SON DAKİKA

Şifası Kendinden: Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi Terbiyeli Sebze Çorbası, hem lezzetiyle hem de faydalı içeriğiyle sofralara renk katıyor. Yoğurt ve yumurta sarısı terbiyesiyle hazırlanan bu çorba, sebzelerin taptaze tatlarını bir araya getirerek hem besleyici hem de pratik bir öğün sunuyor.

Haber Giriş Tarihi: 18.03.2025 15:43
Haber Güncellenme Tarihi: 18.03.2025 15:43
Kaynak: Haber Merkezi
Şifası Kendinden: Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi

Kış aylarının soğuk günlerinde içinizi ısıtacak, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba tarifi arayanlar için Terbiyeli Sebze Çorbası ideal bir seçenek. Sebzelerin en taze haliyle hazırlanan bu çorba, içeriğindeki yoğurt ve yumurta sarısı terbiyesiyle hem lezzetli hem de sağlıklı. Üstelik, yapımı son derece kolay ve pratik. Hem etli hem de etsiz yemekleri sevenlerin beğenisini kazanacak bu tarifle, soğuk günlerde sevdiklerinize sıcak bir öğün sunabilirsiniz. İşte, adım adım Terbiyeli Sebze Çorbası tarifi!

Terbiyeli Sebze Çorbası

Malzemeler:

4 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 adet kuru soğan

2 adet havuç

1 adet kırmızı dolmalık biber

1 adet kereviz sapı

1 adet kabak

2 dal taze soğan

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

6 su bardağı su

Terbiyeli Sebze Çorbası

Terbiyesi için:

1/2 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

1 adet yumurta sarısı

3-4 damla limon

Püf Noktası: Çorbanın renginin daha berrak olması için nişasta içeren patatesi kullanmamaya özen gösterin.

Terbiyeli Sebze Çorbası

Yapılışı:

4 yemek kaşığı ayçiçek yağını tencerede kızdırın. Üzerine küp doğradığınız 1 adet kuru soğanı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar kavurun.

Ardından 1'er dakika arayla küp doğranmış 2 adet havuç, 1 adet kırmızı dolmalık biber, 1 adet kereviz sapı, 1 adet kabak ve 2 dal doğranmış taze soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.

1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 6 su bardağı suyu tencereye ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.

Çorba kaynamaya başlarken terbiyesi için, yarım su bardağı yoğurdu 2 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı tuz, 1 yumurta sarısı ve 3-4 damla limon ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın.

Kaynamakta olan çorbanın suyundan bir kepçe alarak terbiyeye yavaşça dökün, ısılarını eşitleyin.

Kaynayan çorbanın altını kısın ve terbiye karışımını azar azar ekleyin. 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.

Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Pişirme Önerisi: Tüm sebzeleri eşit büyüklükte doğrayarak, aynı anda pişmelerini sağlayabilirsiniz.

Terbiyeli Sebze Çorbası

Kaynak: Haber Merkezi

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
logo
İLKHABER-Gazetesi En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.