dondurma Haberleri - Son Dakika dondurma Haber Güncel Gelişmeler

Adana Lezzet Festivali'nde şalgamlı ve lavantalı dondurma dikkat çekti

Adana Lezzet Festivali, şehrin kültürel ve gastronomik zenginliklerini buluştururken, bu yıl alışılmışın dışında tatlar da öne çıkıyor. Festivalde, Adana'nın ünlü içeceği şalgam ile Feke'nin meşhur lavantasından yapılan dondurmalar, festival katılımcılarının beğenisine sunuldu. ADANA ŞALGAMINDAN DONDURMA Adana'da dün kapılarını açan ve 20 Ekim Pazar gününe kadar devam edecek olan 8. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, birbirinden farklı ve gelişmiş lezzetlerle ziyaretçilerini ağırlıyor. Geleneksel Adana mutfağının yanı sıra alışılmışın dışında tatlar da festivalde öne çıkıyor. Özellikle şalgamlı ve lavantalı dondurma, festivalin dikkat çekici lezzetleri arasında yer alıyor. Adana'nın meşhur içecekleri şalgam, bu kez dondurma olarak karşımıza çıkıyor. Şalgamın ekşi ve tuzlu tadı, dondurmayla birleşerek bambaşka bir deneyim sunuyor. Aynı zamanda lavanta aromalı dondurma da ferahlatıcı ve hoş kokusuyla yönetilden tam not aldı. Festival alanında dondurma stantlarının önünde uzun kuyruklar oluştu. Festival ziyaretçilerinden Mehmet Yıldız, şalgamlı dondurmanın kendisi için büyük bir sürpriz olduğunu belirterek, "Adana'da şalgamı çok severiz ama dondurmasını ilk defa deniyorum. Beklediğimden çok daha lezzetli ve ferahlatıcı, kesinlikle tavsiye ederim" dedi. Bir diğer ziyaretçi Ayşe Demir, lavantalı dondurmayı tattıktan sonra, "Lavanta kokusunu zaten çok sevdiğim bir koku, dondurmayla birleştiğinde muhteşem bir tat olmuş. İlk başta farklı düşündüm ama çok hafif ve ferahlatıcı" diye konuştu. Demir, festivalin bu tür gelişmiş lezzetleri deneme imkanı sunduğunu da sözlerine ekledi.

Meyveli dondurmayı gören maymunlar birbirleriyle yarıştı

Her yıl Temmuz ayının üçüncü pazar gününde kutlanan Dünya Dondurma Günü'nde, Bursa Hayvanat Bahçesi'ndeki Habeş Maymunları meyveli dondurmayla serinledi. 35 derece sıcaklıkta buz gibi dondurma keyfi yapmak isteyen maymunlar adeta birbirleriyle yarıştı. Dünya Dondurma Günü 1984 yılında Amerika Birleşik Devletleri Başkanı Ronald Reagan tarafından resmi bildiri ile ilan edildi. 15 Temmuz 1984'de bir defaya mahsus kutlanılması planlanan Dünya Dondurma Günü, dondurma şirketlerinin kampanyaları ile gelenek haline geldi ve tüm dünyaya yayıldı. Yaz sıcaklarının vazgeçilmezi dondurmanın varlığı, her yıl tüm dünyada temmuz ayının üçüncü haftasında pazar günü Dünya Dondurma Günü olarak kutlanıyor. Bursa Hayvanat Bahçesi'ndeki veteriner ekipleri, Dünya Dondurma Günü dolayısıyla Habeş Maymunlarına meyveli dondurma hazırladı. Maymunların hastalık riski nedeniyle endüstriyel üretim dondurmaların sakıncalı olduğunu ifade eden veterinerler, beslenme programlarına uygun doğal meyvelerden oluşan dondurmaları özenle hazırladıklarını belirtti. Hava sıcaklıkları 35 derecelere ulaşırken, maymunlar sıcak havada buz gibi meyveli dondurmanın keyfini çıkartmak için adeta birbirleri ile yarıştı. Hayvanat bahçesini ziyaret eden çocuklar ise ilk kez dondurma yiyen maymunları görmenin şaşkınlığını yaşadı. Avrupa standartlarında beslenme Bursa Hayvanat Bahçesi Koordinatörü Erdem Saker, "Bursa Hayvanat Bahçesi, Avrupa Hayvanat Bahçeleri Birliği'nin asli üyesi ve buradaki hayvanlar onların standartlarına göre yaşıyor. Bugün Avrupa'da bir hayvanat bahçesine gittiğinizde oradaki maymunlar nasıl bir ortamda yaşıyorsa bizimkilerde aynı şartlarda yaşıyor. Bu bakımdan hayvanat bahçemizin değeri çok önemli. Beslenme düzenleri de Avrupa Hayvanat Bahçeleri Birliği düzeni içerisinde. Dondurmalar da aynı düzende bizim personellerimiz tarafından hazırlandı ve onlara sunuldu. Ziyaretçilerimiz de bu tarz etkinliklerden memnunlar. Özellikle çocuklara çok ilginç geliyor, bu tür etkinliklerle onları da mutlu etmeyi seviyoruz" şeklinde konuştu.

Adana'da yaz sıcaklarına öneri: Künefe arası dondurma

Türkiye’nin en sıcak illerinden Adana’da hava sıcaklığı her gün 35 derecenin üzerinde seyrederken, nemin de etkisiyle hissedilen sıcaklık 50 dereceyi buluyor. Adanalılar yemek yerken dahi serinleten lezzetler arıyor. Tatlıcı Zeynep Geyik ise vatandaşları tatlı yerken serinletmek için menüsüne birçok dondurmalı tatlı çeşidi ekledi. Tatlıcı Gedik, yaz aylarında dondurmalı ve meyveli tatlılara ilginin arttığını belirtti. Şerbetli tatlı, yerini dondurmalıya bıraktı Zeynep Geyik, yaz aylarında şerbetli tatlıların yerini dondurmalı tatlılara bıraktığını belirterek, “Malum Adana sıcakları kendini göstermeye başladı. İnsanlar dondurmalı ürünleri tercih ediyorlar. Daha serinletici olduğu için dondurma ağırlıklı ürünler yapıyoruz. Dondurmalı ürünleri çeşitlendirdik. Künefelerin arasına dondurma katıp çeşitlerini yapıyoruz. Birkaç çeşidimiz var. Katmerin arasına dondurma katıp o şekilde servis yapıyoruz. Onun da birkaç çeşidi var. Hani dondurmayı bile şekillendirip tekrardan dondurma olarak sunuma kattık. Dondurma çeşitlerimiz çok. Zaten gelenler menüye baktıkları zaman işte karar vermemekte de biraz sıkıntı yaşıyorlar. Ya hangisini yiyeceğiz? O kadar iştah açıcı görünüyor. Yaz sıcağında dondurmalı ürünler veriyoruz. Tabii ki yaz sıcaklarında şerbetli ürünler daha ağır olacağı için biraz daha alternatif aradık ve dondurmalı ürünleri yapmaya başladık. Malum Adana sıcakları alternatifli ürünler çıkartmak durumundayız. Biz de daha serinletici olacağı için dondurmayı düşündük ve dondurmalı ürünler yapmaya başladık” diye konuştu. “Yaz sıcağında bunalanlara öneriyorum” Dondurmalı tatlı yemeye gelen Ayşin Ülkü isimli vatandaş, “İlk defa geliyorum buraya. Tadı çok güzel. Bu Adana'nın sıcağında iyi gitti. Bu dondurmalı tatlı Meyve burger adı. Tabii ki de kesinlikle herkese öneririm. Çok güzel. Yaz sıcağında bunalanları, bu meyveli burger tatlıyı öneriyorum gelip yesinler” dedi.

Adana'nın Feke ilçesinde el yapımı dondurma yoğun talep görüyor

Adana'nın Feke ilçesinde ailesinden eski sistem ile dondurma üretimini sürdüren İsa Koştur, bölgede üretilen keçi sütü ve salepten dondurma yaparak siparişlere yetişemiyor. El yapımı dondurma için Adana ve çevre illerden yoğun talep gören üretici günlük 80 kilogram dondurma üretildiğini ve tükendiğini kaydetti. Adana'nın Feke ilçesinde babasından kalan mesleği ailesi ile birlikte sürdüren İsa Koştur keçi sütünden el yapımı dondurma üreterek taleplere yetişmeye çalışıyor. Bölge üreticilerden aldığı Keçi sütü ve salep ile yazın serinleten lezzeti dondurma üretimi yapan genç girişimci günlük taleplere yetişmeye çalışıyor. Adana, mersin Osmaniye gibi birçok ilden keçi sütü dondurmasına talep gördüğünü aktaran İsa Koştur, “Kendi yöremizin kendine özgü sahlep ve keçi sütünden dondurma yapıyoruz. Bir iki hafta öncesinde stok yapıyoruz. Günlük taze taze satıyoruz. Tam donmadan bile alıyorlar. Çevre illerden geliyorlar yoğun bir talep var. Şu an günlük ortalama 80 kilogram ile üretimi sürdürüyoruz” dedi.

Boykot olmayan dondurma markaları hangileridir? İşte yerli dondurma markaları

Yaz aylarının gelmesiyle birlikte, Türkiye genelinde İsrail markalı ürünlerin boykot edilmesi, yerel dondurma markalarına olan ilgiyi artırıyor. İşte, boykot olmayan yerli üretim dondurma markaları: Golf: Tamamen yerli bir marka olan Golf, Natura Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. tarafından üretilmektedir. İsrail ile hiçbir bağlantısı olmayan Golf, boykot listesinde yer almamaktadır. Alpedo: Kervan Lezzet Grubu bünyesinde yer alan Alpedo, Kahramanmaraş'ta üretilen global bir dondurma markasıdır. Mis: Yıldız Holding'e ait Mis markası, özellikle Şok marketleri için üretilen süt ve süt ürünleriyle bilinir. Eti: Eti markası, Türkiye'nin önde gelen gıda markalarından biridir. Türkiye'de kurulan ve işletilen Eti, dondurma ürünleriyle de tanınır. Dondurmacı Amca: Kahramanmaraş'ta yerli ve milli bir marka olan Dondurmacı Amca, 1976 yılından beri faaliyet göstermektedir. Akdo: Bim marketlerde satılan Akdo dondurmaları, Tuncay Akdoğan tarafından kurulan bir yerli üretim markasıdır. Yerli üretim dondurma markalarına olan bu talep artışıyla, yerli üretimi desteklemek ve boykot hareketine katkı sağlamak için bir fırsat olarak görülüyor. İsrail dondurma markaları: Algida, Magnum, Cornetto, Carte d'Or, Max İsrail'e olan destekleriyle bilindiği için boykot edilmektedir.

