Kayısı Galette, Fransız mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, taze kayısılar ve çıtır hamurun bir araya gelmesiyle oluşturulan harika bir tatlıdır. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de şık bir sunuma sahip olmasıyla dikkat çekiyor. Özellikle yaz aylarında taze kayısılarla yapılan bu galette, misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı alternatifi sunuyor.
Haber Giriş Tarihi: 06.10.2024 17:58
Haber Güncellenme Tarihi: 06.10.2024 18:04
Kaynak:
Haber Merkezi
Yaz meyvelerinin en güzeli kayısı ile hazırlanan bu muhteşem Kayısı Galette tarifi, çıtır hamuru ve tatlı kayısılarıyla misafirlerinizi etkileyecek! Kolay ve pratik tarifiyle hem gözlere hem de damaklara hitap eden bu lezzeti denemek için sabırsızlanacaksınız. Sıcak veya ılık servis edin, dondurmayla tamamlayın ve keyfini çıkarın!
Malzemeler:
15 adet kayısı
1/2 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilin
1 tutam tuz
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Hamur İçin:
400 gram un
200 gram soğuk tereyağı
100 gram pudra şekeri
1 adet yumurta beyazı
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı file badem
Kayısı Galette Nasıl Yapılır?
Kayısıları Hazırlayın: Kayısıları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Derin bir kaseye alın. Üzerine tarçın, vanilin, tuz, şeker ve mısır nişastasını ekleyip harmanlayın. Oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin.
Hamuru Hazırlayın: Bir kasede un, pudra şekeri ve ufak parçalar halinde kesilmiş soğuk tereyağını parmak uçlarınızla ezerek kırıntı haline getirin. Kırıntılı harca bir adet yumurta beyazını ekleyip hamuru toparlayın. Hamuru streç filme sarıp 25-30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Hamuru Açın: Dinlenen hamuru, iki yağlı kağıt arasında merdane ile yarım santimetre kalınlığında açın.
Kayısıları Yerleştirin: Hamurun ortasına beklettiğiniz kayısıları, birbirine temas edecek şekilde yuvarlak formda dizin. Kapta kalan nişastalı sosu kayısıların üzerine gezdirin. Hamurun kenarlarındaki boşlukları kayısıların üzerine doğru kapatın.
Üzeri İçin Hazırlık: Hamurun üzerine yumurta sarısını sürün. Toz şeker ve file badem serpin. Galette'yi tatlı pişireceğiniz zamana kadar buzdolabında bekletin.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 190 derecelik sıcak fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Servis: Fırından çıkan tatlıyı 15 dakika dinlendirip sıcak veya ılık olarak, dondurmalı ya da sade olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu tarifle birlikte, kayısının hafif tatlı ve ekşi tadını çıtır hamur ile bir araya getirerek, keyifli bir tatlı deneyimi yaşayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun!
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Hamuru Çıtır: Kayısı Galette Tarifi
Kayısı Galette, Fransız mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, taze kayısılar ve çıtır hamurun bir araya gelmesiyle oluşturulan harika bir tatlıdır. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de şık bir sunuma sahip olmasıyla dikkat çekiyor. Özellikle yaz aylarında taze kayısılarla yapılan bu galette, misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı alternatifi sunuyor.
Yaz meyvelerinin en güzeli kayısı ile hazırlanan bu muhteşem Kayısı Galette tarifi, çıtır hamuru ve tatlı kayısılarıyla misafirlerinizi etkileyecek! Kolay ve pratik tarifiyle hem gözlere hem de damaklara hitap eden bu lezzeti denemek için sabırsızlanacaksınız. Sıcak veya ılık servis edin, dondurmayla tamamlayın ve keyfini çıkarın!
Malzemeler:
15 adet kayısı
1/2 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilin
1 tutam tuz
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Hamur İçin:
400 gram un
200 gram soğuk tereyağı
100 gram pudra şekeri
1 adet yumurta beyazı
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı file badem
Kayısı Galette Nasıl Yapılır?
Kayısıları Hazırlayın: Kayısıları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Derin bir kaseye alın. Üzerine tarçın, vanilin, tuz, şeker ve mısır nişastasını ekleyip harmanlayın. Oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin.
Hamuru Hazırlayın: Bir kasede un, pudra şekeri ve ufak parçalar halinde kesilmiş soğuk tereyağını parmak uçlarınızla ezerek kırıntı haline getirin. Kırıntılı harca bir adet yumurta beyazını ekleyip hamuru toparlayın. Hamuru streç filme sarıp 25-30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Hamuru Açın: Dinlenen hamuru, iki yağlı kağıt arasında merdane ile yarım santimetre kalınlığında açın.
Kayısıları Yerleştirin: Hamurun ortasına beklettiğiniz kayısıları, birbirine temas edecek şekilde yuvarlak formda dizin. Kapta kalan nişastalı sosu kayısıların üzerine gezdirin. Hamurun kenarlarındaki boşlukları kayısıların üzerine doğru kapatın.
Üzeri İçin Hazırlık: Hamurun üzerine yumurta sarısını sürün. Toz şeker ve file badem serpin. Galette'yi tatlı pişireceğiniz zamana kadar buzdolabında bekletin.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 190 derecelik sıcak fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Servis: Fırından çıkan tatlıyı 15 dakika dinlendirip sıcak veya ılık olarak, dondurmalı ya da sade olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu tarifle birlikte, kayısının hafif tatlı ve ekşi tadını çıtır hamur ile bir araya getirerek, keyifli bir tatlı deneyimi yaşayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun!
Kaynak: Haber Merkezi
İnşaat sektöründe güvenli çalışma koşulları talep edildi
Press For Palestine'dan Gazze’de hayatını kaybeden gazetecilerin anısına ‘Gazzete’ basıldı: "Soykırımı Belgelediğimiz İçin Hedefteyiz"
Erşan Kuneri 2. sezon yayın tarihi belli oldu!
Görme engelli ikizlerin F-16 hayali gerçekleşti
Atılım Üniversitesi, TEKNOFEST 2024'te uçakları çocuklara tanıttı
İzmir Körfezi'ndeki balık ölümleri için acil eylem planı hazırlandı
Bunaltıcı sıcakların ardından serin hava Adana’da etkisini gösterdi
Gürer: Patates üretimi için planlama eksikliği çiftçiyi zor duruma soktu
Bora Akkaş ve Oben Alkan'dan kızları Suzan ile yeni pozlar!
Adana 01 FK, GMG Kastamonuspor maçı hazırlıklarını tamamladı
SON HABERLER
TEKNOFEST'te Adana semaları 10 hava gösterisiyle renklendi
Adana'da düzenlenen Havacılık, Uzay ve Teknoloji Festivali'nin son gününde Türk Yıldızları ve SOLOTÜRK gibi ekiplerin gerçekleştirdiği 10 farklı hava gösterisi büyük ilgi gördü.
7 Ekim Pazartesi Adana Hava Durumu I Adana hava durumu, yarın hava nasıl olacak?
Adana'da 7 Ekim Pazartesi günü hava durumu değişken olacak. İşte günün detaylı hava durumu raporu ve dikkat edilmesi gerekenler...
İstanbul Valisi Gül: Öldürülen kızların görüntülerini paylaşanlara suç duyurusu
İstanbul Valisi Davut Gül, sosyal medyada Fatih'te vahşice öldürülen kızların görüntülerini paylaşanlar hakkında suç duyurusunda bulunulduğunu açıkladı ve ailelerin acısına saygı gösterilmesi gerektiğini vurguladı.