Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur Haberleri - Son Dakika Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur Haber Güncel Gelişmeler

Adana Kasaplar Odası’ndan esnafa dolandırıcılık uyarısı

Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, son günlerde kasap ve tavukçu esnafını hedef alan dolandırıcılık girişimlerine karşı esnafları dikkatli olmaları yönünde uyardı. Adana'da WhatsApp üzerinden yapılan bu dolandırıcılık girişimlerinde, kendilerini hukuk bürosu olarak tanıtan kişilerin, müşteri gibi davranarak esnaflardan para talep ettiği belirtildi. Yağmur, "Bu tür mesajlara kesinlikle itibar etmeyin, şüpheli bir durumda hemen emniyet birimlerine haber verin” dedi. “En ufak şüphede emniyet birimleriyle irtibata geçmenizi önemle bildiririm” Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur , "Son günlerde özellikle WhatsApp üzerinde müşteri gibi sizlere mesaj atılıyor. Dolandırma amaçlı mesajların gelmesinin akabinde hukuk bürosu süsü verilmiş bazı kişilerde bu mesajlar üzerinden sizleri dolandırmayı amaçlıyor. Bu ve buna benzer hiç bir mesaja itibar etmeyiniz. En ufak şüphede emniyet birimleriyle irtibata geçmenizi önemle bildiririm" şeklinde konuştu.

Kaçak kıyma çekenlere 7 bin 200 TL para cezası kesilecek

İlkhaber'den Bayram Bulut'un haberine göre;Türkiye Kasaplar, Besiciler, et ve et ürünleri esnaf ve Sanatkarlar Federasyonu ile Gıda kontrol Gnel Müdürlüğü tarafından yapılan görüşme neticesinde Kurban Bayramı’nda kasap esnafı dışında kıyma çekenlerin ALO 174 Gıda hattına, fotoğraflı olarak www.al174.gov.tr mail adresine yada tarım ilçe müdürlüklerine bildirildiği takdirde cezai işlem uygulanmasına karar verildi. Bu karar Türkiye genelindeki tüm kasaplar odalarına gönderildi. Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, her bayram olduğu gibi bu bayramda kaçak kıyma çekenlere ve kaçak kesim yapanlara yönelik denetimlerinin olacağını söyledi. Bayram boyunca ekiplerinin sahada olacağını anlatan Yağmur, tespit edilen kaçak kıyma çekenlere 7 bin 200 TL para cezası uygulayacaklarını belirtti.

Adana'da 12. Uluslararası Portakal Çiçeği Karnavalı'nda 310 ton et tüketildi

Portakal çiçeği kokusunun insanlar üzerinde oluşturduğu mutluluk, heyecan, sevgi ve aşk duygusunu tüm Türkiye'nin yaşaması fikriyle ortaya çıkan 12'nci Uluslararası Portakal Çiçeği Karnavalı, 13-21 Nisan tarihleri arasında gerçekleştirildi. 310 ton et tüketildi Karnaval bu yıl ilk kez Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın Türkiye Kültür Yolu Festivalleri iş birliğiyle daha zengin içerikle düzenlendi. Karnavala yerli ve yabancı 1 milyon 200 bine yakın turist katıldı. Ayrıca karnaval kapsamında Merkez Park ve Atatürk Parkı'nda yiyecek içecek stantları kuruldu ve Adana'ya özgü kebap, döner, şırdan, şalgam ve yüzlerce çeşit yemek satıldı. Adana Kasaplar Odası esnafın yüzünün güldüğü karnavalda 9 günde kent genelinde 310 tona yakın kırmızı ve beyaz etin tüketildiğini açıkladı. “Adana lezzetlerine doyuldu” Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, “İlimizde 9 gün boyunca hem karnaval alanları hem de restoranlar doldu taştı. Esnafların yüzü güldü. 9 günde yaklaşık 310 tona yakın et tüketildi. Adana'ya gelenler özellikle Adana kebaba ve Adana lezzetlerine doydu. Hiçbir sorun yaşanmadan karnavalı bitirdik” dedi. Öte yandan Başkan Yağmur, Adana'nın karnaval ve festivaller kenti olduğunu, marka değerinin her geçen gün arttığını söyledi. “Esnafın yüzü güldü” Kebapçı esnafından Cihangir Korkmaz ise 1 milyondan fazla ziyaretçinin Adana kebaba ve Adana'nın lezzetlerine doyduğunu belirterek, “Biz esnafların da yüzü karnavalda güldü. Çok güzel 9 gün geçirdik. Misafirlerimizi davul zurnalar ile karşılayıp aynı şekilde de uğurladık. Herkes çok memnun kaldı” ifadelerini kullandı. “Şırdan stokları tükendi” Şırdancı Güngör Güler ise şırdan stoklarının tükendiğini belirterek, “Binlerce kişi ilk kez şırdanla tanıştı ve çok beğendi. Ramazan Bayramı'ndan sonra karnavalın olması esnafları çok memnun etti. İşlerimiz çok güzel gitti. Şırdan stokları adeta tükendi” diye konuştu. Öte yandan, geçtiğimiz günlerde Karnaval Komitesi Başkanı Ali Haydar Bozkurt, karnavalın kent ekonomisine yaklaşık 5 milyar liranın üzerinde bir ekonomik değer sağlayacağını açıklamıştı.

