Ramazan ayı geldi, restoranlarda iftar menüsü telaşı başladı
Ramazan ayı geldi, restoranlarda iftar menüsü telaşı başladı
Ramazan ayının gelmesiyle restoranlarda iftar menüsü hazırlıkları tamamlandı. Restoranlar bu senede zengin iftar menüleriyle müşterilerini ağırlayacak.
Haber Giriş Tarihi: 10.03.2024 17:12
Haber Güncellenme Tarihi: 10.03.2024 17:12
Kaynak:
İHA
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, İstanbul'un tarih kokan yarımadasındaki restoranlarda iftar hazırlıkları tamamlandı. İstanbul'un tarihi atmosferiyle bütünleşecek olan iftar sofraları, şehre özgü zengin tatlarla donatılarak misafirlere gastronomik şölen sunmayı amaçlıyor. Usta şefler, özel iftar hazırlıkları için farklı dokunuşlarla dolu menüler oluşturarak lezzetleri zenginleştirdi. Şehirdeki restoranlar, geleneksel tatları modern lezzetlerle bir araya getirerek müşterilerine güzel bir iftar deneyimi sunmayı hedefliyor.
Gault Millau ödüllü olan restoran Galeyan İstanbul’da da iftar menüsü için hazırlıklar tamamlandı. Anadolu ve Osmanlı mutfağının zengin lezzetlerini modern dokunuşlarla buluşturan Galeyan, Ramazan ayı için özel olarak hazırladığı iftar menüsü ile dikkat çekiyor.
Restoranın işletme müdürü Tamer Gündoğan iftar menülerinin çeşitliliğine ilişkin açıklamalarda bulundu. Gündoğan, ‘‘Menümüzde yer alan ürünlerin her biri, oruç tutarken bedenin ihtiyaç duyduğu besin ögelerini sağlamak için dengeli bir şekilde seçilmiştir. Örneğin; Lebeniye Çorbası. Yoğurt bazlı bu çorba, sindirimi kolay ve hafif olmasıyla bilinir. Yoğurt, probiyotikler açısından zengindir ve sindirim sağlığını destekler. Nohut ise lif ve protein açısından zengindir, uzun süre tok tutar’’ dedi.
Gündoğan, ‘‘Yine ana yemeklerimizden Çift Pilavlı Tandır ve Ayvalı Soğanlı Et ise protein, lif, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Doyurucu olmalarının yanı sıra, oruç tutanların ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlarlar. Ayrıca Mevlevi ve Reyhan şerbeti gibi içecekler, iftar sonrası vücudu serinletir ve hidrasyon sağlar” diye konuştu.
Ramazan menüsü bin 480 TL. Üç farklı çorba seçeneği ile başlayan menü; Lebeniye, Sütlü Badem ve Şehriyeli Tavuk Suyu çorbalarını içeriyor. Başlangıç tabağında ise Hurma, Fıstıklı Ezine Peyniri, Çörek Otlu Peynir, Eski Kaşar, Sahine, Bal & Kaymak, Siyah Zeytin, Ceviz, Fıstıklı Söğüş, Roka Söğüş, Helva ve Pastırma gibi zengin seçenekler yer alıyor.
Mezelerde; Humus-u Ala, Muhammara, Tahinli Şakşuka, İsli Cacık, Mastabe, Zahter Salatası, Taze Kekikli Cevizli Salça, Zeytin Piyazı, Altı Cacıklı Sömelek Köftesi, İç Katması Turşu, Vişneli Yaprak Sarma ve Türk Peynirleri Ezmesi gibi çeşitler bulunuyor.
Ara sıcaklarda Oruk&Semsek ve Kuru Dolma, ana yemeklerde ise Çift Pilavlı Tandır, Tereyağlı Kuru Fasulye, Ayvalı Soğanlı Et ve Ayranlı Kavurma sunuluyor. Tatlı olarak Sarma Güllaç, Dondurma, Cennet Çamuru, Elmalı Baklava ve içecek olarak da Mevlevi Şerbeti, Reyhan Şerbeti servis ediliyor.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
İLKHABER-Gazetesi
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Ramazan ayı geldi, restoranlarda iftar menüsü telaşı başladı
Ramazan ayının gelmesiyle restoranlarda iftar menüsü hazırlıkları tamamlandı. Restoranlar bu senede zengin iftar menüleriyle müşterilerini ağırlayacak.
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, İstanbul'un tarih kokan yarımadasındaki restoranlarda iftar hazırlıkları tamamlandı. İstanbul'un tarihi atmosferiyle bütünleşecek olan iftar sofraları, şehre özgü zengin tatlarla donatılarak misafirlere gastronomik şölen sunmayı amaçlıyor. Usta şefler, özel iftar hazırlıkları için farklı dokunuşlarla dolu menüler oluşturarak lezzetleri zenginleştirdi. Şehirdeki restoranlar, geleneksel tatları modern lezzetlerle bir araya getirerek müşterilerine güzel bir iftar deneyimi sunmayı hedefliyor.
Gault Millau ödüllü olan restoran Galeyan İstanbul’da da iftar menüsü için hazırlıklar tamamlandı. Anadolu ve Osmanlı mutfağının zengin lezzetlerini modern dokunuşlarla buluşturan Galeyan, Ramazan ayı için özel olarak hazırladığı iftar menüsü ile dikkat çekiyor.
