sarımsak Haberleri - Son Dakika sarımsak Haber Güncel Gelişmeler

Çiğ Sarımsağın Mucizesi: Neden Her Gün 2 Diş Tüketmelisiniz?

Çiğ sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirmekten kalp sağlığını desteklemeye kadar birçok fayda sunuyor. Peki, her gün 2 diş çiğ sarımsak tüketmenin vücudumuza etkileri neler? Sarımsak, yemeklere lezzet katmanın ötesinde sağlık açısından da güçlü etkileri olan doğal bir süper besindir. Çiğ tüketildiğinde besin değeri daha da artan sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirmeden toksinleri temizlemeye kadar birçok fayda sağlar. İşte çiğ sarımsağın sağlığımıza katkıları; Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek ister misiniz? Sarımsak, antibakteriyel ve antiviral özellikleri sayesinde vücudunuzu hastalıklara karşı korur. İçeriğindeki allisin bileşiği, bağışıklık sistemini güçlendirerek soğuk algınlığı, grip ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlar. Düzenli tüketildiğinde hastalıkların süresini ve şiddetini azaltmaya yardımcı olur. Kalp sağlığınızı nasıl koruyabilirsiniz? Kan basıncınızı kontrol altında tutmak istiyorsanız, çiğ sarımsak tüketmek etkili bir doğal çözüm olabilir. Sarımsak, damarları genişleterek kan dolaşımını iyileştirir ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur. Aynı zamanda kötü kolesterolü (LDL) düşürüp iyi kolesterolü (HDL) dengede tutarak kalp hastalıkları riskini azaltır. Vücudunuzdaki toksinlerden kurtulmak mümkün mü? Günlük yaşamda birçok zararlı maddeye maruz kalıyoruz. Çiğ sarımsak, karaciğeri temizleyerek vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Kükürt bileşikleri sayesinde ağır metal toksisitesine karşı koruma sağlar ve organların zarar görmesini engeller. Daha sağlıklı bir sindirim sistemi için ne yapabilirsiniz? Bağırsak sağlığı genel vücut sağlığınız için çok önemlidir. Sarımsak, sindirim enzimlerinin üretimini artırarak yiyeceklerin daha kolay parçalanmasına yardımcı olur. Ayrıca bağırsaktaki zararlı bakterileri kontrol altına alırken, faydalı bakterilerin gelişimini destekleyerek sindirim sistemini dengede tutar. Kanser riskini azaltmak mümkün mü? Sarımsak, hücreleri koruyan güçlü antioksidanlar içerir. Araştırmalara göre, çiğ sarımsağın düzenli tüketimi mide ve kolorektal kanser riskini azaltabilir. Serbest radikallerle savaşarak hücre mutasyonlarını önler ve tümör büyümesini yavaşlatır. Çiğ sarımsak nasıl tüketilmeli? Çiğ sarımsağın yoğun aroması sizi rahatsız ediyorsa, şu yöntemleri deneyebilirsiniz: Doğrayın veya ezin ve 10 dakika bekletin: Bu, içeriğindeki allisinin aktif hale gelmesini sağlar. Balla karıştırın: Güçlü tadı dengeleyerek tüketimi kolaylaştırabilirsiniz. Smoothie veya salatalara ekleyin: Daha hafif bir lezzet elde etmek için sarımsağı farklı yiyeceklerle birleştirebilirsiniz. Her gün 2 diş çiğ sarımsak tüketerek sağlığınızı koruyabilir, hastalıklara karşı doğal bir kalkan oluşturabilirsiniz!

