Antakya’da 25 yıldır fırıncılık yapan Hilmi Kara, günlük 2 bin TL yevmiye vermesine rağmen kalifiye işçi bulamıyor. Artan talepler karşısında kendi işini kendisi yapmak zorunda kalan Kara, esnaflığın zorlaştığını belirtiyor.
Hatay’ın Antakya ilçesinde 25 yıldır fırın işleten Hilmi Kara, uzun süredir çalışacak kalifiye eleman bulamamaktan şikayetçi. Antakya’nın Saraycık Mahallesi'nde hem fırın hem de kasap dükkanı işleten Kara, aylardır işçi arayışını sürdürüyor. Çalışma saatleri ve ücret beklentilerinin yüksek olması nedeniyle son birkaç ayda altı fırıncı değiştiren Kara, günlük bin 500 TL ile 2 bin TL arasında yevmiye vermesine rağmen kalıcı işçi bulamıyor.
Kara, işçilerin yüksek ücret beklentileri karşısında kendi işini kendisinin yapmaya başladığını belirterek, “25 yıllık işletme sahibiyim. Yaşadığımız personel sıkıntısı nedeniyle kendi işimizi kendimiz yapmak zorundayız. Hem kasap hem de fırın bölümünde eleman bulamıyoruz. Bu sorun esnaf genelinde yaygın. Yeni nesil kolay para kazanma peşinde ve esnaflığa ilgi göstermiyor. İşçiler yüksek fiyatlar talep edince işlerimizi kendimiz yapmaya başladık,” dedi. Ayrıca, son aylarda işe alınan 5-6 işçinin çalışma koşulları ve ücretleri beğenmedikleri için kısa süre içinde işi bıraktıklarını dile getirdi.
Hilmi Kara, fırınında çalışacak işçi bulmak için verdiği günlük yüksek ücretin dahi yeterli gelmediğini ifade ederek, “Günlük bin 500 TL ile 2 bin TL arasında ücret veriyoruz ama işçileri memnun edemiyoruz. İşçilerin beklentisi 2 bin ile 3 bin TL arasında değişiyor. Bizden daha fazla kazanmak istiyorlar. Fırınımızın işleri ise ağır değil. Bir çuval un bile bitiremiyoruz. Verdiğimiz yevmiye, işin zorluğuna göre oldukça yüksek olmasına rağmen düzgün ve kalifiye eleman bulamıyoruz. Çalışanlar kısa süre içinde işi bırakıp gidiyor,” şeklinde konuştu.