Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer, "8. Uluslararası Adana Lezzet Festivali"nde, 'Bölgesel Bir Gastronomi Destinasyonu Olabilmek İçin Yerel Yönetimlerin Rolü' panelinde konuşmacı olarak yer aldı. Bölgesel Gastronomi için birlik vurgusu yapan Seçer, "Bölgesel gastronomi için işbirliği yapmalıyız" dedi.
Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer, Adana'da gerçekleştirilen "8. Uluslararası Adana Lezzet Festivali" kapsamında düzenlenen "Bölgesel Bir Gastronomi Destinasyonu Olabilmek İçin Yerel Yönetimlerin Rolü" paneline katıldı. Panelde, yerel yönetimlerin bölgesel gastronomi alanında işbirliği yapmasının önemine dikkat çeken Seçer, Mersin'in zengin mutfak kültürünü ve potansiyelini öne çıkarmanın gerekliliğini vurguladı. Seçer, "Gastronomi destinasyonu oluşturmak istiyorsak belediyeler olarak işbirliği yapmalıyız. Bu konudaki çalışmaları rutin hale getirmeliyiz" dedi.
Adana Merkez Park'ta gerçekleşen panelde, Başkan Seçer, Akdeniz hinterlandındaki kentlerin sadece gastronomi alanında değil, birçok alanda konuları bölgesel ele alması gerektiğini ifade etti. "Bölgesel bir ekonomik kalkınma ya da gastronomi destinasyonu oluşturacaksanız Mersin özelinde değil, bölgesel yapacaksınız ki daha cazip hale getireceksiniz" diyen Seçer, bölgesel işbirliğinin önemini vurguladı.
Mersin'in Gastronomik ZenginliğiMersin’in demografik ve coğrafi yapısının mutfak kültürünü zenginleştirdiğine dikkat çeken Seçer, "Mersin coğrafi, tarihi ve demografi olarak çok kozmopolit bir kent. Bütün kültürlerin damak ve gastronomi zenginliğini bir arada bulduğunuz bir şehir. Mersin'in bu değerini ve potansiyeli açığa çıkartma noktasında azmimiz, irademiz ve inancımız var" dedi.
Gastronomi için Enstrümanlar Geliştirmek GerekiyorGastronomi alanında ilerleyebilmek adına yerel yönetimlerin üzerine eğilebileceği başlıkları da paylaşan Seçer, "Markalaşmayı sağlayacaksınız, keşfedeceksiniz, lezzetleri öne çıkaracaksınız. Coğrafi işaret tescili alacaksınız. Yerel üreticilere destek yapacaksınız" ifadelerini kullandı. Seçer, ayrıca Tarsus'ta yapılacak Gastronomi Merkezi'nin 1-3 Kasım tarihleri arasında gerçekleştirilecek Tarsus Festivali ile açılacağını duyurdu.Festivalde, Adana Valisi Yavuz Selim Köşger tarafından Başkan Seçer ve protokol üyelerine katılımlarından dolayı hediye takdimi yapıldı.