Bakan Yumaklı, Kastamonu'da sarımsak ekimine katıldı

Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde coğrafi işaretli Taşköprü sarımsağının ekimine katılan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, tarlada çalışan kadınlarla sohbet etti. Kadınların 8 Mart Dünya Kadınlar Günü'nü kutlayan Yumaklı, çiçek takdim etti. Ardından sarımsak dikim önlüğü giyen Bakan Yumaklı, önlüğüne koyduğu sarımsakları ekti. Yumaklı, yaptığı açıklamada, Taşköprü sarımsağının çok özel bir ürün olduğunu söyledi. Taşköprü sarımsağının dünyaya yayıldığını vurgulayan Yumaklı, "Bugün 8 Mart Dünya Kadınlar Günü. Hem ülkemizde hem de dünyada emeği, gayreti, çabası ve cesaretiyle her zaman yanımızda olan kadınların gününü kutluyorum. Bugün Taşköprü'deyiz. Ünü Türkiye'nin sınırlarının dışına çıkmış olan sarımsağın dikim faaliyetindeyiz. Hanım kardeşlerimiz, sarımsak dikim işlemlerini gerçekleştiriyor. Biz de onlara hem hayırlı hem de bereketli olsun demek için buraya geldik." diye konuştu. "Sarımsağımız, coğrafi işaret aldı" Yumaklı, sarımsağın hem Türkiye hem de dünya mutfaklarının vazgeçilmezi olduğunu söyledi. "Ülkemizde 2024 yılı sonu itibarıyla 125 bin tonu kuru, 51 bin tonu yaş olmak üzere sarımsak üretimi gerçekleşti." diyen Yumaklı, şunları dile getirdi: "Bunun yüzde 22'si Taşköprü'de, Kastamonu'da gerçekleşti. Dolayısıyla Türkiye'de sarımsak üretiminde birinci olan ilimiz. Aynı zamanda ülke ekonomisine 25 milyar liralık bir katkısı söz konusu. Son derece önemli bu ürünün uluslararası arenada da rağbet görmesi açısından birtakım girişimler oldu. Sarımsağımız, coğrafi işaret aldı. Artık Avrupa başta olmak üzere bütün dünyada, mutfakları ünlü ülkelerde bu coğrafi işaretten sonra bilinirliği ve kullanımı artmış durumda. Türkiye'de kişi başına 1,1 kilogram tüketildiğini varsayarsak bu gıda ürününün hem Taşköprü hem ülkemiz hem de bu işi yapanlar için hayırlı ve bereketli olmasını diliyorum." Üretimin önemine dikkati çeken Yumaklı, "Ülkemizin özellikle iklim değişikliğiyle ilgili birçok konuda bazı sınamalarla yüzleştiği bu dönemde bu toprakların ürettiği her şeye çok ihtiyacımız var. Elimizdeki kaynakları verimli ve kaliteli ürün üretmek için kullanma zorunluluğumuz var. İnşallah bugün bu sarımsak dikiminin hasadının da hayırlı ve bereketli olmasını diliyoruz." ifadelerini kullandı.

Sarımsak Hap Gibi Yutmak mı, Çiğnemek mi?

Sarımsak, sağlık açısından pek çok fayda sağladığı bilinen bir besin maddesidir. Ancak, sarımsağı hap gibi yutmak yerine çiğnemek mi gerekiyor? İşte sarımsağın etkin kullanımı ve sağlık üzerindeki etkileri hakkında bilmeniz gerekenler. Sarımsak yutmak faydalı mı? Sarımsak, sağlık açısından pek çok fayda sağladığı bilinen bir besin maddesidir. Ancak, sarımsağı hap gibi yutmak yerine çiğnemek mi gerekiyor? İşte sarımsağın etkin kullanımı ve sağlık üzerindeki etkileri hakkında bilmeniz gerekenler. Sarımsağın faydalı özelliklerinden yararlanmak için çiğ olarak yemeklere eklenmeli ve çiğnenerek, doğranarak ya da ezilerek tüketilmelidir. Sarımsak yutmanın bilindiği gibi bir faydası yoktur. Çiğ sarımsağın kokusundan rahatsız olanlar, bağırsakta çözünen toz ve tabletleri kullanılabilir. Mide rahatsızlığı olan kişiler, tansiyonu düşük olanlar ve kan pıhtılaşma karşıtı aspirin ve diğer antikoagülan ilaç kullanan kişiler sarımsağı dikkatli tüketmelidir. Sarımsağın faydaları: Sarımsak doğanın sunduğu 'doğal antibiyotik' olarak bilinir. Düzenli sarımsak tüketmek hastalıklara karşı vücudu korur. Vitamin-Sarımsak tüketimi saç dökülmesini önler. Bağırsakları daha hızlı çalıştıran bir besin olarak bilinen sarımsak, hazımsız problemlerine çözüm olur. Vitamin ve mineral deposu olarak bilinen bu besin enfeksiyon ve iltihapların iyileşmesinde etkilidir. Damar tıkanıklığının önüne geçer. Kireçlenmeyi önler, kas rahatsızlıklarına iyi gelir. Metabolizmayı hızlandırır, kabızlığa karşı etkilidir. Vücuttaki demir düzeyini dengede tutar. Günde kaç diş sarımsak tüketmeli? Tek tip besinler tüketerek olağanüstü sonuçlar beklenmemeli. Sağlıklı beslenme için yiyeceklerden yeterli ve dengeli şekilde faydalanmalı. Her bir besinin içerdiği vitamin ve mineraller farklı. Bu nedenle beslenmeyi çeşitlendirmek önem taşıyor. Yapılan çalışmalarda sarımsağın tansiyon ve kan şekeri düzeyini dengelediği kanıtlanmıştır. Ancak ne kadar yenmesi gerektiği konusundaki bilgiler henüz net değildir. Sarımsak, genel beslenme alışkanlıkları içerisinde yer alabilir. Ancak hiçbir besinin kesin tedavi edici özellikte olmadığı unutulmamalıdır.

