Et ve Süt Kurumu Haberleri - Son Dakika Et ve Süt Kurumu Haber Güncel Gelişmeler

Et ve Süt Kurumundan besilik ithalatına ilişkin iddialara yanıt

Et ve Süt Kurumu (ESK), ithal hayvanların tahliye ve teslimatlarının, kurulan komisyonlar marifetinde, Kurum yetkilileri gözetiminde ve hayvan sahiplerinin nezaretinde sözleşme hükümlerine uygun gerçekleştirildiğini bildirdi. ESK'den yapılan yazılı açıklamada, bazı sosyal medya hesaplarında uzun gemi taşımacılığından etkilenmiş hayvanların görüntüleri paylaşılarak münferiden karşılaşılan kirli hayvan görüntülerinin yaygın hadiselermiş gibi kamuoyuna lanse edildiği belirtildi. ESK'nin gerçekleştirdiği besilik ithalatıyla ilgili "haksız" değerlendirmelerde bulunulduğuna işaret edilen açıklamada, Kurumun üreticilere besilik hayvan temini amacıyla Mart 2024'ten itibaren ithalat faaliyetlerini sürdürdüğü kaydedildi. Açıklamada, bu kapsamda başvuruda bulunan 4 bin 300 çiftçiden 2 bin 960'ına besilik hayvanlarının teslim edildiği bildirilerek, "Hayvanların tahliye ve teslimatları, kurulan komisyonlar marifetinde, Kurumumuz yetkilileri gözetiminde ve hayvan sahiplerinin nezaretinde sözleşme hükümlerine uygun şekilde gerçekleştirilmektedir." ifadesine yer verildi. Üreticilerin, besiliklerini sözleşme hükümlerine uygun, tam ve sağlıklı teslim aldıklarına dair "İthal Besilik Sığır Teslim ve Tesellüm Tutanağı'nı" imzalayarak teslim aldıkları vurgulanan açıklamada, şunlar kaydedildi: "Ayrıca ithal danalarla ilgili hayvan sahiplerinin itiraz hakkı bulunmakta, olağan dışı aşırı kirlilikler komisyon marifetiyle hesaplanmakta olup üreticilere yansıtılmamaktadır. İthalat süreci henüz tamamlanmamış ve millileştirme sürecinin sonuna kadar tüm itirazlar Kurumumuzca titizlikle değerlendirilmekte, mahreç ülke kaynaklı zararlar tazmin edilmektedir. ESK'nin faaliyetlerini hedef alarak regülasyon gücünü azaltmayı amaçlayan provokatif haberlere itibar edilmemelidir."

CHP'li Gürer, ESK'nın Faaliyetlerini İnceleme Talebiyle Meclis Araştırması istedi

Et ve Süt Kurumu ESK, et ve süt piyasalarının düzenlenmesi, kalite ve güvenliğin sağlanması, üretici ve tüketicinin korunması gibi önemli görev ve sorumluluklara sahip diyen Ömer Fethi Gürer 2022 yılı faaliyet raporunun kamuoyuna sunulmaması ve bu hususta yaşanan olumsuz gelişmeler, gazeteci Sadettin İnan tarafından farklı iddialarla kamuoyu gündemine taşındığını hatırlattı. CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, “ESK, kurumun finansal durumu ve ithalat politikaları sektör paydaşları ve kamuoyu tarafından yakından takip edilmesinin önemine değindi ve kurumun her yönüyle incelenmesi için Anayasa’nın 98. ve İçtüzüğün 104. ve 105. maddeleri gereğince Meclis Araştırması açılması için gereğini arz ve teklif ederiz.” diyerek konuyu TBMM’ye taşıdı. Gürer, “Kamu kurumlarının faaliyetlerini belgelemesi ve kamuoyunu bilgilendirmesi, demokratik toplumların işleyişinde temel bir unsur olarak kabul edilir. Dolayısıyla, ESK'nın bu yasal zorunluluğu süreci içinde yerine getirmemesi, kurumun kamuoyuna karşı sorumluluğunu ihlal ettiği açıkça görülmektedir. Bu durum, kamu kaynaklarının kullanımı ve karar alma süreçlerinin şeffaflığını tehlikeye atmakta ve kamuoyunun güvenini sarsmaktadır” dedi. Gürer, “Bilgi edinme hakkı, vatandaşların kamusal süreçler hakkında bilgi sahibi olma ve katılımını sağlama konusundaki temel bir gereksinimdir. Bu nedenle, kamu kurumlarının taleplere açık ve net bir şekilde yanıt vermesi, hesap verebilirliğin sağlanması ve toplumsal güvenin artırılması için önemlidir” diyerek ifade etti. CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, “ESK, kurumun finansal durumu ve ithalat politikaları sektör paydaşları ve kamuoyu tarafından yakından takip edilmesinin önemine değindi ve kurumun her yönüyle incelenmesi için Anayasa’nın 98. ve İçtüzüğün 104. ve 105. maddeleri gereğince Meclis Araştırması açılması için gereğini arz ve teklif ederiz.” diyerek konuyu TBMM’ye taşıdı.

