Mercimekli Tel Şehriye Mantısı, zeytinyağı ve tereyağında kavrulmuş soğan, tel şehriye ve mercimekle hazırlanan nefis bir ana yemektir. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biber sosuyla tatlandırılan bu pratik tarifi ılık veya sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Haber Giriş Tarihi: 08.09.2024 17:11
Haber Güncellenme Tarihi: 08.09.2024 17:20
Kaynak:
Haber Merkezi
Mercimekli Tel Şehriye Mantısı tarifi, kavrulmuş soğan ve tel şehriye ile hazırlanan bu lezzetli yemeği, sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biber sosuyla tatlandırarak sıcak ya da ılık servis edebilirsiniz.
Malzemeler:
1 adet büyük boy soğan
1 su bardağı mercimek (100 ml)
2 su bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Damak tadınıza göre sebzeli çeşni
400 ml kaynar su
Üzeri İçin:
1 kâse yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Sosu İçin:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı maydanoz
Tarif:
Mercimeği Haşlayın: Bir tencereye suyu alın ve mercimekleri ilave edin. Mercimekler yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzün ve soğuk sudan geçirin. Kenarda bekletin.
Soğan ve Sarımsağı Hazırlayın: Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsağı kıyın.
Soğanı Kavurun: Uygun bir tavaya tereyağını ve zeytinyağını ekleyin. Yağ ısındığında, doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edip kavurun.
Tel Şehriyeyi Ekleyin: Kavrulmuş soğanın üzerine tel şehriyeyi ilave edin ve birkaç dakika kavurun.
Mercimek ve Baharatlar: Kenarda beklettiğiniz mercimeği ekleyin. Karıştırın. Üzerine kaynar suyu ekleyin ve sebzeli çeşnileri ilave edin. Karabiber ve tuzu da ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin.
Sarımsaklı Yoğurt ve Sos: Tel şehriyeli pilav soğuduktan sonra üzerine yoğurdu ekleyin. Sarımsakları yoğurda rendeleyin ve karıştırın. Sos için sıvı yağı bir tavada ısıtın, içine kırmızı toz biberi, nane ve maydanozu ekleyin. Karışımı yoğurdun üzerine gezdirin.
Servis: Maydanoz ve nane ile süsleyerek servis yapın. Ilık veya sıcak olarak tüketebilirsiniz.
Malzemeleri kişiye göre artırarak hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de hafif bir öğün olarak ideal bir seçenektir.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Mercimekli Tel Şehriye Mantısı Tarifi
Mercimekli Tel Şehriye Mantısı, zeytinyağı ve tereyağında kavrulmuş soğan, tel şehriye ve mercimekle hazırlanan nefis bir ana yemektir. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biber sosuyla tatlandırılan bu pratik tarifi ılık veya sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Mercimekli Tel Şehriye Mantısı tarifi, kavrulmuş soğan ve tel şehriye ile hazırlanan bu lezzetli yemeği, sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biber sosuyla tatlandırarak sıcak ya da ılık servis edebilirsiniz.
Malzemeler:
1 adet büyük boy soğan
1 su bardağı mercimek (100 ml)
2 su bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Damak tadınıza göre sebzeli çeşni
400 ml kaynar su
Üzeri İçin:
1 kâse yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Sosu İçin:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı maydanoz
Tarif:
Mercimeği Haşlayın: Bir tencereye suyu alın ve mercimekleri ilave edin. Mercimekler yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzün ve soğuk sudan geçirin. Kenarda bekletin.
Soğan ve Sarımsağı Hazırlayın: Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsağı kıyın.
Soğanı Kavurun: Uygun bir tavaya tereyağını ve zeytinyağını ekleyin. Yağ ısındığında, doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edip kavurun.
Tel Şehriyeyi Ekleyin: Kavrulmuş soğanın üzerine tel şehriyeyi ilave edin ve birkaç dakika kavurun.
Mercimek ve Baharatlar: Kenarda beklettiğiniz mercimeği ekleyin. Karıştırın. Üzerine kaynar suyu ekleyin ve sebzeli çeşnileri ilave edin. Karabiber ve tuzu da ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin.
Sarımsaklı Yoğurt ve Sos: Tel şehriyeli pilav soğuduktan sonra üzerine yoğurdu ekleyin. Sarımsakları yoğurda rendeleyin ve karıştırın. Sos için sıvı yağı bir tavada ısıtın, içine kırmızı toz biberi, nane ve maydanozu ekleyin. Karışımı yoğurdun üzerine gezdirin.
Servis: Maydanoz ve nane ile süsleyerek servis yapın. Ilık veya sıcak olarak tüketebilirsiniz.
Malzemeleri kişiye göre artırarak hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de hafif bir öğün olarak ideal bir seçenektir.
Kaynak: Haber Merkezi
AK Parti Sözcüsü Çelik: Sivil anayasa yapılması gelecek nesillere bir borçtur
Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Göktaş, Sivil Toplum Vizyon Belgesi'ni haftaya açıklayacak
Gazeteci Ahmet Çakır, yaşama veda etti
Adana'nın Ceyhan İlçesinde işçi servisi ile kamyon çarpıştı: Ölü sayısı 4'e yükseldi
Japonya'nın Türkiye'ye vize zorunluluğu getirdiği iddiası yalan çıktı
Erdoğan: Sosyal medya büyük bir operasyon aygıtına dönüşüyor
Adana Büyükşehir Belediyesi yangından etkilenen vatandaşların yarasını sarmaya devam ediyor
Kabaklı Alinazik: Hafif ve Lezzet Dolu Bir Yorum
Dilan Polat'ın sessizliği kısa sürdü
BMHCA nedir ve neden yasaklandı? Hangi Eyüp Sabri Tuncer ürünleri toplatıldı? AB tarafından yasaklanan diğer markalar hangileridir?
SON HABERLER
Adana'da freni patlayan çöp kamyonu evin mutfağına girdi
Adana'nın Çukurova ilçesinde frenleri patlayan çöp kamyonu bir evin mutfağına çarptı. Duvarı tamamen yıkan kamyonun çarptığı mutfakta bulunan kadın yaralandı ve hastaneye kaldırıldı.
Adana'da bekçiyi yaralayan genç kız tutuklandı
Adana'nın Seyhan ilçesinde çarşı ve mahalle bekçisini bıçakla yaraladıktan sonra silahla ayağından vurulan genç kız M.U. (17), hastanedeki tedavisinin ardından tutuklandı. Olayın ardından erkek arkadaşı Yiğitcan F. (18) adli kontrol şartıyla serbest bırakıldı.
Adana'da balıkçılar yeni av sezonu için denize açıldı
Adana'nın Karataş ilçesinde 2024 Yılı Su Ürünleri Av Sezonu’nun açılışı düzenlenen törenle yapıldı. Balıkçılar av yasağının sona ermesinin ardından denize açıldı.