Adana’nın meşhur döşeme simidi, hem lezzeti hem de geleneksel yapısıyla halkın gözdesi olmaya devam ediyor. Özellikle Çifte Minare yakınlarında üretilen bu simit, ziyaretçilerin ve yerel halkın ilgisini çekiyor.
Adana’nın meşhur döşeme simidi, hem lezzeti hem de kendine has yapısıyla vatandaşların vazgeçilmezi haline geldi. Özellikle Çifte Minare yakınlarında üretilen bu simit, ziyaretçilerin ve yerel halkın ilgisini çekmeye devam ediyor. Mecit Aral, "İki senedir Adana’nın meşhur döşeme simidini satıyorum. Bu simit insanı dokunmuyor; ana malzemesi nohut unu. Hamuru, odun ateşinde pişirilerek hazırlanıyor” dedi.
Mecit Aral, “2 senedir Adana’nın meşhur döşeme simidini satıyorum. Bu simit insanın midesine dokunmuyor. Ana malzemesi nohut unu. Simitin hamuru pişirilirken odun ateşinde pişirilir bu da diğer simitlerden farkını ortaya koyuyor. Döşeme simiti sadece Adana’da bulunuyor. Döşeme simidi aslında Çifte minarenin yakınlarında pişiyor oradan da oradan bizlere satmamız için dağıtılıyor. Tanesini 10 TL’den satıyorum. Sırf döşeme simidi almak için sabahları tezgaha gelenler var” diye ifade etti.