Kanal D'nin Gelinim Mutfakta Programından Marul Sarma Tarifi
Gelinim Mutfakta programında yer alan pratik ve lezzetli marul sarması tarifiyle sofralarınıza nefis bir dokunuş ekleyin. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz marul sarması tarifi ve malzemeleri.
Kanal D'nin sevilen gündüz kuşağı programı Gelinim Mutfakta, bu hafta marul sarma tarifi ile mutfaklarınıza konuk oluyor. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu pratik tarifle sofralarınıza hem sağlık hem de lezzet katabilirsiniz. İşte marul sarması tarifi:
Malzemeler:
200 gram kıyma
30 adet marul yaprağı
1 demet dereotu
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 adet limonun suyu
1 adet yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Marul yapraklarını kaynayan suya batırıp çıkarın ve sert kısımlarını kesin. Yaprakların avuç içi büyüklüğünde olmasına dikkat edin.
Soğanları küp küp doğrayın ve karabiber ile tuzla yumuşatın. Üzerine kıyma, yıkanmış pirinç ve kıyılmış dereotunu ekleyin. Tereyağını da ilave ederek iç harcı hazırlayın.
Marul yapraklarını parlak kısımları tezgaha gelecek şekilde serin. İç harcı koyup kenarlarını içe kıvırarak dolma sarar gibi sarın.
Sarmaları bir tencereye dizip üzerine 2 bardak sıcak su ekleyin. Üzerine ağırlık yapması için bir tabak kapatın ve 20 dakika pişirin.
Limon suyu ve yumurta sarısını çırpın. Sarmaların üzerine döküp tekrar 15 dakika kaynatın.
Lezzetli marul sarmalarınızı sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
