Hava Durumu
SON DAKİKA
Uygulamalarımız
Hızlı Menü
Lezzetiyle Fark Yaratan Oruk Kebabı Tarifi
Güneydoğu mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan Oruk Kebabı, özenle hazırlanan iç harcı ve lezzetli pişirme yöntemiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bulgur, et, iç yağı, baharatlar ve taze malzemelerin birleşimiyle hazırlanan bu kebap, ister şişte ister fırında pişirilerek sofralara eşsiz bir lezzet sunuyor. Oruk Kebabı’nın tarifiyle hem geleneksel hem de pratik bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için harika bir seçenek!
Oruk Kebabı, Türk mutfağının sevilen ve nefis lezzetlerinden biridir. Özellikle güneydoğu bölgesine ait olan bu kebap, bulgur, et ve baharatların muazzam uyumuyla hazırlanan, damaklarda iz bırakan bir tat sunar. Hem yapımı oldukça eğlenceli hem de sonucu mükemmel olan bu tarifle, geleneksel tatlardan vazgeçemeyenler için harika bir seçenek! Şimdi, adım adım Oruk Kebabı nasıl yapılır, keşfetmeye başlayalım.
Malzemeler:
1 kilo yağlı kıyma
250 gr iç yağı (beden yağı)
1 su bardağı kısırlık bulgur (simid)
1 kuru soğan
Bol nane
Pul biber
Karabiber
Taze kırmızı biber (isteğe bağlı)
Birkaç diş sarımsak
Yapılışı:
İlk olarak bulguru bir kaba alıp ıslatın.
Ardından kuru soğanı ve sarımsağı rendeleyin.
Bulgura baharatları (pul biber, karabiber, nane) ve etle birlikte iç yağını ekleyin.
Eğer kıymayı parça et olarak kullanıyorsanız, bulgurlu karışımı makinada çekin. Eğer kıymanız hazır ise karışımı ellerinizle iyice yoğurun.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, şekil verin. İsterseniz, kebap şişlerine takarak oruk şeklini verebilirsiniz.
Orukları mangalda veya ev fırınında, hatta tost makinasında ızgara şeklinde pişirin.
Kızaran oruk kebabını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kaynak: Haber Merkezi
Adana’da sağanak yağış hayatı felç etti
Marmara Denizi'nde meydana gelen deprem, İstanbul'da paniğe neden oldu
Eyüpsultan’da kadınlar hamamında 1 haftada 3 defa yangın çıktı
MHP Grup Başkan Vekili Cemal Demirdağ, Adana'da meydana gelen su taşkınlarını gündeme taşıdı
İznik Hristiyanlar için neden önemli? Papa neden İznik'e gelecek?
Adana’da sağanak yağış hayatı felç etti
Marmara Denizi'nde meydana gelen deprem, İstanbul'da paniğe neden oldu
Eyüpsultan’da kadınlar hamamında 1 haftada 3 defa yangın çıktı
MHP Grup Başkan Vekili Cemal Demirdağ, Adana'da meydana gelen su taşkınlarını gündeme taşıdı
İznik Hristiyanlar için neden önemli? Papa neden İznik'e gelecek?
Adana’da sağanak yağış hayatı felç etti
SON HABERLER
Evlilik hakkındaki açıklamaları olay olan Nureddin Yıldız kimdir? Neden Boğaziçi Üniversitesinde protesto edildi?
Son dönemde özellikle kamuoyunda çocuk yaşta evlilikle ilgili açıklamalarıyla tepki çeken vaiz ve yazar Nureddin Yıldız, Türkiye’de dini söylemleriyle tanınan en tartışmalı figürlerden biri. Boğaziçi Üniversitesi’ndeki protestolarla yeniden gündeme gelen Yıldız’ın hayatı, eğitim geçmişi, faaliyetleri ve tartışmalı görüşleri merak ediliyor.
Boğaziçi Üniversitesi’nde Nureddin Yıldız protestosu: Polis müdahale etti, gözaltılar var!
Boğaziçi Üniversitesi’nde düzenlenen bir etkinlik kapsamında ilahiyatçı Nureddin Yıldız’ın konuşmacı olarak davet edilmesi, öğrencilerin tepkisine yol açtı.
Muslera: “Kupayı alırsak Bülent Korkmaz’ı geçmek benim için çok önemli olacak”
Ziraat Türkiye Kupası’nda final heyecanı yaşanıyor. Galatasaray ile Trabzonspor arasında 14 Mayıs Çarşamba günü saat 20.45’te Gaziantep Büyükşehir Belediye Stadyumu’nda oynanacak dev final öncesi Galatasaray kafilesi kente ulaştı. Taraftarların coşkulu karşılaması dikkat çekerken, teknik direktör Okan Buruk ve kaptan Fernando Muslera önemli açıklamalarda bulundu.