklerim vardı. Ete ne kadar tuz, biber eklendiğini, kapya biberin hangi mevsimlerde kullanıldığını, yağ oranını bilmiyordum. Sağ olsun şeflerimiz bunları izah ettiler. Çok güzel bilgilendim." ifadelerini kullandı.
Avustralyalıların farklı kültürlerden gelen yemeklere ilgi gösterdiğine dikkati çeken Bingöl, şunları kaydetti:
"Adana kebabı düzgün ellerde bilinçli şekilde Avustralya genelinde dünyaya yayılsın, gerçek bir Adana kebabı yapalım, köfteyi Adana kebabı olarak tanıtmayalım istiyorum. Adana kebabını kasabın içerisinde toptan yapıp marketlere dağıtmak istiyoruz. Günlük pişirmek isteyenler hazır şişlenmiş Adana kebabını alıp evlerinde yapabilecekler. Avustralya'da evler genellikle bahçeli olduğu için akşam üzeri veya hafta sonları her taraftan kebap kokuları gelir. Şimdi tescilli Adana kebabını orada bulundurmak istiyoruz. Ticari açıdan da iyi olacağını düşünüyoruz.
Kaynak: AA
Behice Öksüz, 13. Uluslararası Portakal Çiçeği Karnavalı’nda ahşap yakma sanatıyla Adanalıları büyüledi
Ligde ateş çemberinde olan Adanaspor, Erzurumspor maçını bekliyor
Uluslararası Adana Portakal Çiçeği Karnavalı’nın son günü renkli görüntülere sahne oldu
Hakan Fidan'dan ABD'ye Gazze tepkisi: Biden döneminde soykırım Amerika'nın desteğiyle sürüyor!
Bandırma Belediye Başkanı Dursun Mirza: Birlikte başardık, birlikte yürümeye devam edeceğiz
Behice Öksüz, 13. Uluslararası Portakal Çiçeği Karnavalı’nda ahşap yakma sanatıyla Adanalıları büyüledi
Ligde ateş çemberinde olan Adanaspor, Erzurumspor maçını bekliyor
Uluslararası Adana Portakal Çiçeği Karnavalı’nın son günü renkli görüntülere sahne oldu
Hakan Fidan'dan ABD'ye Gazze tepkisi: Biden döneminde soykırım Amerika'nın desteğiyle sürüyor!
Bandırma Belediye Başkanı Dursun Mirza: Birlikte başardık, birlikte yürümeye devam edeceğiz
Behice Öksüz, 13. Uluslararası Portakal Çiçeği Karnavalı’nda ahşap yakma sanatıyla Adanalıları büyüledi
SON HABERLER
Gizem Karaca’dan annelik itirafları: Nazar boncuğu emojisi koyanlardan mı olacağım, bilmiyorum
İlk kez anne olmaya hazırlanan oyuncu Gizem Karaca, hamilelik sürecinde yaşadığı duygusal değişimleri ve ruhsal gelgitlerini takipçileriyle paylaştı. Karaca’nın samimi ve mizahi açıklamaları sosyal medyada ilgi gördü.
Konya merkezli FETÖ/PYD operasyonunda 20 gözaltı
Konya Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından başlatılan FETÖ/PYD Silahlı Terör Örgütü operasyonunda, 9 ilde eş zamanlı düzenlenen baskınlarda 20 şüpheli gözaltına alındı. Soruşturma kapsamında diğer şüphelilerin yakalanması için çalışmalar sürüyor.
İstanbul Valiliğinden "öğretmen atamaları, tayin" iddialarına ilişkin açıklama
İstanbul Valiliği, bazı okullarda öğretmenlerin görev yerlerinin değiştirilmesine dair çıkan "öğretmenler açığa alındı" ve "siyasi sebeplerle atamalar yapıldı" gibi iddiaları yalanladı ve sürecin yasal çerçevede yapıldığını açıkladı.