TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
SON DAKİKA
Hava Durumu
TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文

#bulgur

İLKHABER-Gazetesi - bulgur haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, bulgur haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

AHBİB Başkanı Veysel Memiş: Türk bulgurunu dünya çapında tanıtacağız Haber

AHBİB Başkanı Veysel Memiş: Türk bulgurunu dünya çapında tanıtacağız

AHBİB Yönetim Kurulu Başkanı Veysel Memiş, Temmuz ayında 139,7 milyon dolar ihracat gerçekleştirerek sektördeki büyümeyi sürdüreceklerini açıkladı. Bakliyat, pastacılık ürünleri ve şeker mamullerinde önemli artışlar sağladıklarını belirten Memiş, Şili, Malta, Tanzanya ve Küba gibi pazarlarda dikkat çekici ivmeler kaydettiklerini vurguladı. Ayrıca, Bulgur Tanıtım Projesi ile Anadolu’nun lezzetlerini global arenada tanıtacaklarını duyurdu. “Doğal, organik ve sağlıklı ürünü vurgulayan içerikler üreterek Bulgurlu Anadolu lezzetlerini tüm hedef ülkeler ve dünyaya tanıtacağız” Ticaret Bakanlığı’nın onayladığı Bulgur Tanıtım Projesi’ni Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri (GAİB) ve Karadeniz İhracatçı Birlikleri (KİB) iş birliğinde Turquality Tanıtım Projesi olarak yürütecekleri belirten Başkan Veysel Memiş, “Doğal, organik ve sağlıklı ürünü vurgulayan içerikler üreterek Bulgurlu Anadolu lezzetlerini tüm hedef ülkeler ve dünyaya tanıtacağız. Bir yıl sürecek projemizde hedef pazar olarak belirlediğimiz Rusya’da etkin tanıtımlar yapacağız. Projemizin ilk etabında Rusya’dan gelen bir ekiple, Mersin ve Mardin’de tanıtım filmleri çektik. ‘TurkishBulgur’ adıyla Rusça olarak web sitemizi ve sosyal medya hesaplarımızı yayına aldık. Dijital kampanyalar ve çeşitlik aktivitelerle genişleteceğimiz projemizi tadım etkinlikleri ve televizyon programları ile zenginleştireceğiz. Besin değerleriyle geleceğin beslenme kültüründe önemli bir yer tutacağına inandığımız bu ürünümüz adına Dünya Bulgur Günü ilan edilmesi için de çalışmalar yürütüyoruz” diye ifade etti. “Ülkemizde bakliyat çeşitlerinin ayrıcalıklı ürün kabul edilerek özel olarak teşvik edilmesine ihtiyacımız var” Memiş, “Raporda 95 milyon ton olan dünya bakliyat üretiminin 2033 yılında yüzde 25 artışla 119 milyon tona ulaşması tahmin ediliyor. Kişi başı bakliyat tüketiminin ise yüzde 21 artarak 8,6 kilograma çıkması öngörülüyor. 19 milyon ton olan dünya bakliyat ticaretinin gelecek 10 yılda yüzde 16 artarak 22 milyon tona ulaşması bekleniyor. 1 milyon 50 bin ton bakliyat üretilen ülkemizde 2033 yılında bu rakamın yüzde 15 artışla 1 milyon 220 bin tona çıkması öngörülüyor. Bu bilgiler ışığında halihazırda 3 milyon tonun üzerinde bakliyat işleme potansiyeline sahip ülkemizde bakliyat çeşitlerinin ayrıcalıklı ürün kabul edilerek özel olarak teşvik edilmesine ihtiyacımız var” dedi. “Temmuz’da en çok bakliyat, pastacılık ürünleri, şeker ve şekel mamulleri ihraç ettik” AHBİB’in temmuz ayı ihracatını ürün grupları ve ülkelere göre değerlendiren Başkan Veysel Memiş, şunları söyledi: “Temmuz ayında 161 bin 65 ton ürünü uluslararası pazarlarda değere dönüştürdük. En çok ihraç ettiğimiz ürün grupları bakliyat, pastacılık ürünleri, şeker ve şekel mamulleri oldu. Bakliyatta yüzde 18 artışla 32,1 milyon dolar, pastacılık ürünlerinde yüzde 42 artışla 31,4 milyon dolar, şeker ve şeker mamullerinde yüzde 29 artışla 29,6 milyon dolar ihracat gerçekleştirdik.  Yılın 7’inci ayında 145 ülkeye dış satım yapan Birliğimiz, en yüksek değerleri yüzde 40 artış ve 16,9 milyon dolar değer ile Irak, yüzde 455 artış ve 10,2 milyon dolar değer ile Mısır, yüzde 5 artış ve 7,9 milyon dolar değer ile Suriye pazarlarında elde etti. Temmuz ayında ihracat hacminde en güçlü artışları Şili, Malta, Tanzanya ve Küba pazarlarında yakaladık.”

