Diyarbakır mutfağının özgün tatlarından biri olan Ayvalı Kavurma, hem damakları şenlendiriyor hem de geleneksel yemek kültürünü yaşatıyor. İşte bu nefis yemeğin malzemeleri ve tarifi:
Haber Giriş Tarihi: 18.09.2024 17:36
Haber Güncellenme Tarihi: 18.09.2024 17:38
Kaynak:
Haber Merkezi
Diyarbakır mutfağının gözde yemeklerinden Ayvalı Kavurma, kuşbaşı et ve ayvanın mükemmel uyumuyla hazırlanıyor. Sac kavurma tavasında pişirilen etin üzerine eklenen iri küp ayvalar ve az miktarda yağ, bu tarife eşsiz bir tat katıyor. İnce ekmekler üzerine servis edilen bu geleneksel lezzet, hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor.
Malzemeler:
1 kg kemiksiz kuşbaşı et (koyun)
2 adet orta boy ayva
2 yemek kaşığı margarin
Tuz
Yapılışı:
Sac kavurma tavasına etler, yıkanmadan eklenir ve suyu çekilinceye kadar pişirilir.
Ayvaların kabukları soyulmadan iri küpler halinde doğranıp, etin içine eklenir. Tuz da ilave edilip sık sık karıştırılarak kavrulmaya devam edilir.
Eğer et yağsızsa, 2 yemek kaşığı yağ da eklenebilir.
Hazırlanan Ayvalı Kavurma, ince ekmekler üzerine konularak sıcak servis edilir.
Ayvalı Kavurma, zengin aroması ve tatlı-ekşi dengesi ile sofralarınıza benzersiz bir lezzet katacak. Şimdiden afiyet olsun!
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Ayvalı Kavurma: Diyarbakır’ın Eşsiz Lezzeti
Diyarbakır mutfağının özgün tatlarından biri olan Ayvalı Kavurma, hem damakları şenlendiriyor hem de geleneksel yemek kültürünü yaşatıyor. İşte bu nefis yemeğin malzemeleri ve tarifi:
Diyarbakır mutfağının gözde yemeklerinden Ayvalı Kavurma, kuşbaşı et ve ayvanın mükemmel uyumuyla hazırlanıyor. Sac kavurma tavasında pişirilen etin üzerine eklenen iri küp ayvalar ve az miktarda yağ, bu tarife eşsiz bir tat katıyor. İnce ekmekler üzerine servis edilen bu geleneksel lezzet, hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor.
Malzemeler:
1 kg kemiksiz kuşbaşı et (koyun)
2 adet orta boy ayva
2 yemek kaşığı margarin
Tuz
Yapılışı:
Sac kavurma tavasına etler, yıkanmadan eklenir ve suyu çekilinceye kadar pişirilir.
Ayvaların kabukları soyulmadan iri küpler halinde doğranıp, etin içine eklenir. Tuz da ilave edilip sık sık karıştırılarak kavrulmaya devam edilir.
Eğer et yağsızsa, 2 yemek kaşığı yağ da eklenebilir.
Hazırlanan Ayvalı Kavurma, ince ekmekler üzerine konularak sıcak servis edilir.
Ayvalı Kavurma, zengin aroması ve tatlı-ekşi dengesi ile sofralarınıza benzersiz bir lezzet katacak. Şimdiden afiyet olsun!
Kaynak: Haber Merkezi
Ankara’da akraba aileler arasında alacak verecek meselesi: 2 ölü, 4 yaralı
Gaziler Günü dolayısı ile Adana'da Atatürk Parkı’na çelenk bırakıldı
Ceyhan Belediye Başkanı Kadir Aydar’a siyasi yasak getirildi
Pusuya düşerek yaralanan Gazi Cem İrik: ‘O an öleceğimi düşündüm’
THY'den Göbeklitepe'nin mirası: "Dünyanın İlk Ekmeği" uçuşlarda yolculara ikram edilecek
Adana hava durumu | 19 Eylül 2024 Adana'da beklenen yağmur geliyor
Adana Emniyet Müdürü Arıkan, Yüreğir’de muhtarlarla buluştu
19 Eylül Gaziler Günü’nde Adana Valisi Köşger’i Gaziler ziyaret etti
Mansur Yavaş CHP'den istifamı etti? Mansur Yavaş konuyla ilgili açıklama yaptı
İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya Diyarbakır'daki terörle mücadeleyi ve yatırımları açıkladı
SON HABERLER
Ankara'da 'sahte bal' operasyonu: Yüzlerce ton ele geçirildi
Ankara'nın Akyurt ilçesinde yapılan operasyonda, sahte bal yapımında kullanılan 8 bin 150 ton glikoz, früktoz ve şeker ile çeşitli markalara ait 100 bin bal etiketi ele geçirildi.
Türkiye, Fransa'da başlayacak Le Monde Festivali'nde tanıtılacak
Fransa'nın başkenti Paris'te yarın başlayacak Le Monde Festivali'nde Türkiye, gastronomisi ve kültürüyle tanıtılacak.
UNICEF'ten Gazze ve Batı Şeria'da çocuklar için 'kayıp nesil riski' uyarısı
UNICEF İcra Direktörü Yardımcısı Ted Chaiban, Gazze ve işgal altındaki Batı Şeria'da yaşayan Filistinli çocuklar aylarca öğrenme fırsatını kaybettikleri için "kayıp bir nesil riskiyle karşı karşıya" olunduğunu söyledi.