Satılamayan kurbanlık hayvanlar karkas et olarak ESK tarafından alınacak

Kurbanlık hayvanlarını satmak için pazara getiren üreticilerin satamadığı hayvanlar, Kurbanlık Hayvanların Alım Tarifesinden karkas et olarak Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından alınacak. Kurbanlık hayvanlarını satmak için pazara getiren üreticilerin satamadığı hayvanlar, üreticilerin bakım, besleme ve taşıma maliyeti dikkate alınarak oluşturulan Kurbanlık Hayvanların Alım Tarifesinden karkas et olarak Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından alınacak. Hayvanlarını ESK'ye satan üreticilere ödemelerin en geç 3 iş günü içinde yapılacağı ifade edilirken, üreticilere kolaylık sağlamak için, hayvanlar bulundukları yere en yakın kesimhanede kestirilebilecek. Hayvanlarını satmak isteyen üreticilerin, 20-28 Haziran tarihleri arasında en yakın ESK Kombina Müdürlüklerine müracaat etmeleri gerekecek. Üreticilerin hayvanlarına ait kimlik bilgileri, İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerince kurban satışı için verilen sevk raporları, kurban pazar yeri giriş ve kira belgesiyle başvurmaları yeterli olacak. İlgili kombina müdürlüğü tarafından TÜRKVET sistemi üzerinde gerekli kontroller yapıldıktan sonra, ESK'nin Hayvan Alım Kriterleri ve Uygulama Esasları Talimatları doğrultusunda hayvanlar karkas et olarak satın alınacak.

ESK: Sosyal medyada yer alan et iddiaları asılsız çıktı

Et ve Süt Kurumundan (ESK) yapılan açıklamada, “Bazı sosyal medya organlarında etlerin analizleri ve muayene kabulleri yapılmadan parasının peşin ödendiğine ilişkin iddiaların tamamı asılsızdır” denildi. Et ve Süt Kurumu, ithal edilen ve mikrobiyolojik analiz sonuçları salmonella pozitif olan bir parti etin 11 Haziran 2024 tarihinde imha edildiğini bildirdi. ESK, muayene kabul işlemleri tamamlanmayan hiçbir ürünün parasının peşin ödenmediğini ve bu konuda çıkan iddiaların asılsız olduğunu açıkladı. Et ve Süt Kurumu tarafından yapılan yazılı açıklamanın tamamı ise şöyle: “Kurumumuz tarafından ithal edilen ve mikrobiyolojik analiz sonuçları Salmonella pozitif olan bir parti et 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde 11 Haziran 2024 tarihinde imha edilmiştir. Kamu ihale mevzuatı hükümleri çerçevesinde Kurumumuz tarafından ithal edilen etlerin gıda güvenilirliği kapsamında, yurt içine girişlerinde Bakanlığımız tarafından kontrol muayenesi için numune alınmakta ve akredite laboratuvarda gerekli analizleri yapılmaktadır. 09 Mayıs 2024 tarihinde yapılan mikrobiyolojik analizlerde bir parti ette görülen hijyen standartlarına aykırı sonuçlar nedeniyle satın alma/muayene komisyonunca reddedilen etler, dondurularak yediemin deposunda kontrollü şekilde muhafaza altına alınmış ve yüklenici kesimhane firmasına ihtarname çekilmiştir. Yasal işlemlerin tamamlanmasının ardından yediemin deposunda kontrollü şekilde muhafaza altında tutulan bir parti etin imha süreci 11 Haziran 2024 tarihinde tamamlanmıştır. İmha işlemi Denizli Büyükşehir Belediyesine ait Katı Atık Bertaraf Tesislerinde Et ve Süt Kurumu, Denizli Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Gümrük Müdürlüğü, Denizli Büyükşehir Belediyesi yetkilileri ile ilgili firma temsilcisi nezaretinde gerçekleştirilmiştir. Bazı sosyal medya organlarında etlerin analizleri ve muayene kabulleri yapılmadan yani mahreç ülkeden çıkmadan parasının peşin ödendiğine ilişkin iddiaların tamamı asılsızdır. Kurumumuzun tüm alımları kamu ihale kapsamında yapılmakta olup muayene kabul işlemleri tamamlanmayan hiçbir ürünün parası peşin ödenmemektedir. Kamu güvencesiyle yapılan et ve canlı hayvan ithalatının tüm süreçlerinde yüksek hijyen standartları titizlikle uygulanmaktadır.”

