#Yemek

İLKHABER-Gazetesi - Yemek haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Yemek haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Haber

Yemeği geç gelen müşteri iptal etmek isteyince saldırıya uğradı!

Ankara'nın Etimesgut ilçesinde bir restoranda iftar yemeği yiyen Mimar Erdoğan Mert Onat Yıldırım, yemeklerin gecikmesi nedeniyle kalkmak istedi. Ancak restoran çalışanlarıyla yaşadığı tartışma, kısa sürede fiziksel saldırıya dönüştü. Yıldırım, saldırı sırasında burnunun kırıldığını ve vücudunun farklı yerlerinde hasar oluştuğunu belirterek, işletme yetkilileri hakkında şikayetçi oldu. Restoran yetkilileri ise suçlamaları reddetti. Restoran Çalışanları Tarafından Burnu Kırıldığı İddia Edilen Adam Şikayetçi Oldu Yıldırım, yemek siparişlerinin gecikmesi nedeniyle kalkmak istedi, ancak restoran çalışanları tarafından darp edilerek hastaneye kaldırıldı. Ankara'nın Etimesgut ilçesine bağlı Bağlıca semtinde yer alan bir restoranda iftar yemeği yiyen Mimar Erdoğan Mert Onat Yıldırım (29), ailesi ve iş arkadaşlarıyla birlikte restoranda rezervasyon yaptı. Ancak yemek siparişleri, iftar vaktinin üzerinden bir saat geçmesine rağmen hala gelmedi. Bu duruma tepki gösteren Yıldırım ve beraberindeki kişiler, hesaplarını ödeyip mekandan ayrılmak istedi. Ancak restoran çalışanlarıyla arasında tartışma çıktı. Tartışma kısa sürede kavgaya dönüştü ve Yıldırım, restoran sahibi E.U. ve yaklaşık 40 kişi tarafından darp edildi. Olayın ardından burnu kırılan ve vücudunun farklı bölgelerinde hasar oluşan Yıldırım, ambulansla hastaneye kaldırıldı. Yıldırım, sadece kendisinin değil, kardeşi ve diğer arkadaşlarının da saldırıya uğradığını iddia etti ve olayla ilgili şikayetçi oldu. Yıldırım, olayla ilgili yaptığı açıklamada, "Yemeklerimiz geç geldiği için şikayetimizi ilettik. Yemeklerin çoğu gelmediği için hesabı ödeyip mekandan ayrılmak istedik. Ancak bu durum çalışanları sinirlendirdi ve tartışma başladı. Sonrasında 30-40 kişilik bir grup tarafından saldırıya uğradım. Burnumda ciddi kırıklar var ve nefes almakta zorlanıyorum. Ameliyat olacağım, spor yapmam mümkün olmayacak" dedi. Ayrıca Yıldırım, restoran çalışanlarının sigortasız ve kaçak işçi olduklarını, çoğunun Türk olmadığını belirterek, "Hiçbir şey yapamıyorum, şu an çalışamıyorum ve şikayetçi olduk. Peşlerini bırakmayacağız" diye konuştu. Yıldırım'ın kız kardeşi Nilsu Yıldırım ise, "Yemeklerimiz bir saat geç geldi, çalışanlar bize agresif tavırlar sergiledi. Tartışma büyüyünce bizi iterek dışarıya çıkarmaya çalıştılar. Olay sonrası hastaneye gittik ve oradaki kadın çalışan bana ‘Hak ettiniz' dedi" dedi. Restoran yetkilileri ise, iddiaları reddederek olayın kendileriyle bir ilgisi olmadığını ve müşteri arasında yaşandığını öne sürdü. Suçlamaların gerçeği yansıtmadığını belirterek röportaj vermekten kaçındılar. Olayla ilgili soruşturma başlatıldı ve restoran çalışanları hakkında yasal işlem yapılması bekleniyor.

Haber

Ramazan menüsünde neler var? Bugün iftara ne yapabilirim sorusunun cevabı sizlerle

Ramazan ayında iftar sofraları, hem manevi anlamı hem de sofralarda buluşan aile üyeleriyle önemli bir yer tutuyor. Bu mübarek ayda, iftar vaktinin gelmesiyle birlikte lezzetli yemekler hazırlamak, hem besleyici hem de pratik tarifler bulmak oldukça önemli. Özellikle Ramazan’ın yoğun temposunda, sofraların hem göze hem de damaklara hitap etmesi isteniyor. Bu yıl, hem geleneksel hem de modern lezzetleri bir araya getiren, pratik ve ekonomik tarifler, iftar menülerinin vazgeçilmezi olmaya aday. Bu özel günlerde, aileyi bir araya getirecek ve sofraların yıldızı olacak tarifler için detaylara göz atarak, Ramazan’ın tadını çıkarabilirsiniz. RAMAZAN MENÜLERİ Çorbalar: Mercimek Çorbası - Klasik ve pratik, herkesin sevdiği bir tarif. Yayla Çorbası - Yoğurtlu, ferahlatıcı ve besleyici bir çorba. Taratorlu Çorba - Farklı bir deneyim arayanlara hitap eden yoğurtlu çorba. Ana Yemekler: Kısır - Hem sağlıklı hem hafif, yanında yeşilliklerle harika bir başlangıç olabilir. Zeytinyağlı Enginar - Hafif ama besleyici bir zeytinyağlı yemek. Fırında Karnıbahar - Sebzeleri sevenler için harika bir alternatif. Mantarlı Tavuk Sote - Tavuk ve mantarın lezzetli birleşimi. Beşamel Soslu Karnıbahar - Fırında, pürüzsüz beşamel sosuyla sofrada öne çıkan bir lezzet. Börek - Peynirli, kıymalı ya da patatesli; Ramazan sofralarının vazgeçilmezi. Kuzu Tandır - Et severler için enfes bir seçenek, özellikle iftar sofralarına zenginlik katacak. Bulgur Pilavı - Sağlıklı ve doyurucu bir yan yemek olarak mükemmel bir seçenek. Şiş Köfte - Hem çocukların hem yetişkinlerin beğeneceği pratik bir yemek. Sebzeli Tavuk Sote - Hem hafif hem besleyici; sebzelerle zenginleştirilmiş tavuk yemeği. Tatlılar: Güllaç - Ramazan'ın özel tatlısı, hafif ve geleneksel. Şekerpare - Yumuşacık ve şerbetli, iftar sonrası tatlı keyfi için ideal. Kadayıf - Hem çıtır hem şerbetli, damakları şenlendirecek bir tatlı. Baklava - Her zaman sevilen, çıtır çıtır baklava. Revani - Yumuşak ve şerbetli, özellikle Ramazan'da nefis bir seçenek. Sütlaç - Hafif ve lezzetli bir sütlü tatlı, iftar sonrası ferahlatıcı. Kremalı İrmik Helvası - Hafif, sütlü ve kremalı bir tatlı deneyimi. Çörek - Hem tuzlu hem tatlı çörek seçenekleri ile iftar sofraları renklendirilebilir. İçecekler: Ayran - Hem ferahlatıcı hem de sindirim için faydalı. Şerbet - Gül şerbeti, portakal şerbeti gibi geleneksel içecekler. Mevsim Meyve Suyu - Taze sıkılmış, doğal meyve suları iftar sofralarını canlandırır. Limonata - Serinletici ve ferahlatıcı bir içecek. Türk Kahvesi - Yemekten sonra, geleneksel bir içecek olarak tercih edilebilir. Yan Lezzetler: Cacık - Yoğurt ve salatalıkla yapılan nefis bir yan yemek. Zeytinyağlı Enginar - Hafif ve sağlıklı bir seçenek. Meze Çeşitleri - Humus, muhammara, patlıcan ezmesi gibi çeşitler sofrayı zenginleştirir. Salata - Farklı meyve veya sebzelerle çeşitlendirilmiş, sağlıklı ve ferahlatıcı.

Haber

Muğla'da yemek yapmayan eşini komalık eden şahıs tutuklandı

Olay, dün akşam saatlerinde, Köyceğiz’in Beyobası Mahallesi'nde gerçekleşti. Edinilen bilgiye göre, Yunus K. eşinin bayıldığı ve ağzından köpük geldiğini bildirerek 112 Acil Çağrı Merkezi'ni aradı. Olay yerine gelen sağlık ekiplerinin ilk müdahalesinin ardından Ummuhan K., Köyceğiz Devlet Hastanesi'nde kaldırılırken, durumunun ciddi olması nedeniyle buradan Muğla Eğitim ve Araştırma Hastanesi'ne sevk edildi. 25 yaşındaki kadının yapılan kontrolünde vücudunda darp izleri ve beyin kanaması geçirdiği tespit edilerek ameliyata alındı, ardından da yoğun bakımda tedaviye alındı. Olayın ardından gözaltına alınan Yunus K.'nin savcılık ifadesinde, eşinin yemek yapmaması nedeniyle tartıştıklarını, daha sonra eşinin koyunlara bakmak için evden çıktığını ancak geri gelmeyince merak edip kontrol ettiğinde baygın olarak bulduğunu ve ağzından köpük geldiğini görünce 112 sağlık ekiplerini aradığını söylediği öğrenildi. Eşini dövdüğü iddia edilen Yunus K. savcılıktaki işlemlerinin ardından tutuklanarak cezaevine gönderildi. Olayla ilgili soruşturma başlatıldı.

Haber

Yüreğir Belediyesi’nden moral ve dayanışma yemeği

Yüreğir Belediyesi tarafından belediye personeline yönelik moral, motivasyon ve dayanışma yemeği düzenlendi. Yüreğir Belediye Başkanı Ali Demirçalı ve eşi Fidelya Demirçalı’nın ev sahipliğinde Yüreğir Kültür Merkezi’nde gerçekleşen motivasyon yemeğine başkan yardımcıları, birim müdürleri ve belediye çalışanları katıldı. Yüreğir Belediye Başkanı Ali Demirçalı’nın göreve geldiği günden bu yana yaklaşık 9 aylık görev süresinde yaptığı çalışmaların ve hayata geçirilen projelerin video sunumunun yapıldığı buluşmada konuşan Başkan Demirçalı, vatandaşa daha iyi hizmet için iş disiplininin, sorumluluk bilincinin ve işini severek yapmanın önemine dikkat çekti, çalışanların yeni yılını kutladı. “Yüreğir’imize kazandıracağımız her projede tüm personelimizin emeği var” Ali Demirçalı, “Yüreğir’imiz için çalışan, ilçemize hizmet eden mesai arkadaşlarımla aynı sofrada yemek yemekten dolayı büyük mutluluk duyuyorum. İlçemizde güzel şeyler oluyorsa bunlar sizin sayenizde. Hepimiz büyük fedakârlıklar gösteriyor ve vatandaşlarımıza kaliteli hizmet sunabilmek için çalışıyoruz. Gece gündüz, sıcak soğuk demeden çalışan tüm personelimizden memnunum. Yüreğir’imize kazandıracağımız her projede tüm personelimizin emeği var. Her biriniz bizler için önemlisiniz. Gayretli çalışmalarımızın sonucunda göreceksiniz ki ilçemizde büyük işlere, faydalı projelere imza atacağız. Hepinizin yeni yılını kutluyor, aileniz ve sevdiklerinizle beraber sağlıklı, mutlu, huzurlu seneler diliyorum” şeklinde konuştu.

Haber

Taksim’de turistin hesap ödememek için yaptığı akılalmaz yöntem güvenlik kamerasında

İstanbul'un en yoğun turistik bölgelerinden biri olan Beyoğlu Taksim'de, bir turistin yemek sonrası hesabını ödememek için uyguladığı akıl almaz yöntem güvenlik kameralarına yansıdı. Olay, geç saatlerde bir büfede meydana geldi. Restoranın çalışanları, müşterinin yemek tabağında saç bulunduğunu ve bu nedenle şikayette bulunduğunu fark etti. Ancak yapılan güvenlik kamera incelemesi, turistin saçını bilinçli olarak tabağa koyduğunu ortaya çıkardı. SAÇINI KOPARIP YEMEĞE KOYDU Büfe çalışanı Hayri Taş, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, turistin yemeğini bitirdikten sonra garsona gelip tabağında saç olduğunu iddia ettiğini söyledi. Ancak, güvenlik kamerasına bakıldığında turistin saçını koparıp yemeğe koyduğu ve hesabı ödememek için böyle bir yöntem denediği tespit edildi. Taş, "Turistlerin amacı, yaklaşık 700-800 liralık hesabı ödememekti. Bunu başarmak için saç koyarak restoran çalışanlarını suçlamaya çalıştılar" dedi. Görüntülerde, turistin yemeğine saç koyduğu anlar ve daha sonra bu tabağı restoran sahibine götürüp gösterdiği anlar yer aldı. Olayın fark edilmesinin ardından, restoran yönetimi ve çalışanlar, turistin bu hileli hareketini engelleyerek durumu yetkililere bildirdi.

Haber

Adanalı işçi dönerini kediye kaptırdı

Adana'da yediği döneri kısa süreliğine içeri gitmesini fırsat bilen kediye kaptıran işçinin o anları anbean kameraya yansıdı. Edinilen bilgiye göre, olay, merkez Seyhan ilçesine bağlı Çınarlı Mahallesi'ndeki bir pizzacıda meydana geldi. 24 yaşındaki Tahir Can Alkacılı'yı, öğle yemeği için aldığı döneri iş yerinin arkasında taburede yediği sırada iş arkadaşları çağırdı. Yemeğini bırakarak kısa süreliğine içeri giren Alkacılı, döndüğünde yarım bıraktığı dönerini yerinde bulamadı. İş yerinin güvenlik kamerası görüntülerini inceleyen Alkacılı, bir kedinin yemeğini alıp uzaklaştığını gördü. Alkalıcı'nın uzaklaşmasıyla kedinin yaklaşıp tabure üzerindeki döneri alıp gitmesi döndüğünde ise yemeğini bulamayınca yaşadığı şaşkınlık güvenlik kamerasına anbean yansıdı.

Haber

Hatay’ın eşsiz lezzeti: Beyin tava

Tarih boyunca çok sayıda medeniyete ev sahipliği yapan Hatay günümüzde eşsiz lezzetleriyle ön plana çıkıyor. Yemek kültürüyle ağzının tadını bilenlerin aklında yer edinen bölgenin eşsiz lezzetlerinden biriyse ‘Beyin tava’ olarak bilinen sakatat yemeği. Görünümü ve ismiyle ilk kez duyanları ve tadanlara farklı gelen lezzet, kolajen deposu olması sebebiyle sağlığına önem veren vatandaşlar tarafından tercih ediliyor. Antakya ilçesindeki tarihi Uzun Çarşı’da bulunan bir işletme eşsiz lezzeti müşterilerine tattırmaya devam ediyor. Porsiyon fiyatı 200 TL olan beyin tava, lezzetiyle damak çatlatıyor. "Beyin tava taş fırınımızda pişirdiğimiz eşsiz bir lezzet" İşletme sorumlusu Ender Öter, beyin tavanın yapılışı hakkında bilgi vererek şunları söyledi: “Gastronomi kenti Hatay’ımızın farklı lezzetlerinden biriside beyin tava. Beyin tava taş fırınımızda pişirdiğimiz eşsiz bir lezzet. Maydanoz, kapya biber ve üzerine de beyni koyup birleştirdiğimiz bir lezzettir. Son olarak da tavamızın üzerine kuyruk yağı ilave ediyoruz ve fırında pişmeye bırakıyoruz. Beyin tava tamamıyla bir enerji deposudur. İçerisinde bulunan kalojenle çok rağbet gören bir lezzet. Vatandaşlarımız son zamanlarda kalojen oranının fazlalığı dolayısıyla beyin tavaya rağbet göstermeye başladılar. Beyin tavamızın porsiyonu 200 TL’ye satılmaktadır. Beyin tava çok lezzetli bir sakatat çeşididir, her kesin tatmasını tavsiye ederim.” "Beyin çok güzel, damak tadımıza uygun" İlk kez beyin tavayı tattığını söyleyen Mustafa Eren şu ifadeleri kullandı: “Tadı çok güzel, Hatay’ımızın eşsiz yöresel lezzetlerinden. Beyin çok güzel, damak tadımıza uygun. Bende daha önce yememiştim ilk kez tattım ama tadı çok güzel.”

Haber

MasterChef’te dokunulmazlık oyununu hangi takım kazandı? 21 Ağustos eleme adayları belli oldu

MasterChef Türkiye 2024 yarışmasında heyecan dolu bir dokunulmazlık oyunu daha geride kaldı. 21 Ağustos akşamı ekranlara gelen bölümde, haftanın ikinci dokunulmazlık oyunu için Mavi ve Kırmızı Takım yarışmacıları karşı karşıya geldi. Yarışmacılardan bu kez tepsi mantısı yapmaları istendi ve düellolarda en iyi tabağı çıkaran takım dokunulmazlığın sahibi oldu. Dokunulmazlık Oyununu Kim Kazandı? Zorlu geçen düelloların ardından, Mavi Takım gecenin galibi oldu. Böylece Mavi Takım yarışmacıları dokunulmazlığı kazanarak rahat bir nefes aldı. Kırmızı Takım ise kaybederek bireysel dokunulmazlık için tekrar tezgah başına geçti. Eleme Adayları Kimler Oldu? Dokunulmazlık oyununu kaybeden Kırmızı Takım’da yarışmacılar arasında eleme potasına giren isimler de belirlendi. Gecenin sonunda, bu haftanın eleme adayları yarışmanın ilerleyen bölümlerinde elenmemek için mücadele edecekler. Takım Kaptanları ve Takımlar MasterChef 2024 yarışmasının üçüncü haftasında, Mavi Takım kaptanı Onur oldu. Onur’un kaptanlık yarışını kazanmasının ardından, Kırmızı Takım kaptanı olarak Beyza’yı seçti. Bu kaptan seçimleriyle takımlar şu şekilde şekillendi: Mavi Takım: Onur (Kaptan) Muratcan Semih Eda Nigar Nevzat Şirin Beril Hakan Ümmühan Kırmızı Takım: Beyza (Kaptan) Kaan Emre Alper Kerem Ayşe Zübeyde Ezgi Zeynep Çağlar MasterChef Türkiye 2024 yarışmasında ilerleyen bölümlerde yaşanacak eleme heyecanı ve takım mücadeleleri merakla bekleniyor.

Haber

MasterChef’te Ezgi ile Hakan arasında gerilim tırmandı

MasterChef Türkiye’nin yeni bölümünde gerilim dolu anlar yaşandı. Yarışmacılar arasında yaşanan tartışmalar ve eleme adaylarının belirlenmesiyle heyecan doruğa çıktı. Nevzat, Onur’un kendisini eleme adayı olarak göstermesinden rahatsızlık duyduğunu dile getirirken, Onur ise bu tercihinin arkasında durduğunu ifade etti. Aynı bölümde, Ezgi ve Hakan arasındaki gerilim de dikkat çekti. Nevzat ve Onur Arasında Gerilim Eleme adayı gösterilen Nevzat, moralinin bozuk olduğunu ve kimseyle konuşmak istemediğini belirtti. Onur’un onu eleme adayı göstermesi üzerine, “Çok hoşuma gitmedi, asla bu siyah önlüğü hak ettiğimi düşünmüyorum” dedi. Onur ise yaptığı seçimin arkasında olduğunu belirterek, “Nevzat’ın şef olarak barbunyayı düzgün pişirmesi lazımdı, bunu düşünmesi gerekirdi” açıklamasında bulundu. Ezgi ile Hakan Arasında Gerginlik Kırmızı Takım’dan Ezgi, Mavi Takım’daki Hakan’ın performansını eleştirerek, “Bir aşçı biber temizledim demeye utanır” dedi. Hakan ise, “Benim yaptığım şey küçük gözüküyor, ama seninkini yüksekte görüyorlar” diyerek Ezgi’ye yanıt verdi. Tartışmaya Nigar da katıldı, ancak gerginlik daha da arttı. Dokunulmazlık ve Eleme Adayları Dokunulmazlık oyununu kazanan takımın ardından eleme adayları belirlendi. Nevzat ve diğer adayların potaya girmesiyle yarışmanın ilerleyen bölümlerinde yaşanacaklar merakla bekleniyor. MasterChef Türkiye’nin bu bölümü, yarışmacılar arasındaki gerilimli anlar ve eleme adaylarının açıklanmasıyla izleyicilere unutulmaz bir bölüm sundu.