Gendime Tarifi: Lezzetiyle Sofraları Şenlendiren Geleneksel Yemek
Geleneksel bir lezzet olan gendime, doyurucu malzemeleriyle sofralarınıza şıklık katıyor. Bu pratik tarifle hem lezzetli hem de besleyici bir yemek hazırlamak için gerekli adımları keşfedin!
Malzemeler:
1 su bardağı dövme buğday
1 su bardağı kuru fasulye
2 soğan
100 gr tereyağı
100 gr dana kıyma
3 su bardağı sıcak su
Tuz
Kırmızı pul biber
Yapılışı:
Geleneksel yemek tarifleri arasında yer alan gendime, zengin içeriği ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Öncelikle dövme buğday ve kuru fasulyeyi bol su ile yıkayıp süzün. Ayrı tencerelerde, diri kalacak şekilde haşlayın.
Tereyağını bir tavada eritip, içine kıymayı ekleyin ve 5 dakika boyunca kavurun. Ardından doğranmış soğanları ekleyip, soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Haşlanmış dövme buğday ve fasulyeyi tencereye ilave edin, tuz ekleyerek kısık ateşte pişirin.
Son olarak, yemeğin üzerine kırmızı pul biber serpip sıcak servis yapın. Gendime, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçim! Afiyet olsun!