Et fiyatlarına dev zam Bugünden itibaren geçerli olmak üzere et fiyatlarına yüzde 25 zam geldi

Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı Et ve Süt Kurumu (ESK), et satış fiyatlarına yüzde 25 oranında zam yaptı. ESK'da kıyma kilogram fiyatı 229 liradan, kuşbaşı kilogram fiyatı ise 259 liradan satılıyordu. Bu zam kararı özellikle emekliler ve dar gelirli vatandaşlar arasında tepkilere yol açtı. ESK mağazaları önünde uzun kuyruklar oluştu. TÜİK VERİLERİNE GÖRE ZAM ŞAMPİYONU OLDU Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, mart ayında bir önceki aya göre zam şampiyonu yüzde 21,30'luk artışla orta öğretim oldu. İkinci sırada yüzde 18,58'lik artışla kuzu eti, üçüncü sırada yüzde 14,65'lik artışla dana eti, ve dördüncü sırada ise yüzde 12,19'luk artışla kümes hayvanları eti yer aldı. Bu artışlar, vatandaşların gıda fiyatlarındaki yükselişe olan tepkilerini artırdı.

Kırmızı et fiyatları ramazan boyunca sabitlendi

Ankara Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (PERDER) Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Recai Kesimal, Tarım ve Orman Bakanlığına bağlı Et ve Süt Kurumu (ESK) ile yapılan işbirliği kapsamında başkentte ramazan boyunca kırmızı et fiyatlarının sabitlendiğini söyledi. Kesimal, yaptığı açıklamada, ramazan öncesi kırmızı et fiyatlarında spekülatif artış olduğunu ifade etti. Tarım ve Orman Bakanlığının devreye girdiğine işaret eden Kesimal, "ESK marifetiyle özellikle ramazan ayında tüketicinin daha ucuz et alabilmesi konusunda Ankara PERDER ile bir anlaşma zemini oluştu. Bu anlaşmaya göre et fiyatlarında çok ciddi bir gerileme yaşandı. 450 liraya kadar çıkan kıymanın ve kuşbaşının kilogramı 324 liradan satılacak. Ramazan boyunca kırmızı et, bu fiyattan tüketicilere sunulacak." diye konuştu. Ramazan ayında gıdaya talebin yüksek olduğunu belirten Kesimal, bu nedenle fiyat sabitleme uygulamasının tüketicilere çok faydalı olacağını dile getirdi. Kesimal, Ankara'da PERDER üyesi 1000'e yakın mağazada yoğun et satışı yapıldığına dikkati çekerek, ESK'nin bu noktaları tercih etmesinin vatandaşın uygun fiyatla ete ulaşması açısından önemli bir adım olduğunu söyledi. Kırmızı ette merdiven altı ürünler konusunda uyarıda bulunan Kesimal, "Ürünlerin son kullanma tarihine dikkat edilmeli. Özellikle kıymada, mümkün olduğunca bilindik marka ve marketler tercih edilmeli. Her türlü etten kıyma yapabiliyorlar, dikkat edilmesi gerekiyor." dedi.