Tarlada çalışan çocuklara dondurma molası: Mutlulukları gözlerinden okundu

Adana’da 40 dereceyi aşan sıcakta patates hasadında çalışan çocuklara dondurma ikram edildi. Çocukların mutluluğu gözlerinden okunurken en büyük hayallerinin okumak olduğu öğrenildi. Türkiye’nin en sıcak illerinden Adana’da patates hasadı sürüyor. Sabahın erken saatlerinden itibaren tarlalara giren işçiler binbir emekle patatesleri toplayıp kamyonlara yüklüyor ve Türkiye’nin birçok iline gönderiyor. Çocuklarda tarlada çalışıyor Tarım işçilerinin çocukları okumak yerine anne ve babaları gibi tarlada çalışmak zorunda kalıyor. Çocuklar, sıcak altında tarlada zorlu mesailerini sürdürüyor. Tarlalarda kurdukları çadırlarda barınan ve tarım sektörüne ciddi şekilde katkı sağlayan Şanlıurfalı tarım işçilerinin çocukları da okula gitmek yerine tarlada çalışıyor. Çocuklar çalıştıkları her gün için 600 lira para alıyor. Sıcaklara dondurma molası Adana’da faaliyet gösteren Ogün Sever Okur’un kurduğu Ogün Abi Derneği ise tarlada sıcakta çalışan onlarca çocuğa dondurma dağıttı. Çocukların mutlulukları ise adeta gözlerinden okundu. “Çocuklara bir nebze de olsa dokunduk” İhlas Haber Ajansı’na konuşan Ogün Sever Okur, “Bugün, patates tarlasındaki çocuklara dondurma dağıttık. Aslında niyetimiz etkinlik yapmaktı. Ailelerinden izin almaya çalıştık fakat olmadı. O nedenle bizlerde geri dönüp çocuklara dondurma aldık. Maksat çocuklara bir nebze olsun dokunmak için dondurma dağıttık” dedi. “Okul konusunda çok titizim” Çocukların okula gitmesi için gerekli yerlere bilgiler vereceğini anlatan Okur, “En fazla üzüldüğümüz nokta bu, okul çağındaki çocukların hemen hemen hepsi burada. Belirli bir ücrete çalışıyorlar. Bu yüzden gerekli yerlere bilgi vereceğiz ve bu çocukların okula tekrar alınması için elimizden geleni yapacağız. Ben bu okul konusunda çok titizim her zaman her gittiğim yerde de elimden geldiğince bu duruma önem veriyorum” ifadelerini kullandı. “Tarlanın ortasında dondurma ütopik bir durum” Yaz sıcaklarında çalışan çocuklara yardımcı olmaya devam edeceklerini kaydeden Ogün Sever Okur, “Dondurma dağıttıktan sonra çocukların tepkisi çok güzel oldu. Beklemedikleri bir şeydi. Tarlanın ortasında dondurmanın onlar için ütopik bir durum olunca çok mutlu oldular. Onlar mutlu olunca tabi ki biz de mutlu oluyoruz. Bu tarz etkinlikler her zaman devam edecek” diye konuştu. Musa Kayabaşı (13) dondurma için çok sevindiğini söyleyerek, “2 sene sınıfta kalınca okulu bıraktım. Dondurma için çok sevindik. Allah razı olsun” dedi. 15 kardeşi olduğunu belirten Emir El Musa (13) ise günlük 600 lira kazandığını, babası ve 5 kardeşiyle birlikte tarlada çalıştığını söyledi.

Bu dondurma Adana sıcağında yok satıyor

ADANA (İLKHABER)-Adanalı tatlıcının fıstık ezmesi içerisine sardığı ve çikolata ile kapladığı dondurma 40 dereceyi aşan sıcaklıkta yok satıyor. Türkiye’nin en sıcak illerinden Adana’da Meteoroloji Genel Müdürlüğü verilerine göre gölgede sıcaklık 37 derece ölçüldü. Kentteki park ve bahçelerde bulunan termometreler ise 46 dereceye ulaştı. Adanalı tatlıcı Zeynep Geyik ise sıcak havalarda gelen talepler üzerine fıstık ezmesinin içerisine dondurma sardı ardından da dondurmayı çikolata ile kapladı. 40 dereceyi aşan Adana sıcağında hem ferahlatan hem de tatlı ihtiyacını karşılayan dondurma adeta yok satıyor. Zeynep Geyik, “Dondurmamızı önce fıstık ezmesine sarıyoruz ardından da çikolata ile kaplayıp donduruyoruz. Bu şekilde satışını yapıyoruz. Havalar sıcak olduğundan dolayı talep çok fazla. İnsanlar hem serinlemek hem de tatlı ihtiyacını karşılamak için tercih ediyor. Talep de güzel. İnsanlar buraya gelmese de paket olarak gönderiyoruz. Sadece bunu yemeye gelenler var” dedi. Kasım ayına kadar Adana’da dondurma satışının olacağını belirten Geyik, “Temmuz ve Ağustos ayları gibi sıcak hava var. Sıcaklıklar bitene kadar dondurma satışımız olacaktır. Bu dondurmayı yedikten sonra diğer dondurmaları yemeyenler var artık” ifadelerini kullandı. Dondurma yemeye gelen Enes Çakan isimli vatandaş, “Sosyal medyada görüp geldim. Çok beğendim. Hem dondurmayı hem de çikolatayı sevdiğim için tam benlik” diye konuştu.

