Bağışıklık Güçlendirici Haberleri - Son Dakika Bağışıklık Güçlendirici Haber Güncel Gelişmeler

Kış aylarında bağışıklığı güçlendiren sarımsaklı şalgam suyuna talep arttı

Türkiye’de soğuk hava koşullarının etkisini sürdürmesiyle birlikte, kış aylarının vazgeçilmez içeceği haline gelen şalgam suyuna olan ilgi hızla arttı. Bağışıklık sistemini güçlendiren ve vücuda birçok fayda sağlayan şalgam, özellikle kışın sağlıklı içecekler arayanların tercihi oldu. Geleneksel şalgamın yanı sıra, son dönemde sarımsaklı şalgam da sofralarda kendine yer buldu. Sarımsaklı şalgam, içerdiği vitaminler ve minerallerle hem lezzet hem de sağlık açısından büyük ilgi görüyor. Kışın soğuk günlerinde vücut direncini artırmaya yardımcı olan bu içecek, aynı zamanda sofralarda farklı bir tat deneyimi sunuyor. Soğuk Havanın Etkisiyle Şalgam Suyuna Talep Yüzde 40 Arttı Şalgam suyu, Avrupa başta olmak üzere 30’dan fazla ülkeye ihraç ediliyor ve kışın sofra sofrada yerini alıyor. Siyah havuç ve özel maya ile yapılan şalgam, bağışıklık sistemine faydalı olmasının yanı sıra, kendine özgü aromasıyla da dikkat çekiyor. A Vitamininin Gücü: Şalgamın Sağlık Faydaları Büyük Usta & Serfressh Şalgam firması Gıda Mühendisi Sıla Satıcı, şalgamın faydaları hakkında yaptığı açıklamada, şalgamın içerisinde bulunan mor havuçtaki antosiyanin pigmentlerinin sağlık açısından önemli rol oynadığını belirtti. Ayrıca mor havuçta bulunan beta karotenin A vitamini ön maddesi olduğunu ve A vitamininin göz sağlığı, bağışıklık sistemi, cilt sağlığı ve kalp sağlığı için gerekli bir vitamin olduğunu ifade etti. Sarımsaklı Şalgam: Bağışıklık Dostu Şalgamın içerdiği sarımsağın da sağlık açısından büyük faydaları bulunduğuna dikkat çeken Satıcı, sarımsağın bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, iltihapları azalttığını ve kalp sağlığını koruduğunu vurguladı. Sarımsağın bu faydalarından dolayı özellikle kış aylarında şalgamın tercih edildiğini belirten Satıcı, şalgamın dört mevsim boyunca tüketilmesi gereken bir içecek olduğunu söyledi. Gluten İçermeyen Şalgam Büyük Usta & Serfressh Şalgam firması Gıda Mühendisi Evren Şekeroğlu ise, ürettikleri şalgamın gluten içermediğini belirterek, çölyak hastaları ve gluten intoleransı olan bireylerin rahatlıkla bu ürünü tüketebileceğini açıkladı. Şekeroğlu, şalgamın probiyotik özellik taşıyan bir içecek olduğunu ve sindirim sistemine sağladığı faydaları da detaylandırdı. Şalgam, Türkiye'nin Her Yerinde Tüketiliyor Pandemi dönemi sonrasında sağlıklı içecek tüketimine yönelimin arttığını ifade eden Şekeroğlu, Türkiye’de şalgamın yalnızca Adana ile özdeşleşmiş bir içecek olmaktan çıktığını ve artık ülke genelinde her sofrada sağlık ve lezzet kattığını söyledi. Şalgamın tüketimi kış aylarında yüzde 40 oranında artmış durumda ve özellikle et ve hamur işlerinin yanında tercih ediliyor. Avrupa başta olmak üzere 30’dan fazla ülkeye ihraç edilen şalgam, Türkiye'nin ekonomisine de ciddi katkı sağlıyor. Şekeroğlu, şalgamın dört mevsim boyunca mutlaka buzdolabından eksik edilmemesi gereken bir içecek olduğunu hatırlattı.

