Porsiyonluk Lahana Dolması: Tek Tek Sarmadan Kolay ve Lezzetli Tarif!
Lahana dolması, Türk mutfağının sevilen tatlarından biri olarak sofralarda yerini alırken, bu pratik porsiyonluk versiyonuyla zamanı kısıtlı olanlar için mükemmel bir seçenek oluşturuyor. Tek tek sarma derdine son! Kolayca hazırlanabilen ve enfes bir lezzet sunan porsiyonluk lahana dolması tarifi, hem gözlere hem de damağa hitap ediyor. Kıyma ve pirinç karışımını lahananın içinde sunarak harika bir tatlı tuzlu uyumu yakalayan bu tarif, şık sunumu ve pratik yapılışıyla her sofrada başrolde olmaya aday
Malzemeler:
450 gram dana kıyma
1,5 çay bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı domates salçası
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 adet küçük boy lahana
Sosu İçin:
2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
İç harcını hazırlamak için kıyma, pirinç, soğan, tuz, pul biber, kuru nane, domates salçası ve sıvı yağı birleştirip yoğurun.
Lahana yapraklarını kaynar suda 3 dakika haşlayıp soğuk suya alın. Soğuduktan sonra süzün.
Bir kaseye lahana yaprağını yerleştirip iç harcı doldurun, kenarlarını kapatıp ters çevirin.
Fırın kabına yerleştirip üzerine sosu dökün ve fırında 30 dakika pişirin.
Üzerini maydanozla süsleyip yoğurtla servis edin.
Afiyet olsun!