Dondurmada Renklendirici Tehlikesine Dikkat!

İbrahim Baysal (HABER MERKEZİ)- Dondurma, yaz aylarının vazgeçilmezi ve birçok kişi için serinlemenin en lezzetli yolu olarak kabul edilir. Ancak bazı dondurma markalarının içerdikleri renklendiriciler nedeniyle sağlık riski taşıdığını gösteriyor. Renkli ve çekici görünen dondurmaların tadını çıkarmadan önce, içerik etiketini kontrol etmenin önemli olduğunu unutmamak gerekiyor. Renklendiriciler, gıdalara istenen renk ve doku özelliklerini kazandırmak için yaygın olarak kullanılır. Ancak bazı renklendiriciler, insan sağlığına zararlı olabilen kimyasal bileşenler içerebilir. Renklendirici yerine kendi rengini taşıyan meyvelerle yapılan dondurmalar tercih edilmelidir. Potansiyel Tehlikeler Bazı dondurma markaları, ürünlerini renklendirmek için zararlı kimyasal maddeler içerebilirler. Bu kimyasal maddelerin bazıları, çocuklar ve yetişkinler dahil herkes için sağlık sorunlarına yol açabilecek potansiyel tehlikeler içerebilir. Renklendirici olarak kullanılan bazı maddeler şunları içerebilir: Tartrazin (E102): Bazı insanlarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir ve hiperaktivite riskini artırabilir. Sunset Sarı (E110): Astım semptomlarını kötüleştirebilir ve alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Azorubin (E122): İshal ve mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Allura Kırmızısı (E129): Çocuklarda hiperaktivite riskini artırabilir ve alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Nasıl Korunabilirsiniz? Dondurma alırken, ürünün etiketini dikkatle okuyun ve içeriğinde hangi renklendiricilerin bulunduğunu kontrol edin. Renklendirici içeren dondurmalar yerine, doğal renklendiriciler veya renklendirici içermeyen seçenekleri tercih edin. Ayrıca, bu tür gıdaları aşırı tüketmekten kaçının ve dengeli bir beslenme alışkanlığına dikkat edin.

Seyhan’dan çoçukları serinleten etkinlik

EMRE EKİCİ ADANA (İLKHABER)-Adana'da hava sıcaklıklarının 40 dereceyi ulaşmasıyla birlikte, Seyhan Belediyesi çoçukları serinletip eğlendiren bir etkinlikle vatandaşların yüzünü güldürdü. Gürselpaşa Mahallesi, Aliya İzzetbegoviç Bulvarı üzerinde bulunan Özgür Kadın Parkı’ndaki Kadın Kafe önünde, Seyhan İmar A.Ş. ve Ali Baba Dondurma işbirliği ile gerçekleştirilen ve çoçukları serinletip eğlendiren etkinlikte Başkan Akif Kemal Akay etkinlikte satırla kestiği dondurmaları çocuklara ikram ederken, dondurma kebap şovu da vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. İkram edilen dondurmalarla sıcak havalar karşısında serinleyip, güzel bir akşam geçiren Seyhanlılar Başkan Akay’a ve etkinliğin gerçekleştirilmesine katkıda bulunanlara teşekkür etti.

#dondurma