TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
SON DAKİKA
Hava Durumu
TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文

Kerebiç (Orjinal Kremasıyla) Tarifi: Lezzetli ve Geleneksel Bir Atıştırmalık

Kerebiç, özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İşte orijinal kremasıyla yapılan Kerebiç tarifi

Haber Giriş Tarihi: 22.09.2024 16:55
Haber Güncellenme Tarihi: 22.09.2024 17:00
Kaynak: Haber Merkezi
Kerebiç (Orjinal Kremasıyla) Tarifi: Lezzetli ve Geleneksel Bir Atıştırmalık

Kerebiç, geleneksel bir lezzet olarak evde kolayca hazırlanabilir. Orijinal kremasıyla birlikte yapılan bu tatlı, enfes bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. İşte adım adım Kerebiç tarifi!

kerebiç

Malzemeler:

150 gram margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

4 yemek kaşığı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı irmik

Aldığı kadar un

kerebiç

Kreması için:

3 su bardağı şeker

2 su bardağı su

1 kök cöven otu (aktarlarda bulunabilir)

4 su bardağı su (çöveni kaynatmak için)

İçi için:

250 gram ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

kerebiç

Yapılışı:

Çöven otunu akşamdan tencereye 4 su bardağı su ile ıslatın.

Sabah ocağa alıp yaklaşık 2 saat kaynatın. Su azalırsa üzerine su ekleyebilirsiniz.

Yumuşayan çövenleri kesip ezin ve bir süre daha kaynatmaya devam edin.

Şerbet Hazırlığı:

Ayrı bir tencerede şeker ve suyu kaynatarak şerbet elde edin.

Kaynattığınız çövenleri ocaktan alıp süzün ve dolapta soğumaya bırakın.

kerebiç

Kremanın Hazırlığı:

Soğuyan çövenleri mikserle çırpın. Köpürmeye başladığında yavaş yavaş şerbeti ekleyerek çırpmaya devam edin. Yaklaşık bir saat çırpıncaya kadar devam edin. Beyaz köpük kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin ve dolapta bekletin.

Hamurun Hazırlığı:

Margarini, sıvı yağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın.

Diğer malzemeleri ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru dolapta bir süre dinlendirin.

kerebiç

İç Malzemelerin Hazırlığı:

Cevizi robotta çekip tarçınla karıştırın.

Kerebiçin Şekillendirilmesi:

Hamuru ister kalıp yardımıyla ister içli köfte gibi açarak cevizli karışımı doldurun ve kapatın.

Pişirme:

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra köpükle servis yapın.

Not: Çövenin kabarma durumu bazen değişebilir, bu nedenle dikkatli olun.

Afiyet olsun!

kerebiç

Kaynak: Haber Merkezi

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.