Gürer: Yalnız kırmızı et değil, sakatat dahi dar gelirli vatandaşın sofrasına veda ediyor

CHP Niğde Milletvekili ve Tarım Komisyon Üyesi Ömer Fethi Gürer, hayvancılık sektöründeki sorunları dile getirerek Et ve Süt Kurumu'nun piyasayı dengeleme görevini yerine getiremediğini belirtti. Gürer, hayvancılığın sürdürülebilirliğinin zorlaştığını, özellikle küçük aile işletmelerinin kapanmasının et ve süt ürünlerine olumsuz yansıdığını vurguladı. Gürer, son dönemde et fiyatlarında yaşanan artışı da eleştirerek, karkas kesim fiyatlarının sürekli yükseldiğini ve bu durumun hem üreticileri hem de tüketicileri olumsuz etkilediğini belirtti. Ayrıca, ithalatın çözüm olarak görüldüğünü ancak bu durumun da sorunu çözmediğini ifade etti. Sayıştay raporuna da atıfta bulunan Gürer, Et ve Süt Kurumu'nun yanlış politikaları nedeniyle hayvan varlığının azaldığını ve piyasada fiyatların kontrol altına alınamadığını söyledi. Gürer'in uyarılarına rağmen iktidarın önlem almaması ve yanlış politikalar izlemesi sonucunda vatandaşların uygun fiyatla ete ulaşımının zorlaştığını belirtti. Sonuç olarak, hayvancılık sektöründeki sorunların çözümü için doğru politikaların izlenmesi gerektiğini vurguladı. Yaşanan Belirsizlik Et Fiyatlarını da Etkilemektedir CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, son üç yıldır uygulanan hatalı hayvancılık politikalarının et fiyatlarına olumsuz yansıdığını belirtti. Artan yem maliyetleri ve girdi maliyetlerindeki artış nedeniyle hayvan sahiplerinin zor durumda kaldığını vurgulayan Gürer, iktidarın sorunları görmezden gelerek et fiyatlarının düşük seviyelerde kalacağını düşündüğünü ancak sonuç olarak fiyatların yükseldiğini ifade etti. Gürer, ithalatın çözüm olarak görüldüğünü ancak bu yaklaşımın sorunları çözemediğini belirtti. Yerli üreticinin desteklenmesi gerektiğini vurgulayan Gürer, 2023 yılında 700 bin baş hayvanın ithal edildiğini ve 2024 yılında benzer bir sürecin yaşanacağını öne sürdü. İthalatın gecikmesi ve belirsizliklerin karkas kesim fiyatlarını olumsuz etkilediğini belirten Gürer, ithalatın sorunları çözmek yerine artırdığını dile getirdi. Sayıştay Uyardı: Et ve Süt Kurumu'nun Politikaları Yanlış Sayıştay Denetim Raporuna göre, Et ve Süt Kurumu'nun kırmızı et piyasa politikalarında yanlışlıklar tespit edildi. 2020'de 18 milyon büyükbaş hayvan varlığına rağmen, üretim maliyetinin altında kesim fiyatları açıklanması nedeniyle üreticiler faaliyetlerini sonlandırdı ve hayvan varlığı 2022'de 16,8 milyon adete kadar düştü. Azalan arz, 2022 ortalarından itibaren piyasa kesim fiyatlarının yükselmesine neden oldu. Kurumun, azalan hayvan varlığı nedeniyle regülasyon görevini yerine getiremediği belirtiliyor. Kurum, kesim sayısındaki azalma nedeniyle taze kırmızı et temin etmek için mezbuh alımlarına başvurdu ve bu da piyasa fiyatlarının yükselmesine neden oldu. Asıl görevi piyasayı dengelemek olan kurumun maliyetin altında kesim fiyatı belirlemesi, ithalatı teşvik etti. Vatandaş Mağdur Oluyor CHP’li Gürer, "İktidarın doğru düzgün bir hayvancılık politikasının olmaması ve enflasyon etkisiyle sürekli artan girdi maliyetlerini dizginleyememesi, vatandaşın uygun fiyatla ete ulaşımının önünü kesmiştir. Bugün 70 günde yetişen tavuktan elde edilen beyaz etin, en az bir yıl bakım ve masraf gerektiren danadan elde edilen kırmızı ete göre daha yüksek maliyetli olduğu da görülmektedir. Beyaz etin maliyetini artıran faktörler arasında ithal yem fiyatları ve üretim maliyetlerindeki artışlar öne çıkmaktadır. Her zaman olduğu gibi iktidarın yanlışları ve kamucu bir anlayış yerine tüccara teslim uygulamalarının cezasını yine halk çekmektedir. Mera hayvancılığının daralmasıyla birlikte, 12 ay boyunca bakım gerektiren hayvanların maliyetinin artması ve aracılık sistemiyle oluşan dengesizlikler, süreci vatandaşın cebinden daha fazla para çıkarmaktadır. Sadece kırmızı et değil, sakatatlar da dar ve sabit gelirli vatandaşların sofralarından gitmektedir. Mevcut süreçte sürdürülebilir bir hayvancılık politikası oluşturulmadan, sorunların azalmayacağı, aksine artacağı açıktır" şeklinde tepkisini dile getirdi.

Gürer: Et ve Süt Kurumu tesisini dahi çalıştıramamış

CHP Milletvekili ve TBMM Tarım, Orman, Köyişleri Komisyon Üyesi Ömer Fethi Gürer, Et ve Süt Kurumu'ndaki sorunların yönetim kaynaklı olduğunu belirtti. Gürer, kamuya ait tesislerin satıldığını ancak mevcut tesislerin yeterli verimlilikte çalıştırılmadığını ifade etti. Gürer, Et ve Süt Kurumu'nun özelleştirme sürecini hatırlatarak, "Et ve Balık Kurumu 1995'te başlayan özelleştirmelerle 37 işletmeden 18'i satıldı. Kurum 2013 yılında Et ve Süt Kurumu olarak faaliyetlerine devam etti. Ancak kurum, özelleştirmeden kalanlarla ayağa kalkmaya çalışırken iktidar baskısından kurtulamadı. İktidarın yönlendirmesiyle yapılan uygulamalarda piyasa düzenleme gücü kurumun inisiyatifine bırakılmadı ve et ile sütte sorunlu süreç başladı. Kurumda yapılan yatırımlar ve uygulamalarda sağlanan fayda istenen boyutta gelişmedi" diye konuştu. Sayıştay denetim raporlarına dayanarak konuşan Gürer, Trabzon Et Kombinası'nda üretim faaliyetinin olmaması ve Yozgat Süt İşleme Müdürlüğü'nde az miktarda üretim yapılması nedeniyle ortaya çıkan zararlara dikkat çekti. Gürer, Et ve Süt Kurumu'nun bölgesel planlama yapamadığını ve ithal hayvan ile et tedarikinde sorun yaşadığını belirterek, çözümü ithalatta değil, ülke genelinde hayvancılığa yönelik doğru yatırımlar yapmakta gördüğünü ifade etti.

Et ve Süt Kurumu’ndan “kırmızı et” açıklaması

Et ve Süt Kurumundan yapılan yazılı açıklamada, “Kurumumuzun piyasa regülasyonları kapsamında yurt dışı canlı hayvan ve karkas alımı ile yurt içi satış faaliyetlerine yönelik bazı sosyal medya paylaşımlarında ortaya atılan asılsız ve gerçek dışı iddialar üzerine açıklama yapma ihtiyacı hasıl olmuştur. Et ve Süt Kurumu, kırmızı et piyasalarını dengeleme ve düzenleme görevi kapsamında arz açığı olan ürünleri piyasaya arz etmek, arz fazlası olan ürünleri de piyasadan çekmek suretiyle hem üreticiyi hem tüketiciyi korumaya yönelik önlemler almaktadır. Kurumumuzun yurt dışı alımları ve piyasaya satış faaliyetleri mevzuatlara uygun, rekabet ve fırsat eşitliğini sağlayan, şeffaf ve denetime açık şekilde gerçekleştirilmektedir. Yurt dışı alımlarımız teknik ve sağlık altyapısı uygun olan çiftlik, birlik, kooperatif ve/veya kesimhanelerden yapılmaktadır. Hiçbir şekilde aracı kişi veya şirket üzerinden alım yapılmamaktadır. Bu tür paylaşımlar halihazırda başarılı şekilde oluşturulan piyasa dengesini hedef almaktadır” denildi.

#Et ve Süt Kurumu