Kerebiç (Orjinal Kremasıyla) Tarifi: Lezzetli ve Geleneksel Bir Atıştırmalık
Kerebiç (Orjinal Kremasıyla) Tarifi: Lezzetli ve Geleneksel Bir Atıştırmalık
Kerebiç, özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İşte orijinal kremasıyla yapılan Kerebiç tarifi
Haber Giriş Tarihi: 22.09.2024 16:55
Haber Güncellenme Tarihi: 22.09.2024 17:00
Kaynak:
Haber Merkezi
Kerebiç, geleneksel bir lezzet olarak evde kolayca hazırlanabilir. Orijinal kremasıyla birlikte yapılan bu tatlı, enfes bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. İşte adım adım Kerebiç tarifi!
Malzemeler:
150 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı irmik
Aldığı kadar un
Kreması için:
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 kök cöven otu (aktarlarda bulunabilir)
4 su bardağı su (çöveni kaynatmak için)
İçi için:
250 gram ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
Çöven otunu akşamdan tencereye 4 su bardağı su ile ıslatın.
Sabah ocağa alıp yaklaşık 2 saat kaynatın. Su azalırsa üzerine su ekleyebilirsiniz.
Yumuşayan çövenleri kesip ezin ve bir süre daha kaynatmaya devam edin.
Şerbet Hazırlığı:
Ayrı bir tencerede şeker ve suyu kaynatarak şerbet elde edin.
Kaynattığınız çövenleri ocaktan alıp süzün ve dolapta soğumaya bırakın.
Kremanın Hazırlığı:
Soğuyan çövenleri mikserle çırpın. Köpürmeye başladığında yavaş yavaş şerbeti ekleyerek çırpmaya devam edin. Yaklaşık bir saat çırpıncaya kadar devam edin. Beyaz köpük kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin ve dolapta bekletin.
Hamurun Hazırlığı:
Margarini, sıvı yağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Diğer malzemeleri ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru dolapta bir süre dinlendirin.
İç Malzemelerin Hazırlığı:
Cevizi robotta çekip tarçınla karıştırın.
Kerebiçin Şekillendirilmesi:
Hamuru ister kalıp yardımıyla ister içli köfte gibi açarak cevizli karışımı doldurun ve kapatın.
Pişirme:
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra köpükle servis yapın.
Not: Çövenin kabarma durumu bazen değişebilir, bu nedenle dikkatli olun.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Kerebiç (Orjinal Kremasıyla) Tarifi: Lezzetli ve Geleneksel Bir Atıştırmalık
Kerebiç, özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İşte orijinal kremasıyla yapılan Kerebiç tarifi
Kerebiç, geleneksel bir lezzet olarak evde kolayca hazırlanabilir. Orijinal kremasıyla birlikte yapılan bu tatlı, enfes bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. İşte adım adım Kerebiç tarifi!
Malzemeler:
150 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı irmik
Aldığı kadar un
Kreması için:
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 kök cöven otu (aktarlarda bulunabilir)
4 su bardağı su (çöveni kaynatmak için)
İçi için:
250 gram ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
Çöven otunu akşamdan tencereye 4 su bardağı su ile ıslatın.
Sabah ocağa alıp yaklaşık 2 saat kaynatın. Su azalırsa üzerine su ekleyebilirsiniz.
Yumuşayan çövenleri kesip ezin ve bir süre daha kaynatmaya devam edin.
Şerbet Hazırlığı:
Ayrı bir tencerede şeker ve suyu kaynatarak şerbet elde edin.
Kaynattığınız çövenleri ocaktan alıp süzün ve dolapta soğumaya bırakın.
Kremanın Hazırlığı:
Soğuyan çövenleri mikserle çırpın. Köpürmeye başladığında yavaş yavaş şerbeti ekleyerek çırpmaya devam edin. Yaklaşık bir saat çırpıncaya kadar devam edin. Beyaz köpük kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin ve dolapta bekletin.
Hamurun Hazırlığı:
Margarini, sıvı yağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Diğer malzemeleri ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru dolapta bir süre dinlendirin.
İç Malzemelerin Hazırlığı:
Cevizi robotta çekip tarçınla karıştırın.
Kerebiçin Şekillendirilmesi:
Hamuru ister kalıp yardımıyla ister içli köfte gibi açarak cevizli karışımı doldurun ve kapatın.
Pişirme:
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra köpükle servis yapın.
Not: Çövenin kabarma durumu bazen değişebilir, bu nedenle dikkatli olun.
Afiyet olsun!
Kaynak: Haber Merkezi
Çukurova Belediyesi ekipleri güçlü yağış ve fırtınanın ardından sahada
Volkan Demirel ve Zeynep Demirel, 14. evlilik yıldönümlerini derbide kutladı
Adana'da şiddetli yağış ve rüzgar hayatı olumsuz etkiledi
Kozan'da yatılı okuyan öğrenci, öğretmeni tarafından yurtta darp edildiğini iddia etti
Sağanak yağış Adana’yı Venedik’e çevirdi
Adana'da metrekareye 50 kilogram yağmur düştü
Bakanlık, Gençler için Evlilik Kredisi başvurusunu kolaylaştıran internet sitesi açıkladı
Feke’de 4 polis memuruna başarı belgesi
Pençe-Kilit bölgesinde 1 asker şehit oldu
Adalet Bakanı Tunç: Arabuluculukta 4 milyon anlaşma sağlandı
SON HABERLER
Edirne'de CHP Milletvekili Ediz Ün'ün aracında kaçak elektronik sigara aparatları ele geçirildi
Edirne'de, CHP Milletvekili Ediz Ün'e ait bir aracın içinde yapılan aramada yüzlerce gümrük kaçağı elektronik sigara aparatı bulundu. Olayın ardın CHP Edirne Milletvekili Ediz Ün sosyal medya hesabından açıklama yaptı.
Kapadokya'da sıcak hava balonu park halindeki araçla çarpıştı
Nevşehir'in Göreme beldesinde, inişe geçen bir sıcak hava balonunun sepeti, Aşk Vadisi yakınlarında park halindeki bir otomobile çarptı. Pilotun hızlı müdahalesiyle balon güvenli bir şekilde başka bir noktaya iniş yaptı. O anlar çevredeki vatandaşlar tarafından kaydedildi.
Kapaklı'daki fabrikada çıkan yangın kontrol altına alındı
Tekirdağ'ın Kapaklı ilçesindeki yapı kimyasalları üretim fabrikasında çıkan yangın, itfaiye ekipleri tarafından kontrol altına alındı. Yangının nedeni elektrik kaynaklı gaz sızıntısı olarak değerlendiriliyor.