Bayat Ekmeğinizi Değerlendirin, Çıtır Çıtır Bir Lezzet Elde Edin!
Bayat ekmekleri değerlendirmek için nefis bir seçenek: Bayat ekmek mantısı! İster sarımsaklı yoğurtla, ister sade olarak tüketebileceğiniz bu çıtır mantı, sofralarınıza lezzet katacak. Hem pratik hem de israfı önleyen bu tarifle, bayat ekmekleriniz enfes bir yemeğe dönüşecek.
Malzemeler:
1 adet bayat ekmek
3-4 dilim kurumuş ekmek
1 adet yumurta
1 çay tabağı kıyma
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber
Sıvı yağ
Sarımsaklı yoğurt
Yapılışı:
Bayat ekmeği hafifçe nemlendirin ve yoğurma kabına alarak küçük parçalara ayırın.
Kurumuş ekmek dilimlerini robotta galeta unu gibi ince çekin ve bayat ekmeklerle karıştırın.
Yumurtayı, baharatları ve kıymayı ekleyerek karışımı iyice yoğurun. Çıtırlık için galeta ununu da ekleyin.
Elinizi ıslatarak hamurdan küçük köfteler yapın. İsterseniz kıymayı soğanla kavurup ekleyerek kızartmadan da hazırlayabilirsiniz.
Hazırladığınız köfteleri kızgın yağda kızartın ve fazla yağını çekmesi için havlu kağıt üzerine alın.
Servis yaparken sarımsaklı yoğurt hazırlayın ve üzerlerine kırmızı biberli yağ gezdirin.
Bayat ekmeklerle hazırlanan bu lezzetli mantılar, çıtırlığı ve farklı sunum seçenekleriyle sofralarınızın yeni favorisi olacak! Afiyet olsun!
