Gaziantep, mutfağıyla ünlü bir şehir olarak ziyaretçilerine nefis tatlar sunuyor. Şehirde mutlaka denemeniz gereken yemekler ve en iyi mekanlar nereler? Gaziantep'in gastronomi haritasını keşfedin!
Oluşturulma Tarihi: 14 Nisan 2025, Pazartesi 12:11
Güncellenme Tarihi: 14 Nisan 2025, Pazartesi 12:35
Küşleme, etseverlerin hayalindeki mükemmel lezzet! Hayvanın sırt kısmından elde edilen bu et, son derece az miktarda bulunduğu için hem değerli hem de pahalı. Sinirsiz ve yumuşacık yapısıyla ağızda adeta eriyip lokum gibi bir lezzet bırakıyor. Ancak küşlemenin gerçek potansiyelini ortaya çıkaran şey, pişirilme ve terbiye edilme şeklidir. Gaziantep'te ise bu lezzet, uzman şefler tarafından adeta bir sanat eserine dönüşüyor. Eğer Gaziantep'teyseniz, küşleme yemenin keyfini katlayacak mekanları keşfetmek, bu eşsiz deneyimi iki katına çıkarmak için mükemmel bir fırsat!
Alinazik, Gaziantep mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Antep usulü alinazik kebabı, közlenmiş patlıcanın yoğurt, sarımsak ve tuzla püre haline getirilip, üzerine kavrulmuş kuşbaşı et veya kıyma eklenerek hazırlanıyor. Ama asıl lezzeti veren şey, üstüne dökülen tereyağı! Bu zengin dokunuş, yemeğin tadını bambaşka bir seviyeye taşıyor. Sakın yağsız istemeyin, çünkü bu lezzetli kebap bir anda kuruyup, adeta balkabağına dönüşebilir. Gaziantep'te bu nefis yemeği tatmadan ayrılmak olmaz!
Kıyma Kebabı
Kıyma Kebabı, Gaziantep'in en unutulmaz lezzetlerinden biri olarak karşımıza çıkıyor. Zırhta çekilen kıymadan yapılan bu kebap, tüm Gaziantep gezimizde aklımıza kazınan bir tat oldu. Hatta Türkiye'de yediğimiz en güzel kebaplar arasında kesinlikle yerini alır. Ama şunu da belirtmek gerek; bu kebabın tadını tam anlamıyla almak için mutlaka Kebapçı Ömer’de yemelisiniz, yoksa kefil olamayız!
Gaziantep’in Lezzet Bombası: Simit Kebabı
Kıyma ve bulgurun mükemmel uyumu, şişte pişirilen Simit Kebabı, Gaziantep’in özel kebaplarından. Fıstık serpilerek servis edilen bu eşsiz tat, kebap tutkunlarının mutlaka denemesi gereken lezzetlerden!
Gaziantep Mutfağında Meyve ve Etin Büyülü Uyumu: Meyveli Et Yemekleri
Gaziantep mutfağında, et yemeklerine meyve eklemek, yüzyıllardır süregelen bir gelenek. Ayva, kayısı gibi meyvelerle yapılan kebaplar, bu benzersiz kültürün izlerini taşıyor. Ancak bu eşsiz lezzetleri tatmak için Gaziantep’in otantik restoranlarına gitmeniz gerekiyor.
Gaziantep'in Künefesi: Fıstığın Bol Olduğu Nefis Bir Tatlı Deneyimi
Hatay mutfağının meşhur künefesi, Gaziantep’te de eşsiz bir lezzetle karşımıza çıkıyor. Özellikle Antep fıstığının bolca kullanıldığı bu künefe, tatlı severler için mutlaka denenmesi gereken bir tat!
Gaziantep'in Özgün Lezzeti: Antep Peyniri
Gaziantep’te üretilen ve koyun sütünden yapılan Antep peyniri, çiğ olarak tatmak ilk başta etkileyici olmasa da, fırında tereyağıyla pişirildiğinde kendine hayran bırakıyor. Fırınlanmış haliyle farklı yemeklerde de karşımıza çıkan bu peynir, Gaziantep mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri.
Beyran: Gaziantep'in Sabah Vazgeçilmezi
Gaziantep’in ünlü beyran çorbası, sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olsa da, etle yoğrulmuş yoğun lezzeti her damak zevkine hitap etmeyebilir. İç yağı, kuzu incik, pirinç ve tereyağı ile hazırlanan bu doyurucu çorba, günün her saatinde keyifle tüketilebilecek bir lezzet. Gaziantepliler bu eşsiz çorbayı kahvaltıda da tercih ediyor, ama beyran çorbasını gün içinde de tatmak hiç de bir ihanet değil!
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
İLKHABER-Gazetesi
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Gaziantep’te Ne Yenir? Lezzet Durağınız Burada!
