#Ev Baklavası

İLKHABER-Gazetesi - Ev Baklavası haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Ev Baklavası haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Haber

Ev baklavası nasıl yapılır? Bayramın vazgeçilmezi geleneksel baklava tarifi!

Ramazan Bayramı denildiğinde akla gelen ilk tatlı şüphesiz ki baklava! Özellikle el açması incecik yufkaları ve bol tereyağlı lezzetiyle ev yapımı baklava, hazır baklavalara taş çıkartıyor. Bayramda misafirlerinize ikram etmek için kendi mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz geleneksel ev baklavası tarifini ve tüm püf noktalarını sizler için derledik. Evde Baklava Yapmanın Püf Noktaları İncecik yufka açmak için hamurunuzu mutlaka dinlendirin. Tereyağını yakmadan eriterek baklavanızın daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Ceviz veya fıstık seçimi damak tadınıza göre değişebilir ancak bol malzeme kullanmayı ihmal etmeyin. Şerbetin kıvamı çok önemli! Ne çok koyu ne çok sıvı olmalı, şekerlenmemesi için limon suyu eklemeyi unutmayın. Fırın ayarınızı doğru belirleyin. Baklavanızın altı ve üstü eşit pişmelidir. Geleneksel Ev Baklavası Tarifi Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sirke 1 paket kabartma tozu 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin) 200 gr dövülmüş ceviz içi 250 gr tereyağı 1 su bardağı nişasta (açmak için) Şerbet İçin: 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su Birkaç damla limon suyu Ev Baklavası Yapımı Adım Adım Hamuru yoğurun: Tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin ve 30 dakika dinlendirin. Bezeler oluşturun: Hamuru küçük bezeler halinde ayırın ve her bezeyi nişasta yardımıyla incecik açın. Kat kat dizin: Açtığınız yufkaları tepsiye üst üste serin ve her kata bolca ceviz serpiştirin. Kesim işlemi: Tepsiye yerleştirdiğiniz hamurları baklava dilimi şeklinde kesin. Tereyağını ekleyin: Eritilmiş tereyağını baklavanın her yerine eşit şekilde dökün. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Şerbetleme: Şerbeti hazırlayıp ılıdıktan sonra sıcak baklavanın üzerine gezdirin ve dinlendirin. Servis zamanı! Baklavanız tamamen şerbeti çektiğinde servis edebilirsiniz. Bayram sofralarınıza tat katacak bu lezzetli ev baklavası tarifiyle, misafirlerinize unutulmaz bir tatlı sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun ve hayırlı bayramlar!

Haber

Bayramda sofraların baş tacı: Ev yapımı baklava tarifi

Bayram sofralarının vazgeçilmezi baklava, evde kolayca hazırlanabilir. Hem geleneksel hem de enfes lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek olan bu ev baklavası tarifi, bayramda sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi sunacak. İşte, çıtır çıtır ev baklavası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım tarif! Ev Baklavası Tarifi Malzemeler: 3 su bardağı un 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı su 1 yumurta 1 tatlı kaşığı sirke 1 çimdik tuz 1 su bardağı nişasta (yufkaları açmak için) 250 gram tereyağı (yağlamak için) 2 su bardağı dövülmüş ceviz içi Şerbeti İçin: 4 su bardağı su 4 su bardağı toz şeker 1 dilim limon Yapılışı: Hamurun Hazırlanışı: Un, su, sıvı yağ, yumurta, tuz ve sirkeyi bir kaba alıp karıştırarak yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamuru 10-15 dakika yoğurduktan sonra 10 eşit parçaya ayırın ve üzerini nemli bir bezle örterek 20 dakika dinlendirin. Yufkaların Açılması: Dinlenen hamurlardan birini alıp üzerine bolca nişasta serperek ince bir şekilde açın. Yufkanın inceliği, baklavanın çıtırlığını artıracaktır. Yufkayı açtıktan sonra, üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve tekrar nişasta serpin. 3 kat yufkayı üst üste koyarak ceviz serpiştirin. Kesme ve Yerleştirme: Üst üste koyduğunuz yufkaları rulo şeklinde sarın ve baklava dilimi büyüklüğünde kesip, tepsiye dizin. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, baklavanın üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Şerbetin Hazırlanışı: Şerbet için, su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra, limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. Baklavanın Şerbetle Karıştırılması: Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbeti çekmesi için baklavayı 2-3 saat dinlendirin. Afiyet Olsun!

Foto Galeri

Ev yapımı el açması baklava tarifi: Bayramda ağzının tatlansın...

Bayram yaklaşırken, sevdiklerinize yapacağınız en özel sürprizlerden biri, el yapımı baklava olacak. Geleneksel bayram sofralarının en gözde tatlısı olan baklava, evde hazırladığınızda bambaşka bir lezzete bürünüyor. İşte adım adım yapabileceğiniz ev baklavası tarifiyle bayramı tatlandıracak bir lezzet.

Haber

Bayram sofralarının vazgeçilmezi: Ev yapımı baklava tarifi

Bayram sofralarının olmazsa olmazı olan baklava, evlerde kolayca yapılabilir bir tarifle araştırılıyor. İşte ev yapımı baklava tarifi ve püf noktaları: Malzemeler: Mısır nişastası 200 gram tereyağı 250 gram robotta çekilmiş ceviz veya fındık Aldığı kadar un Yarım çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı sirke 1 adet kabartma tozu 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 3 adet yumurta Şerbet için: 4 su bardağı şeker 5 su bardağı su 2-3 damla limon suyu Yapılışı: Yumurta, süt, sıvı yağ, sirke ve tuzu bir kabın içerisine alıp karıştırın. Üzerine aldığı kadar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 30 eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. Mısır nişastası serpilmiş bir yüzeyde bir parça hamuru oklava ile açın. Diğer parçaları da aynı şekilde açarak üst üste yerleştirin. Toplamda 10 parça hamur üst üste gelmeli. Tepsinin içine ilk 10 parçayı yerleştirin ve üzerine robottan çekilmiş ceviz veya fındık serpiştirin. Kalan hamurları da açarak tepsi boyutunda yufka haline getirin. İkinci katı oluşturun ve tekrar ceviz veya fındık serpin. Son katı da aynı şekilde hazırlayın ve tepsiye yerleştirin. Üzerine eritilmiş tereyağı dökün ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Şerbet için, su ve şekeri kaynatın. Şeker eriyince limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın. Baklava fırından çıktıktan sonra, soğuyan şerbeti üzerine dökün. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun! Püf Noktaları: Baklava yufkası çok ince açılmalı ve genellikle 40 kat yufka açılır. Yufkanın dayanıklı olabilmesi için yumurta miktarına dikkat edilmelidir. Hamura limon suyu ekleyerek baklavanın kıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Tereyağı kullanarak lezzeti artırabilirsiniz. İç ve üzerine serpeceğiniz ceviz veya fındık taze olmalıdır. Şerbeti yufkalar soğuduktan sonra dökmeniz önemlidir. Yufkalar sıcakken şerbet dökülmemelidir, soğukken döküldüğünde baklava kıvamında olacaktır. Evde kolayca yapabileceğiniz bu lezzetli baklava tarifi ile bayram sofralarınızı renklendirebilirsiniz.