Şanlıurfa mutfağının sevilen tatlarından biri olan Şıllık Tatlısı, incecik hamurlar ve cevizle hazırlanan hafif ama lezzetli bir tatlı. Şerbetiyle damakları şenlendiren bu geleneksel tatlıyı evde denemeye ne dersiniz?
Haber Giriş Tarihi: 29.09.2024 16:11
Haber Güncellenme Tarihi: 29.09.2024 16:19
Kaynak:
Haber Merkezi
Şanlıurfa mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan Şıllık Tatlısı, sade ama oldukça lezzetli yapısıyla sofralarda sıkça yer bulur. Cevizle doldurulan incecik hamurların, üzerine dökülen şerbetle buluştuğu bu tatlı, hem göze hem de damaklara hitap eder. İşte Şıllık Tatlısı’nın pratik tarifi!
Malzemeler:
Hamuru için:
2 su bardağı un
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı nişasta
1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
1 tutam tuz
300 gr iri çekilmiş ceviz içi
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Şıllık Tatlısı Nasıl Yapılır?
Hamuru Hazırlayın:
Un, su, nişasta ve tuzu mikserle çırparak boza kıvamında bir hamur elde edin. On dakika dinlendirin.
Hamuru Pişirin:
Yanmaz tavada ayçiçeği yağını ısıtın. Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da pişirin. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Tatlıyı Kat Kat Hazırlayın:
Üç hamuru aralarına ceviz serperek üst üste dizin. Üzerine diğer üç hamuru kapatın ve kare dilimleyin.
Şerbeti Hazırlayın:
Şeker, su, tereyağı ve limon suyunu kaynatarak şerbeti hazırlayın. Şerbet sıcakken tatlının üzerine dökün.
Son Dokunuş:
Üzerine ceviz içi serperek ılık servis yapın.
Geleneksel Şıllık Tatlısı, hafif yapısı ve lezzetiyle tatlı severlerin favorisi olacak. Afiyet olsun!
Bu yöresel tatlıyı evde denemek, hem lezzetli bir deneyim sunacak hem de misafirlerinizi şaşırtacak. Şanlıurfa'nın mutfak kültürüne bir adım atmak için bu tarifi mutlaka deneyin!
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Şanlıurfa’nın Efsane Lezzeti: Şıllık Tatlısı
Şanlıurfa mutfağının sevilen tatlarından biri olan Şıllık Tatlısı, incecik hamurlar ve cevizle hazırlanan hafif ama lezzetli bir tatlı. Şerbetiyle damakları şenlendiren bu geleneksel tatlıyı evde denemeye ne dersiniz?
Şanlıurfa mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan Şıllık Tatlısı, sade ama oldukça lezzetli yapısıyla sofralarda sıkça yer bulur. Cevizle doldurulan incecik hamurların, üzerine dökülen şerbetle buluştuğu bu tatlı, hem göze hem de damaklara hitap eder. İşte Şıllık Tatlısı’nın pratik tarifi!
Malzemeler:
Hamuru için:
2 su bardağı un
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı nişasta
1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
1 tutam tuz
300 gr iri çekilmiş ceviz içi
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Şıllık Tatlısı Nasıl Yapılır?
Hamuru Hazırlayın:
Un, su, nişasta ve tuzu mikserle çırparak boza kıvamında bir hamur elde edin. On dakika dinlendirin.
Hamuru Pişirin:
Yanmaz tavada ayçiçeği yağını ısıtın. Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da pişirin. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Tatlıyı Kat Kat Hazırlayın:
Üç hamuru aralarına ceviz serperek üst üste dizin. Üzerine diğer üç hamuru kapatın ve kare dilimleyin.
Şerbeti Hazırlayın:
Şeker, su, tereyağı ve limon suyunu kaynatarak şerbeti hazırlayın. Şerbet sıcakken tatlının üzerine dökün.
Son Dokunuş:
Üzerine ceviz içi serperek ılık servis yapın.
Geleneksel Şıllık Tatlısı, hafif yapısı ve lezzetiyle tatlı severlerin favorisi olacak. Afiyet olsun!
Bu yöresel tatlıyı evde denemek, hem lezzetli bir deneyim sunacak hem de misafirlerinizi şaşırtacak. Şanlıurfa'nın mutfak kültürüne bir adım atmak için bu tarifi mutlaka deneyin!
Kaynak: Haber Merkezi
Prens Selman'dan Filistin mesajı: “Umurumda değil”
MHP Adana İl Başkanlığı’ndan tarihi adım: KAÇEP mahalle temsilcilikleri kuruldu
Mersin'de Zeytin Festivali'nde Mansur Yavaş'ın konuşmasına müdahale eden AK Parti ilçe başkanı saldırıya uğradı
TEKNOFEST Adana için ücretsiz ring seferleri
Mersin'de yol verme tartışması minibüs şoförünün halatlı saldırısıyla sonuçlandı
Serhat Akın'a yönelik silahlı saldırı gerçekleştiren tetikçi ve diğer şüpheliler hakkında detaylar ortaya çıktı
31. Uluslararası Adana Altın Koza Film Festivali Büyük Ödül Töreni gerçekleşti
Nihat Köse: Kuduz aşılamakla önlenebilir
İstanbul trafiğinde çakarlı gelin arabası skandalı! Üstelik ilk değildi!
Asrın felaketinin izleri silinmedi: Ceyhan’da hasarlı binalar tedirgin ediyor
SON HABERLER
Bayat Ekmeğe Lezzetli Dönüşüm: Etli Ekmek Dolması
Bayat ekmeği değerlendirmek için enfes bir yol arıyorsanız, Etli Ekmek Dolması tam size göre! Kuşbaşı kuzu eti, taze sebzeler ve aromatik baharatlarla doldurulmuş bu doyurucu tarifle sofralarınızı şenlendirin.
Uraloğlu: Halkalı-İstanbul Havalimanı Hattımızı 2025 yılı sonunda hizmete açmayı hedefliyoruz
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Halkalı-İstanbul Havalimanı Metro Hattı’nı 2025 yılı sonunda hizmete açmayı planladıklarını belirtti.
Şanlıurfa’nın Efsane Lezzeti: Şıllık Tatlısı
Şanlıurfa mutfağının sevilen tatlarından biri olan Şıllık Tatlısı, incecik hamurlar ve cevizle hazırlanan hafif ama lezzetli bir tatlı. Şerbetiyle damakları şenlendiren bu geleneksel tatlıyı evde denemeye ne dersiniz?