Fırında Kabak Lokmaları Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Atıştırmalık
Lezzetli ve sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tarif: Fırında Kabak Lokmaları! Hem pratik hem de nefis olan bu tarifi kaçırmamanız için adım adım hazırladık.
Malzemeler:
3 adet orta boy rendelenmiş kabak
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1/3 demet ince kıyılmış maydanoz
1/2 su bardağı galeta unu
1/3 su bardağı un
Fondü İçin:
1 adet orta boy doğranmış kolot peyniri
Fırında Kabak Lokmaları Tarifi Nasıl Yapılır?
Rendelenmiş kabakları temiz bir tülbentin üzerine aktarın ve fazla suyunu sıkarak iyice kurutun.
Kuruyan kabakları geniş bir kaba alın. Üzerine yumurta, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, zeytinyağı, bir miktar galeta unu ve un ekleyin.
Spatula ile karıştırın, ardından kalan galeta unu ve un miktarını da ekleyin ve iyice yoğurun.
Karışımdan cevizden daha küçük toplar yapın ve şekil verin.
Hazırladığınız topları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Piştikten sonra oda sıcaklığında biraz dinlendirin.
Kolot peynirini kalın tabanlı bir sos tenceresinde düşük ısıda eritin.
Eriyen peyniri fondü kabına aktarın. Minik kabak toplarını çubuklara geçirip peynir fondüsüne batırarak servis edin.
Afiyet olsun! Bu lezzetli atıştırmalık, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap edecek.
