Lezzetli ve Farklı Bir Tarif: Erik Dolması Nasıl Yapılır?
Lezzetli ve Farklı Bir Tarif: Erik Dolması Nasıl Yapılır?
Tatlı ile tuzlu lezzetlerin buluştuğu geleneksel tariflerden Erik Dolması, hafifliği ve eşsiz aromasıyla sofralarınızı şenlendirecek. İşte adım adım yapılışı...
Haber Giriş Tarihi: 29.09.2024 15:09
Haber Güncellenme Tarihi: 29.09.2024 15:14
Kaynak:
Haber Merkezi
Erik dolması, alışılmış tariflerin dışına çıkan, hem göze hem de damak zevkine hitap eden özel bir lezzet olarak öne çıkıyor. Eriklerin içini pirinç, kuş üzümü, tarçın gibi malzemelerle doldurarak hazırlanan bu özgün tarif, fırında pişirilip susam ve zeytinyağı ile lezzetini tamamlıyor. Erik dolmasını evde denemek isteyenler için adım adım yapılışı şu şekilde
Malzemeler:
6 adet erik
1 su bardağı pirinç
Yarım demet maydanoz
4-5 dal yeşil soğan
Yarım demet dereotu
2-3 dal yeşil nane
Yarım çay kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
2 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Erik Dolması Nasıl Yapılır?
Hazırlıklara Başlayın: İlk olarak derin bir tencereye zeytinyağını koyun ve kızdırın. İnce doğradığınız soğan, maydanoz ve dereotunu ekleyerek hafifçe kavurun.
İç Harcı Hazırlayın: Suda bekletilmiş kuş üzümleri, pirinç, tuz ve tarçını da ekleyip bir süre daha kavurduktan sonra 2.5 su bardağı su ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin ve ardından ocaktan alıp biraz dinlendirin.
Erikleri Hazırlayın: Eriklerin baş kısımlarını kesin ve içlerini bir kaşık yardımıyla dikkatlice çıkarın. Eriklerin suyunu elinizle sıkarak bir kaseye aktarın.
Erikleri Doldurun: Fırın kabına erikleri yerleştirin ve iç harcıyla doldurun. Kestiğiniz kapaklarını tekrar eriklerin üzerine kapatın. Eriklerden çıkan suyu fırın kabına dökün.
Fırında Pişirin: 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Son Dokunuş: Tavada susamları hafifçe kavurun. Pişen erik dolmalarının alt kısımlarını sosuna bulayın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Erik dolmalarınız servise hazır!
Bu farklı ve lezzetli tarifi denemeniz için mutfağa girmenin tam zamanı! Afiyet olsun.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Lezzetli ve Farklı Bir Tarif: Erik Dolması Nasıl Yapılır?
Tatlı ile tuzlu lezzetlerin buluştuğu geleneksel tariflerden Erik Dolması, hafifliği ve eşsiz aromasıyla sofralarınızı şenlendirecek. İşte adım adım yapılışı...
Erik dolması, alışılmış tariflerin dışına çıkan, hem göze hem de damak zevkine hitap eden özel bir lezzet olarak öne çıkıyor. Eriklerin içini pirinç, kuş üzümü, tarçın gibi malzemelerle doldurarak hazırlanan bu özgün tarif, fırında pişirilip susam ve zeytinyağı ile lezzetini tamamlıyor. Erik dolmasını evde denemek isteyenler için adım adım yapılışı şu şekilde
Malzemeler:
6 adet erik
1 su bardağı pirinç
Yarım demet maydanoz
4-5 dal yeşil soğan
Yarım demet dereotu
2-3 dal yeşil nane
Yarım çay kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
2 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Erik Dolması Nasıl Yapılır?
Hazırlıklara Başlayın: İlk olarak derin bir tencereye zeytinyağını koyun ve kızdırın. İnce doğradığınız soğan, maydanoz ve dereotunu ekleyerek hafifçe kavurun.
İç Harcı Hazırlayın: Suda bekletilmiş kuş üzümleri, pirinç, tuz ve tarçını da ekleyip bir süre daha kavurduktan sonra 2.5 su bardağı su ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin ve ardından ocaktan alıp biraz dinlendirin.
Erikleri Hazırlayın: Eriklerin baş kısımlarını kesin ve içlerini bir kaşık yardımıyla dikkatlice çıkarın. Eriklerin suyunu elinizle sıkarak bir kaseye aktarın.
Erikleri Doldurun: Fırın kabına erikleri yerleştirin ve iç harcıyla doldurun. Kestiğiniz kapaklarını tekrar eriklerin üzerine kapatın. Eriklerden çıkan suyu fırın kabına dökün.
Fırında Pişirin: 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Son Dokunuş: Tavada susamları hafifçe kavurun. Pişen erik dolmalarının alt kısımlarını sosuna bulayın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Erik dolmalarınız servise hazır!
Bu farklı ve lezzetli tarifi denemeniz için mutfağa girmenin tam zamanı! Afiyet olsun.
Kaynak: Haber Merkezi
Prens Selman'dan Filistin mesajı: “Umurumda değil”
Mersin'de Zeytin Festivali'nde Mansur Yavaş'ın konuşmasına müdahale eden AK Parti ilçe başkanı saldırıya uğradı
MHP Adana İl Başkanlığı’ndan tarihi adım: KAÇEP mahalle temsilcilikleri kuruldu
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Şehit Polis Memuru Şeyda Yılmaz’ın babasıyla görüştü
TEKNOFEST Adana için ücretsiz ring seferleri
Mersin'de yol verme tartışması minibüs şoförünün halatlı saldırısıyla sonuçlandı
31. Uluslararası Adana Altın Koza Film Festivali Büyük Ödül Töreni gerçekleşti
Serhat Akın'a yönelik silahlı saldırı gerçekleştiren tetikçi ve diğer şüpheliler hakkında detaylar ortaya çıktı
Nihat Köse: Kuduz aşılamakla önlenebilir
Moody's, İsrail'in kredi notunu düşürdü: Jeopolitik riskler artıyor
SON HABERLER
Uraloğlu: Halkalı-İstanbul Havalimanı Hattımızı 2025 yılı sonunda hizmete açmayı hedefliyoruz
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Halkalı-İstanbul Havalimanı Metro Hattı’nı 2025 yılı sonunda hizmete açmayı planladıklarını belirtti.
Şanlıurfa’nın Efsane Lezzeti: Şıllık Tatlısı
Şanlıurfa mutfağının sevilen tatlarından biri olan Şıllık Tatlısı, incecik hamurlar ve cevizle hazırlanan hafif ama lezzetli bir tatlı. Şerbetiyle damakları şenlendiren bu geleneksel tatlıyı evde denemeye ne dersiniz?
Kastamonu Mutfağından Gelen Lezzet: Banduma
Kastamonu mutfağının enfes lezzeti olan Banduma, tavuk eti ve yufkanın muhteşem buluşmasıyla sofralara geliyor. Pratik yapımı ve doyurucu içeriğiyle bu geleneksel lezzeti evinizde denemeye ne dersiniz?