Ulusoy: 21 milyon ton buğday üretim rekoltesi bekliyoruz Haber

Ulusoy: 21 milyon ton buğday üretim rekoltesi bekliyoruz

Bu yıl 21 milyon buğday rekoltesi bekleyen Türkiye, yılı da yeni bir ihracat rekoru 4 milyon ton un ihracatıyla kapatmaya hazırlanıyor ve Türkiye, dünya un pazarından daha büyük olan unlu mamuller pazarından aldığı payı artırmak konusunda atağa geçti. IAOM Avrasya Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, “21 milyon ton buğday üretim rekoltesi bekliyoruz. Un ihracatında da 4 milyon tonu aşarak 1 milyar doların üzerinde gelir elde edeceğiz. Türkiye unlu mamuller sektöründe çok güzel atak yapıyor. Donuk ürünler, bisküvi, bulgur gibi alanlarda da 2 milyon tonluk bir kapasitemiz söz konusu” açıklamalarında bulundu. “Ülkemizin buğday üretiminde geçen yıl son 7 yılın rekoru kırılıp 22 milyon ton üretim elde edilmişti”  IAOM Avrasya Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, “Dünya genel tahıl üretimi için önümüzdeki sezon 2024/25 tahminlerinde ise bir önceki sezona kıyasla 8 milyon ton artış bekleniyor. Bu anlamda Rusya-Ukrayna savaşının etkilerinin küresel boyutta tahıl piyasasında üretim açısından olumsuz bir etkisi olmadığını gözlemliyoruz. Rusya tarafında ise önümüzdeki sezonun üretim projeksiyonlarında yakın dönemde yaşanan uygunsuz hava koşulları nedeni ile 8 milyon ton civarında gerileme ile 83 milyon ton olacağı öngörüldü. Ülkemizin buğday üretiminde geçen yıl son 7 yılın rekoru kırılıp 22 milyon ton üretim elde edilmişti. Bu sene ise özellikle İç Anadolu bölgesinde bitkilerin başaklandığı nisan ayında hava şartları kurak ve sıcak geçtiğinden TÜİK bitkisel üretim 1. Tahmini,2024’e göre geçen seneye kıyasla bir miktar düşüş göstererek 21 milyon ton buğday üretim rekoltesi bekleniyor. Tahmini üretim miktarında düşüş beklense de uzun yıllar ortalamasından daha iyi bir üretim sezonu içerisindeyiz” diyerek ifade etti. “Türkiye, unlu mamuller sektöründeki pazar payını artırabilir”  Dr. Eren Günhan Ulusoy,  “Donuk ürünler, bisküvi, bulgur gibi alanlarda 2 milyon tonluk kapasite söz konusu. Unlu mamuller pazarı, dünya un pazarından daha büyük. Pazardan 3-4 milyon ton elde edebiliriz. Bu sektörün tedarikçisi olmak un sektörü açısından açılım olabilir” açıklamalarında bulundu.

Pirinç yerine bulgur tercih edin Haber

Pirinç yerine bulgur tercih edin

Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz: İnsan vücudunda en çok bulunan 4. mineral magnezyum, bu mineral metabolizma için hayati bir rol üstleniyor. Günlük beslenmemizde beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği ya da pirinç yerine bulgur tercih edersek magnezyum alımımızı desteklemiş oluruz   ADANA (İLKHABER) - İnsan vücudunda en çok bulunan 4. mineralin magnezyum olduğunu ve bu mineralin metabolizma için hayati bir rol üstlendiğine dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, " Günlük beslenmemizde beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği ya da pirinç yerine bulgur tercih edersek magnezyum alımımızı desteklemiş oluruz"dedi.   Acıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, İnsan vücudunda hayati önem taşıyan minerallerden biri olan ve vücutta en bol bulunan 4. mineral olan magnezyum hakkında önemli bilgiler verdi. Diyetisyen Gündüz, insan vücudunda yüzde 50-60 kemiklerde, yüzde 20 iskelet kasında, yüzde 19 diğer dokularda ve yüzde 1’in altında hücre dışı sıvılarda bulunan magnezyumun vücudumuz için bu kadar önemli olmasının sebebinin 300’den fazla enzimin çalışması için etken bir rol üstlenmesi olduğunu vurguladı. Organizmadaki durumuna göre emilim değişikliği gösteren magnezyumu vücut kendi başına üretmediği için gıdalar ve gerektiğinde de takviyeler vasıtasıyla alınması gerektiğini dile getirdi.   “6 ayda bir değerlerinizi gözden geçirin”   Vücudumuza günlük aldığımız magnezyum miktarı azaldıkça emiliminin arttığını, optimal seviyede alındığında ise emilimin yavaşladığını belirten Gündüz, “Vücutta magnezyum eksikliğinde, bulantı, kusma, baş ağrısı, kas zayıflığı gibi semptomlar görülebilir. 6 ayda bir yaptırmamız gereken kan tahlillerinde magnezyum değerinizi de gözden geçirmeyi unutmayınız”diye konuştu.   Sağlıklı bir bireyin Dünya Sağlık Örgütü (WHO) verilerine göre, günde ortalama 280 ila 350 mg aralığında magnezyum alması gerektiğine değinen Gündüz insanların genellikle gıdalardan yeteri kadar magnezyum aldıklarını ve takviyeye gerek kalmadığını kaydetti.  “Sofranızdan bunları eksik etmeyin”   Günlük beslenmemizde beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği ya da pirinç yerine bulgur tercih edersek magnezyum alımımızı desteklemiş olacağımıza dikkat çeken Gündüz bu nedenle öğütülmemiş tahıl tüketimini de arttırmak gerektiğini söyledi.   Magnezyum bakımından zengin beslenmek için sofralardan eksik etmemek gereken besinleri de aktaran Gündüz," “Ispanak, pazı, roka gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler. Fındık, fıstık, ceviz, badem gibi kuruyemişler. Bütün tohumlar ve öğütülmemiş tahıllar, kuru fasulye, nohut, börülce gibi baklagiller. Soğan, kuşkonmaz, havuç, kereviz, pırasa, siyah turp gibi sebzeler. Hurma, muz gibi meyvelerdir” şeklinde konuştu.  “Diyabet hastaları dikkat etmeli”   Diyabeti olan kişilerin rutin kan tahlillerinize magnezyumu da ekleyebileceğini de belirten Gündüz “Magnezyum, insülin hormonunun salınımı ve aktivitesine etki eder. Eksikliği gibi fazlalığı da vücut için tehlike oluşturabilir. Bu nedenle herhangi bir magnezyum eksikliğiniz bulunmuyorsa, doktorunuza danışmadan takviye kullanmanız önerilmez” diyerek sözlerini tamamladı.

En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.