Sağlıklı Tatlı Alternatifi: Yulaf Pare Tarifi
Tatlı krizlerini hafif ve sağlıklı bir alternatifle sonlandırmak isteyenler için ideal bir tarif: Yulaf Pare. Yulaf unu, fındık, ceviz ve balın buluştuğu bu tatlı, özellikle şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanarak tatlı severlerin gönlünü fethediyor. İşte adım adım Yulaf Pare’nin yapılışı
Malzemeler:
2 su bardağı yulaf unu
1 su bardağı toz fındık
5-6 adet ceviz (dövülmüş)
1/4 su bardağı Hindistan cevizi
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz
1/4 su bardağı süt
2 adet yumurta
1/2 su bardağı tereyağı
1 adet portakalın kabuğu (rendelenmiş)
1 çay kaşığı vanilin
Şerbet için:
1 bardak bal
1 yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağı sıcak su
Yulaf Pare Nasıl Yapılır?
Hamuru Hazırlayın:
Tüm malzemeyi (portakal kabuğu hariç) mutfak mikserine ya da robotuna koyup karıştırın. Karışım homojen hale geldikten sonra portakal kabuğu rendesini ekleyin ve el spatulasıyla nazikçe karıştırın.
Şekillendirin:
Bir tatlı kaşığı yardımıyla hamurdan küçük yuvarlaklar yaparak tepsiye dizin. Üzerlerini ceviz ya da fındıkla süsleyin.
Pişirme:
Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika, üzeri hafifçe renk alana kadar pişirin.
Şerbet Hazırlığı:
Balı sıcak suyla karıştırıp çözündürün, ardından limon suyunu ekleyin. Şerbeti soğumaya bırakın.
Tatlıyı Şerbetleyin:
Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün. Tatlı şerbeti çekince servise hazır olacak.
Sağlıklı ve lezzetli bir tatlı arayanlar için Yulaf Pare, sofralara hafif bir alternatif sunuyor. Şerbetli ama ağır olmayan bu tatlıyı mutlaka deneyin, afiyet olsun!