Restoranın işletme müdürü Tamer Gündoğan iftar menülerinin çeşitliliğine ilişkin açıklamalarda bulundu. Gündoğan, ‘‘Menümüzde yer alan ürünlerin her biri, oruç tutarken bedenin ihtiyaç duyduğu besin ögelerini sağlamak için dengeli bir şekilde seçilmiştir. Örneğin; Lebeniye Çorbası. Yoğurt bazlı bu çorba, sindirimi kolay ve hafif olmasıyla bilinir. Yoğurt, probiyotikler açısından zengindir ve sindirim sağlığını destekler. Nohut ise lif ve protein açısından zengindir, uzun süre tok tutar’’ dedi.
Gündoğan, ‘‘Yine ana yemeklerimizden Çift Pilavlı Tandır ve Ayvalı Soğanlı Et ise protein, lif, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Doyurucu olmalarının yanı sıra, oruç tutanların ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlarlar. Ayrıca Mevlevi ve Reyhan şerbeti gibi içecekler, iftar sonrası vücudu serinletir ve hidrasyon sağlar” diye konuştu.
Ramazan menüsü bin 480 TL. Üç farklı çorba seçeneği ile başlayan menü; Lebeniye, Sütlü Badem ve Şehriyeli Tavuk Suyu çorbalarını içeriyor. Başlangıç tabağında ise Hurma, Fıstıklı Ezine Peyniri, Çörek Otlu Peynir, Eski Kaşar, Sahine, Bal & Kaymak, Siyah Zeytin, Ceviz, Fıstıklı Söğüş, Roka Söğüş, Helva ve Pastırma gibi zengin seçenekler yer alıyor.
Mezelerde; Humus-u Ala, Muhammara, Tahinli Şakşuka, İsli Cacık, Mastabe, Zahter Salatası, Taze Kekikli Cevizli Salça, Zeytin Piyazı, Altı Cacıklı Sömelek Köftesi, İç Katması Turşu, Vişneli Yaprak Sarma ve Türk Peynirleri Ezmesi gibi çeşitler bulunuyor.
Ara sıcaklarda Oruk&Semsek ve Kuru Dolma, ana yemeklerde ise Çift Pilavlı Tandır, Tereyağlı Kuru Fasulye, Ayvalı Soğanlı Et ve Ayranlı Kavurma sunuluyor. Tatlı olarak Sarma Güllaç, Dondurma, Cennet Çamuru, Elmalı Baklava ve içecek olarak da Mevlevi Şerbeti, Reyhan Şerbeti servis ediliyor.
Kaynak: İHA
Adana’da aile faciası: Eşini ve kızını öldüren infaz koruma memuru intihar etti
BİM 1 Ağustos 2025 aktüel ürünler kataloğu yayımlandı: Elektronikten mutfağa yüzlerce üründe dev indirim
Sağlık Bakanlığı iller arası tayin sonuçları açıklandı: Kura sonuçları nasıl sorgulanır?
Biran Damla Yılmaz kiminle evleniyor? Abdurrahman Aydın kimdir?
JTI grubuna ikinci kez zam: Sigarada en ucuz ve en pahalı fiyat ne kadar oldu?
Adana’da aile faciası: Eşini ve kızını öldüren infaz koruma memuru intihar etti
BİM 1 Ağustos 2025 aktüel ürünler kataloğu yayımlandı: Elektronikten mutfağa yüzlerce üründe dev indirim
Sağlık Bakanlığı iller arası tayin sonuçları açıklandı: Kura sonuçları nasıl sorgulanır?
Biran Damla Yılmaz kiminle evleniyor? Abdurrahman Aydın kimdir?
JTI grubuna ikinci kez zam: Sigarada en ucuz ve en pahalı fiyat ne kadar oldu?
Adana’da aile faciası: Eşini ve kızını öldüren infaz koruma memuru intihar etti
SON HABERLER
30 Temmuz Çarşamba Mersin namaz vakitleri ne zaman? Mersin'de sabah, öğle, ikindi, akşam, yatsı namazı saat kaçta?
Mersin'de ikamet eden vatandaşlar için 30 Temmuz 2025 Çarşamba gününe ait namaz vakitleri yayımlandı. Hicri takvime göre Safer ayının beşinci gününe denk gelen yarın için ezan saatleri merak ediliyor. Peki, Mersin'de imsak vakti ne zaman? Öğle ve akşam ezanları saat kaçta okunacak? İşte Diyanet verileriyle 30 Temmuz Mersin namaz vakitleri...
Kaza sırasında açılan kapıdan inip koşarak uzaklaşan genç: "Sıkışmaktansa atlamayı tercih ettim"
Adana Kozan’da yaşanan trafik kazasında, çarpışma anında aracının kapısı açılan sürücü Mustafa Kemal Tur, sıkışmamak için refleksle araçtan atlayıp kaçtı. Yaralı sürücü, "Sıkışmaktansa atlamayı tercih ettim" diyerek kazanın detaylarını paylaştı.
Perseid Meteor yağmuru 2025 ne zaman? Türkiye’den nasıl izlenir? Saat kaçta görülür?
2025 Perseid meteor yağmuru ne zaman başlayacak? Türkiye’den nasıl ve saat kaçta izlenir? Ay’ın dolunay evresinde olduğu zirve tarihleri dışında en iyi gözlem zamanları ve yerleri nelerdir? İşte 2025 Perseid meteor yağmuru hakkında merak edilen tüm detaylar....