Evde Doğal Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları ve Püf Noktaları
Elma sirkesi, sağlığa birçok fayda sağlayan ve evde kolayca hazırlayabileceğiniz doğal bir üründür. Cilt bakımından kilo kontrolüne, sindirim sisteminden temizlik kullanımına kadar geniş bir yelpazede yararları bulunur. İşte elma sirkesinin yapımı, faydaları ve püf noktaları hakkında bilmeniz gerekenler.
Elma sirkesi, mutfaklarda lezzet artırıcı olarak kullanılmasının ötesinde, sağlık ve temizlik alanında da birçok fayda sağlar. Hem ekonomik hem de doğal olan bu ürün, çeşitli vitamin ve mineraller içerir, ayrıca bakteri üremesini önler ve metabolizmayı hızlandırır. Elma sirkesi, evde yapımıyla da dikkat çeker ve bu yazımızda, elma sirkesinin nasıl yapılacağına dair detayları paylaşacağız.
Ev Yapımı Elma Sirkesi Tarifi:
Malzemeler:
5-6 litrelik bir cam kavanoz
2 kilogram elma
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Birkaç tane nohut veya bir parça ekmek
Yapılışı:
Elmalar dörde bölünür, büyükse biraz daha küçük kesilir. Çekirdekli kısımlar çıkarılır.
Elmalar, kavanozun yarısını kaplayacak şekilde yerleştirilir ve nohut eklenir.
Üzerine içme suyu doldurulur, bir parça boşluk bırakılır.
Şeker ve tuz eklenir, karıştırılır.
Kavanozun üstü tülbentle kapatılır ve sabitlenir.
30-45 gün beklemeye bırakılır. Arada bir tahta kaşıkla karıştırmak faydalıdır.
Posayı ayırdıktan sonra, sirkeye 1 çay kaşığı şeker ve tuz eklenir ve karıştırılır.
Kavanoz kapatılır ve serin, ışık almayan bir yerde saklanır. Sirke anası oluştuğunda sirke hazırdır.
Organik Elma Sirkesi Yapmanın Püf Noktaları:
Organik elmalar kullanmak, elma sirkesinin kalitesini artırır.
Elma sirkesi yapımında kullanılan suyun temiz içme suyu olması önemlidir.
Kavanozun çok temiz olması, sirkenin sağlıklı bir şekilde fermente olmasını sağlar.
Elma sirkesi, 30-45 gün içinde oluşur. Hazır olduğunda, üzerinde oluşan sirke mayası ve keskin kokudan anlaşılır.
Elma Sirkesinin Faydaları:
Bakteri Temizliği: Ateş düşürücü olarak kullanılabilir ve bakterileri yok eder.
Cilt Bakımı: Cildin pH dengesini düzenler, sivilce ve mantar tedavisinde faydalıdır.
Sindirim: Sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler yapar ve bağırsak spazmlarını yatıştırır.
Kilo Kontrolü: Metabolizmayı hızlandırarak kilo verme sürecine destek olur.
Genel Sağlık: Kan şekerini düzenler, kalp ve damar sağlığını korur, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Elma sirkesi, ev yapımı olduğunda daha doğal ve ekonomik bir seçenek sunar. Ancak, sirke kullanımında dozaja dikkat edilmesi önemlidir. Herhangi bir sağlık sorununuz varsa, uzman bir doktora danışmadan kullanmayın. Sağlıklı günler dileriz!
