Balaban Kebabı: Sofralarınızı Şenlendirecek Geleneksel Lezzet
Balaban Kebabı: Sofralarınızı Şenlendirecek Geleneksel Lezzet
Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan Balaban kebabı, köfte ve sos kombinasyonuyla sofralarınızı şenlendirecek bir tarife sahip. Hem pratik hem de lezzetli bu kebap, özellikle et severler için ideal bir seçenek.
Haber Giriş Tarihi: 29.09.2024 16:43
Haber Güncellenme Tarihi: 29.09.2024 16:49
Kaynak:
Haber Merkezi
Balaban kebabı, özenle hazırlanan köfteleri ve zengin sosuyla, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Bu tarifle, damak tadınıza hitap edecek muhteşem bir kebap hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
500 gram dana kıyma
1.5 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı bayat ekmek içi (çekilmiş)
2 adet soğan
1.5 çay kaşığı tuz
Sosu İçin:
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı toz şeker
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı su
1/2 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
2 adet tırnak pide
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı et suyu
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 adet domates
2 adet biber
Nasıl Yapılır?
Köfte Hazırlığı:
Soğanları küp küp doğrayın ve bayat ekmek içlerini ince ince çekin.
Kıyma, ekmek içi, soğan, karabiber ve tuzu bir kapta yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak köfteleri elinizle yassılaştırın ve döküm tavada önlü arkalı kızartın.
Sebzeleri Közleme:
Domates ve biberleri döküm tavada veya ızgarada közleyin.
Sosun Hazırlığı:
Bir tavada tereyağını eritin, ardından salça, toz şeker ve tuzu ekleyerek karıştırın.
Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun, ardından yavaş yavaş suyu ilave edin ve sosu bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Servis İçin Hazırlık:
Tırnak pideleri küp küp doğrayarak servis tabağına yerleştirin.
Et suyunu ısıtın ve pidelerin üzerine gezdirin.
Çırptığınız yoğurdu pidelerin üzerine ekleyin ve ardından domates sosunu ilave edin.
Pişmiş köfteleri, közlenmiş domates ve biberleri en üste yerleştirin.
Eritilmiş tereyağını kebabın üzerine gezdirerek sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun!
Balaban kebabı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Pratik yapılışı ve zengin lezzeti ile sofralarınızın yıldızı olmaya aday!
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Balaban Kebabı: Sofralarınızı Şenlendirecek Geleneksel Lezzet
Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan Balaban kebabı, köfte ve sos kombinasyonuyla sofralarınızı şenlendirecek bir tarife sahip. Hem pratik hem de lezzetli bu kebap, özellikle et severler için ideal bir seçenek.
Balaban kebabı, özenle hazırlanan köfteleri ve zengin sosuyla, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Bu tarifle, damak tadınıza hitap edecek muhteşem bir kebap hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
500 gram dana kıyma
1.5 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı bayat ekmek içi (çekilmiş)
2 adet soğan
1.5 çay kaşığı tuz
Sosu İçin:
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı toz şeker
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı su
1/2 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
2 adet tırnak pide
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı et suyu
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 adet domates
2 adet biber
Nasıl Yapılır?
Köfte Hazırlığı:
Soğanları küp küp doğrayın ve bayat ekmek içlerini ince ince çekin.
Kıyma, ekmek içi, soğan, karabiber ve tuzu bir kapta yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak köfteleri elinizle yassılaştırın ve döküm tavada önlü arkalı kızartın.
Sebzeleri Közleme:
Domates ve biberleri döküm tavada veya ızgarada közleyin.
Sosun Hazırlığı:
Bir tavada tereyağını eritin, ardından salça, toz şeker ve tuzu ekleyerek karıştırın.
Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun, ardından yavaş yavaş suyu ilave edin ve sosu bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Servis İçin Hazırlık:
Tırnak pideleri küp küp doğrayarak servis tabağına yerleştirin.
Et suyunu ısıtın ve pidelerin üzerine gezdirin.
Çırptığınız yoğurdu pidelerin üzerine ekleyin ve ardından domates sosunu ilave edin.
Pişmiş köfteleri, közlenmiş domates ve biberleri en üste yerleştirin.
Eritilmiş tereyağını kebabın üzerine gezdirerek sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun!
Balaban kebabı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Pratik yapılışı ve zengin lezzeti ile sofralarınızın yıldızı olmaya aday!
Kaynak: Haber Merkezi
Prens Selman'dan Filistin mesajı: “Umurumda değil”
MHP Adana İl Başkanlığı’ndan tarihi adım: KAÇEP mahalle temsilcilikleri kuruldu
Mersin'de Zeytin Festivali'nde Mansur Yavaş'ın konuşmasına müdahale eden AK Parti ilçe başkanı saldırıya uğradı
TEKNOFEST Adana için ücretsiz ring seferleri
Mersin'de yol verme tartışması minibüs şoförünün halatlı saldırısıyla sonuçlandı
Serhat Akın'a yönelik silahlı saldırı gerçekleştiren tetikçi ve diğer şüpheliler hakkında detaylar ortaya çıktı
31. Uluslararası Adana Altın Koza Film Festivali Büyük Ödül Töreni gerçekleşti
Nihat Köse: Kuduz aşılamakla önlenebilir
İstanbul trafiğinde çakarlı gelin arabası skandalı! Üstelik ilk değildi!
Asrın felaketinin izleri silinmedi: Ceyhan’da hasarlı binalar tedirgin ediyor
SON HABERLER
Bayat Ekmeğe Lezzetli Dönüşüm: Etli Ekmek Dolması
Bayat ekmeği değerlendirmek için enfes bir yol arıyorsanız, Etli Ekmek Dolması tam size göre! Kuşbaşı kuzu eti, taze sebzeler ve aromatik baharatlarla doldurulmuş bu doyurucu tarifle sofralarınızı şenlendirin.
Uraloğlu: Halkalı-İstanbul Havalimanı Hattımızı 2025 yılı sonunda hizmete açmayı hedefliyoruz
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Halkalı-İstanbul Havalimanı Metro Hattı’nı 2025 yılı sonunda hizmete açmayı planladıklarını belirtti.
Şanlıurfa’nın Efsane Lezzeti: Şıllık Tatlısı
Şanlıurfa mutfağının sevilen tatlarından biri olan Şıllık Tatlısı, incecik hamurlar ve cevizle hazırlanan hafif ama lezzetli bir tatlı. Şerbetiyle damakları şenlendiren bu geleneksel tatlıyı evde denemeye ne dersiniz?