Hamsi Köftesi Tarifi: Klasik Yöntemlerden Farklı, Lezzetli Bir Alternatif

Hamsiyi kızartma ve buğulama yöntemlerinden sıkılanlar için, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve farklı bir tat sunan hamsi köftesi tarifi.

Gerekli Malzemeler:

500 gram hamsi

1 orta boy soğan

1 yumurta

Maydanoz

2,5-3 su bardağı mısır unu

Tuz

Pul biber

Karabiber

Tarifin Hazırlığı:

Hamsilerin kılçıklarını ayırın, iyice yıkayıp ince ince kıyın.

Soğanı rendeleyip, yumurtayı ekleyin ve karıştırın.

Yavaşça mısır ununu ekleyip yoğurun. Maydanozu ince ince kıyıp ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve diğer baharatlarla tatlandırın.

Köftenin Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi:

Karışımı köfte şeklinde yuvarlayın ve kızgın yağda her iki tarafını pişene kadar kızartın.