Almanya'dan Sofralarınıza: Berliner Tarifi ile Sıcak Bir Lezzet Kaçamağı

Almanya'nın meşhur tatlılarından Berliner (Alman tatlısı), altın rengi dışı ve yumuşacık içiyle tatlı keyfinizi iki katına çıkaracak. Bu pratik tarifle evinizde Berlinerin eşsiz tadını deneyimleyin ve sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı sunun.

Sıcak bir kahve ile mükemmel bir uyum yakalayacak bir tatlı arıyorsanız, Alman mutfağının en sevilen tatlarından biri olan Berliner tam size göre! Dışının altın rengi kızarmış, içinin ise yumuşacık dolgusuyla damağınızda iz bırakacak bu tatlı, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir lezzet şöleni sunuyor. İşte, Alman pastası Berliner tarifi ile sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatmanın sırrı!

Malzemeler:

2 adet yumurta

1,5 çay bardağı şeker

1 çay bardağı süt

3 çay bardağı un

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

Kreması İçin:

500 ml süt

3 yemek kaşığı un

1 çay bardağı şeker

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket vanilya

Hazırlanışı:

Kek hamurunu hazırlamak için derin bir kapta yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpın.

Ardından süt, un, sıvı yağ ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

Yağlanmış fırın tepsisine hamuru dökün ve 160 dereceye önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.

Kek soğurken kremayı hazırlayın: Bir kapta süt, un, şeker, yumurta, tereyağı ve vanilyayı karıştırarak pişirin ve koyulaşmasını sağlayın.

Kekin ortasını ikiye ayırın ve kremayı eşit şekilde yayarak üst tabanı kapatın.

Üzerine pudra şekeri serpin ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun! Berliner, bu pratik tarifle evde yapabileceğiniz lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Hem görsel hem de tat açısından tatlı keyfinizi iki katına çıkaracak!