Adana'da doktorun bahçesinde yetiştirdiği dev fil sarımsağı görenleri şaşırtıyor

Adana'da aile hekimi doktor Ali Tuna'ya (58), 2018 yılında arkadaşı öğretmen İdris Temiz (33) Tayland'dan getirdiği 1 diş fil sarımsağını (Elephant Garlic) ekmesi için verdi. Merkez Çukurova ilçesindeki evinin bahçesine sarımsağı eken Tuna, normallere göre 3-4 kat büyük bir sarımsak elde etti. Bunun üzerine elde ettiği sarımsağı tekrardan eken Tuna sarımsağı çoğaltarak yetiştirmeye devam etti. Gören şaşırıp yine bakıyor Sarımsağın büyüklüğü nedeniyle gören bir daha dönüp bakıyor. 6 yıldır ektiği sarımsaktan yüzlerce tohum elde eden Tuna, bu sene 1 dönüm tarla kiraladı ve orada ekim yaptı. Yüzlerce kilogram sarımsak hasat eden Ali Tuna, bu sene de o sarımsakları yine ekip tohumlarını çoğaltacak. Türk tarımına kazandırmak istiyor Fil sarımsağının Çukurova'ya uyum sağladığını belirten Ali Tuna, su istemeyen sarımsak cinsinin Türk tarımına kazandırılmasını istiyor. "1 diş olarak aldığım sarımsağı bu hale getirdim" Ali Tuna, "Küçüklüğümden bu yana tarıma ilgim var. Araştırma ve geliştirmeyi çok seviyorum. Bu fil sarımsağını 2018 yılında Tayland'dan gelen bir arkadaşım hediye olarak verdi. Ben de bu sarımsağı çoğalttım ve çok büyüdüğünü fark ettim. Bu sarımsağı Türk tarımına kazandırmak istedim. 1 diş olarak aldığım sarımsağı bu hale getirdim. Ancak bu sene 1 dönüm tarla kiralayıp ekim yaptım. Artık elimdeki tohum miktarı rahatlıkla bir tarlayı ekebilecek hale geldi" ifadelerini kullandı. "Organik bir ürün" Sarımsağı Türk tarımına kazandırmak için yetkililere ulaşmayı hedefleyen Tuna, "Bu sarımsağın büyüklüğü nedeniyle sanayide kullanılması daha uygun olacaktır. Kabuğu çok kolay soyulabiliyor. Bu sarımsakta mantar hastalığı olmuyor ve yetiştirirken hiç tarım ilacı kullanılmıyor. Organik bir ürün olduğunu söyleyebilirim. Adana toprağını çok sevdi. Adana iklimine yakın illerde bu ürün kesinlikle çok iyi tutacaktır” diye konuştu. Kastamonu Taşköprü sarımsağıyla kıyaslama yapan Tuna, yerli sarımsağın keskinliğinin daha iyi olduğunu söyledi.

#sarımsak

Çiğ Sarımsağın Mucizesi: Neden Her Gün 2 Diş Tüketmelisiniz?

Bakan Yumaklı, Kastamonu'da sarımsak ekimine katıldı

Sarımsak Hap Gibi Yutmak mı, Çiğnemek mi?

Adana'da doktorun bahçesinde yetiştirdiği dev fil sarımsağı görenleri şaşırtıyor