Gaziantep, mutfağıyla ünlü bir şehir olarak ziyaretçilerine nefis tatlar sunuyor. Şehirde mutlaka denemeniz gereken yemekler ve en iyi mekanlar nereler? Gaziantep'in gastronomi haritasını keşfedin!
Oluşturulma Tarihi: 14 Nisan 2025, Pazartesi 12:11
Güncellenme Tarihi: 14 Nisan 2025, Pazartesi 12:35
Haber Merkezi
Küşleme: Gaziantep’te Etseverlerin Buluşma Noktası!
Küşleme, etseverlerin hayalindeki mükemmel lezzet! Hayvanın sırt kısmından elde edilen bu et, son derece az miktarda bulunduğu için hem değerli hem de pahalı. Sinirsiz ve yumuşacık yapısıyla ağızda adeta eriyip lokum gibi bir lezzet bırakıyor. Ancak küşlemenin gerçek potansiyelini ortaya çıkaran şey, pişirilme ve terbiye edilme şeklidir. Gaziantep'te ise bu lezzet, uzman şefler tarafından adeta bir sanat eserine dönüşüyor. Eğer Gaziantep'teyseniz, küşleme yemenin keyfini katlayacak mekanları keşfetmek, bu eşsiz deneyimi iki katına çıkarmak için mükemmel bir fırsat!
Gaziantep’in Vazgeçilmezi: Tereyağlı Antep Usulü Alinazik Kebabı
Alinazik, Gaziantep mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Antep usulü alinazik kebabı, közlenmiş patlıcanın yoğurt, sarımsak ve tuzla püre haline getirilip, üzerine kavrulmuş kuşbaşı et veya kıyma eklenerek hazırlanıyor. Ama asıl lezzeti veren şey, üstüne dökülen tereyağı! Bu zengin dokunuş, yemeğin tadını bambaşka bir seviyeye taşıyor. Sakın yağsız istemeyin, çünkü bu lezzetli kebap bir anda kuruyup, adeta balkabağına dönüşebilir. Gaziantep'te bu nefis yemeği tatmadan ayrılmak olmaz!
Kıyma Kebabı
Kıyma Kebabı, Gaziantep'in en unutulmaz lezzetlerinden biri olarak karşımıza çıkıyor. Zırhta çekilen kıymadan yapılan bu kebap, tüm Gaziantep gezimizde aklımıza kazınan bir tat oldu. Hatta Türkiye'de yediğimiz en güzel kebaplar arasında kesinlikle yerini alır. Ama şunu da belirtmek gerek; bu kebabın tadını tam anlamıyla almak için mutlaka Kebapçı Ömer’de yemelisiniz, yoksa kefil olamayız!
Gaziantep’in Lezzet Bombası: Simit Kebabı
Kıyma ve bulgurun mükemmel uyumu, şişte pişirilen Simit Kebabı, Gaziantep’in özel kebaplarından. Fıstık serpilerek servis edilen bu eşsiz tat, kebap tutkunlarının mutlaka denemesi gereken lezzetlerden!
Gaziantep Mutfağında Meyve ve Etin Büyülü Uyumu: Meyveli Et Yemekleri
Gaziantep mutfağında, et yemeklerine meyve eklemek, yüzyıllardır süregelen bir gelenek. Ayva, kayısı gibi meyvelerle yapılan kebaplar, bu benzersiz kültürün izlerini taşıyor. Ancak bu eşsiz lezzetleri tatmak için Gaziantep’in otantik restoranlarına gitmeniz gerekiyor.
Gaziantep'in Künefesi: Fıstığın Bol Olduğu Nefis Bir Tatlı Deneyimi
Hatay mutfağının meşhur künefesi, Gaziantep’te de eşsiz bir lezzetle karşımıza çıkıyor. Özellikle Antep fıstığının bolca kullanıldığı bu künefe, tatlı severler için mutlaka denenmesi gereken bir tat!
Gaziantep'in Özgün Lezzeti: Antep Peyniri
Gaziantep’te üretilen ve koyun sütünden yapılan Antep peyniri, çiğ olarak tatmak ilk başta etkileyici olmasa da, fırında tereyağıyla pişirildiğinde kendine hayran bırakıyor. Fırınlanmış haliyle farklı yemeklerde de karşımıza çıkan bu peynir, Gaziantep mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri.
Beyran: Gaziantep'in Sabah Vazgeçilmezi
Gaziantep’in ünlü beyran çorbası, sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olsa da, etle yoğrulmuş yoğun lezzeti her damak zevkine hitap etmeyebilir. İç yağı, kuzu incik, pirinç ve tereyağı ile hazırlanan bu doyurucu çorba, günün her saatinde keyifle tüketilebilecek bir lezzet. Gaziantepliler bu eşsiz çorbayı kahvaltıda da tercih ediyor, ama beyran çorbasını gün içinde de tatmak hiç de bir ihanet değil!