Kış aylarında bağışıklığınızı güçlendirecek 5 süper gıda

Kış aylarında bağışıklık sisteminin güçlü tutulması, hastalıklara karşı koruyucu bir kalkan oluşturur. Acıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Akgül, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde önemli rol oynayan, sebze ve meyvelerin içerdiği fenolik bileşikler sayesinde vücudu hastalıklara karşı koruduğunu belirtti. Kansere, mikroplara, enflamasyona ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu özellikler taşıyan bu gıdaların, sağlıklı bir yaşam için sofralardan eksik edilmemesi gerektiğine dikkat çekti. İşte bağışıklık sistemini desteklemek için kış aylarında mutlaka tüketilmesi gereken 5 gıda: Bal Kabağı Çekirdeği: Kanser ve Prostat Hastalıklarına Karşı Korur Diyetisyen Gizem Akgül, bal kabağı çekirdeğinin zengin içeriğiyle dikkat çektiğini belirtti. Protein, beta karoten, E vitamini, fosfor ve çinko gibi besin öğeleri açısından zengin olan bu gıda, antioksidan özellik gösteriyor ve vücutta inflamasyonu azaltarak, prostat hastalıklarına karşı koruyucu etki sağlıyor. Ayrıca yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekliyor. Ancak, yüksek enerji içeriği nedeniyle porsiyonlara dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Akgül, bal kabağı çekirdeğini dengeli bir şekilde tüketmenin önemini aktardı. Bal: Yüzyıllardır Bağışıklık Sistemi Dostu Yüzyıllardır bağışıklık sistemini desteklemek için kullanılan bal, içerdiği fenolik bileşiklerle antioksidan etkisi gösteriyor. Balın, öksürüğe iyi geldiği, boğaz ağrılarını azalttığı ve sindirimi kolaylaştırdığı biliniyor. Ayrıca, bakterilere karşı antimikrobiyal özellik taşıyan bal, içerdiği C vitamini ile bağışıklığı güçlendiriyor ve vücuda enerji veriyor. Akgül, balın aynı zamanda yaraların iyileşmesine katkı sağladığını belirtiyor. Kış aylarında gribal enfeksiyonlara karşı vücudu koruyan bal, doğal bir sağlık kaynağı olarak sofralarda yer almalı. Brokoli: Kansere Karşı Koruma Sağlayan Bir Süper Gıda Brokoli, içerdiği glukosinolat ve fitokimyasallar sayesinde güçlü bir kansere karşı koruma sağlar. Yüksek C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini destekleyen brokoli, aynı zamanda polifenoller, potasyum, folat ve demir mineralleriyle vücuda önemli besin değerleri kazandırır. Ancak, Akgül, brokolinin pişirilme şekline dikkat edilmesi gerektiğine işaret etti. Yüksek sıcaklıkta pişirildiğinde C vitamini kaybı olabileceğinden, bu besinin mümkünse buharda pişirilmesi veya çiğ olarak tüketilmesi öneriliyor. Kırmızı Pancar: Bir Antioksidan Deposu Kırmızı pancar, E, K, C ve A vitaminlerinin yanı sıra folik asit, magnezyum ve çinko gibi mineraller açısından oldukça zengindir. Antioksidan özelliği sayesinde vücudu serbest radikallerden koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Pancar, ayrıca kansere karşı koruyucu etkileri ile bilinir ve içerdiği betalain adı verilen bileşikler sayesinde en güçlü antioksidanlar arasında yer alır. Diyetisyen Gizem Akgül, pancarın kanser, hipertansiyon ve diyabet gibi ciddi hastalıklarla mücadelede önemli rol oynadığını belirtti. Turp: Grip ve Soğuk Algınlığına Karşı Etkili Turp, özellikle gribal enfeksiyonlar sırasında bağışıklık sistemini güçlendiren bir sebzedir. İçerdiği yüksek miktarda C vitamini ile vücudun savunma mekanizmalarını harekete geçirir. Ayrıca antioksidan özellikleri sayesinde kanser ve bakterilere karşı koruyucu etki gösterir. Akgül, turpun aynı zamanda sindirimi kolaylaştırıcı ve detoks etkisi yaratan bir besin olduğunu belirtti. Turp, üzerine limon sıkarak veya bal ile tatlandırarak farklı şekillerde tüketilebilir.

#Bağışıklık Güçlendirici

Kış aylarında bağışıklığı güçlendiren sarımsaklı şalgam suyuna talep arttı

Kış aylarında bağışıklığınızı güçlendirecek 5 süper gıda