İncirli Semizotu Salatası Tarifi

Yaz meyvelerinin taze ve hafif bir salatada buluştuğu İncirli Semizotu Salatası, zeytinyağı ve nar ekşisi ile tatlandırılıyor. Üzerine ceviz ve isteğe bağlı olarak kabak çekirdeği içi eklenen bu lezzetli tarif, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap edecek.

Semizotu ve olgun incirlerin buluştuğu bu sağlıklı salata, zeytinyağı ve nar ekşisiyle lezzetlendiriliyor. Üzerine eklenen ceviz ve kabak çekirdeği ile zenginleştirilen bu tarif, hafif ve taptaze bir öğün sunuyor.

Malzemeler:

Yarım bağ semizotu

2-3 adet tam olgunlaşmış incir

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı nar ekşisi (karadut özü de kullanabilirsiniz)

Ceviz

Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Semizotlarını bol karbonatlı su ile iyice yıkayın.

Zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu bir kapta karıştırın. Bu karışımı yıkanmış semizotlarının üzerine dökün.

Doğranmış incirleri semizotlarının üzerine ekleyin.

Cevizleri ufalayarak salatanın üzerine serpin. İsterseniz kabak çekirdeği içi de ekleyebilirsiniz.

Karıştırarak servis yapın.

Not: Bu salata hem hafif hem de besleyici bir seçenek. Nar ekşisi yerine karadut özü kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun!