Tarihi Osmanlı Mesir Macunu Uluslararası Portakal Çiçeği Karnavalı’nda ziyaretçileriyle buluşuyor
Osmanlı’dan günümüze uzanan mesir macunu geleneği, Uluslararası Portakal Çiçeği Karnavalı’nda da yerini aldı. UNESCO’nun Dünya Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nde yer alan mesir macunu, Kanuni Sultan Süleyman’ın annesi Ayşe Hafsa Sultan’a şifa olması için 41 çeşit baharatın karışımıyla hazırlanmış ve o günden bu yana birçok derde deva olarak tüketilmeye devam ediyor. Manisa’dan karnavala katılan Halil Tamir, babasından devraldığı Osmanlı macunu geleneğini yaşattığını belirterek, her yıl Portakal Çiçeği Karnavalı’nda vatandaşlarla buluştuğunu ifade etti.
“Osmanlı macunu geleneğini yaşatıyoruz”
Halil Tamir, “Tarihi Osmanlı macunu yapıyorum. Babamdan devir aldığım işi yürütüyorum. Her yıl elimizden geldiğince Uluslararası Portakal Çiçeği Karnavalı'na katılıyoruz. Bütün hepsini karıştırarak 50 TL’den vatandaşlara satıyoruz. Gelen vatandaşlarımız macundan memnun kalıyor” dedi.
Macunun içeriği hakkında da bilgi veren Tamir, “Limon, elma, kivi, vişne, çilek gibi meyve özlerinden oluşan bir karışım hazırlıyoruz. Manisa’da her yıl 23 Nisan’da dağıtılan macunda baharat çeşitleri bulunurken, burada çocukların tüketebilmesi için meyve özleri kullanıyoruz. Çocukların boğazında şişkinlik, mikrop varsa temizliyor” diye konuştu.