Yağmur: At eti sulu olur, mangalda pişmez

İlkhaber Gazetesi'nden Bayram BULUT'un haberine göre; Son dönemde gündeme gelen at ve eşek eti kemiklerinin kentte kanaletlerde bulunması vatandaşları tedirgin etti. Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, at etinin sulu olduğunu belirtti. At ve eşek etlerinin kentte satılıyor olmasından endişe duyan vatandaşlara yanıt Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkan Vekili ve Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur’dan geldi. Tedirginliğe gerek olmadığını belirten Yağmur, et alış verişlerini mahallelerinde bildikleri, tanıdıkları esnaflardan yapmaları gerektiğini vurguladı. PAKETLENMİŞ KIYMADAN UZAK DURUN Et alırken mutlaka fişiyle alınması gerektiğini anımsatan Yağmur, “Eti alırken fiş talep etsinler. Ruhsatlı, güvenli yerlerden alsınlar. Bilmedikleri ve güvenmedikleri yerden vatandaşlarımız et almamalılar. Hazır paketlenmiş kıymadan uzak durmalılar. Kıyma alacaklar ise, etin gözlerinin önünde çekilmesini talep etmeliler” dedi. AT ETİ SULU OLUR Yağmur, at etinin nasıl olduğu konusunda bilgiler verdi. Özellikle Adanalıların mangalda et pişirmeyi sevdiklerini ve aldıkları etleri genelde mangada pişirdiklerini vurgulayan Yağmur, at etinin mangalda pişmeye uygun bir et olmadığını dile getirerek; “Et kendini belli eder. Etin rengi pembemsi olacak ama sulu olmayacak. At eti sulu olur. Pişirdiğinizde suyu mangalı söndürür” diye konuştu. KİMSE ADANA'NIN ADINI KÖTÜLEMESİN Adana’da bu tür vakaların olmayacağını dile getiren Yağmur, “Az öncede belirttiğim gibi asıl mesele kasabınıza güvenmeniz. Bize bağlı kasaplarımızda asla böyle şeyler olmaz. Adana kebap cennetidir. Kimse Adana'nın adını kötülemesin. Biz odamıza kayıtlı kasaplarımıza kefiliz. Eğer et alırken şüpheleri varsa Whatsap ihbar hattımızdan bize ulaşabilirler. Bizde Tarım İl Müdürlüğümüz ve Zabıta İl Müdürlüğümüzle gerekli çalışmayı yaparız” ifadelerini kullandı.

Adana'da koyun kulağı rağbet görüyor

Sakatatın başkenti Adana’da koyunun bütün organları adeta yok satıyor. Bir zamanlar çöpe atılan ancak şu anda çiğ olarak tanesi 60, pişmişi de 100 liraya satılan şırdan da yerini alternatif ürünlere bırakıyor. Adana Kasaplar Çarşısı’nda kilosu 50 liradan satılan koyun kulağına vatandaşlar rağbet gösteriyor. İsteyen kelle paçada isteyen ızgarada yiyor Adanalılar hem lezzetli hem de vitamin açısından faydalı olan koyun kulağını ızgara, çorba ve kavurma olarak tüketiyor. “Rağbet fazla” Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, koyun kulağına rağbetin sosyal medya sayesinde arttığını söyledi. Yağmur, “Koyun kulağı kelleden ayrılıp ütüleniyor ve ardından kelle paça çorbasının içerisinde tüketiliyor. Kilogramı şu anda 50 liradan satılıyor. Havaların çok aşırı sıcak gitmemesi nedeniyle rağbet fazla. Hem sevenler tüketiyor hem de kelle alamayan vatandaşlar kulağı alıyor” diye konuştu. “Adana sakatatın başkenti” Adana’da hayvanın bütün bölgelerinin tüketildiğini aktaran Yağmur, “Türkiye’nin sakatat tüketiminde başkent ili Adana. Adana’da da hayvanın bütün bölgeleri tüketiliyor. Hayvanın eti kadar sakatatı da vitamin açısından çok faydalı. Hiçbir rahatsızlık vermiyor bu sakatatlar. İnsanlar da gönüllerince yiyor” dedi. “Alternatif ürünlere talep arttı” Koyun kulağını satan Güngör Güler ise talebin çok olduğunu söyledi. Güler, “Koyun kulağı eskilerin bildiği lezzetli bir ürün. Sosyal medya sayesinde popülerliği arttı. Özel müşterilerimiz bunu talep ediyor biz de onlara hazırlıyoruz. İsteyenler kelle paça çorbasının içerisinde tüketiyor isteyenler ızgarada tüketiyor. Fakat şırdan kadar rağbet görmüyor. Herkes şırdanı merak edip şırdanı tüketiyor. Ancak onun da fiyatı arttığı için alternatif ürünlere de yönelmeler başladı” ifadelerini kullandı. Koyun kulağı yiyen Berdan İnsan isimli vatandaş, "Yedim çok beğendim. Zaten bildiğimiz bir lezzet, herkese tavsiye ederim. Biz Adanalılar hayvanın hiçbir bölgesini israf etmiyoruz" şeklinde konuştu.

Adana'da zabıta ekipleri son anda kaçak yollardan kesilecek deveyi kurtardı

Merkez Seyhan ilçesine bağlı Yeşilyuva Mahallesi Mirzaçelebi Sokak’ta bir kasap kaçak yollardan kesim için deve getirdi. Çevredeki vatandaşlar deveye ilgi gösterirken kısa sürede çekilen fotoğraflar sosyal medyada yayınlandı. Seyhan Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri ise söz konusu kasap dükkanına gelip evrakları inceledi. Kasap dükkânı ruhsatsız çıktı Kasap dükkanının ruhsatsız çıkması üzerine belediye ekipleri tutanak tuttu. Devenin kesimine ise izin verilmedi. Öte yandan deveyi kesecek ruhsatsız kasapta ise ‘Deve eti siparişi alınır’ yazısı dikkat çekti. Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur ise konuyla ilgili yaptığı açıklamada, Adana’daki mezbahanelerin deve kesimi ruhsatı olmadığını, develerin kaçak kesildiğini söyledi.

#Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur